Салат с запеченными перцами

Болгарский перец 6 шт
Запекать при 230С 20 мин
Лук
Петрушка
Чеснок 1 зуб
Мини моцарелла
Соль
Перец
Паприка
Оливковое масло
Оливки
Кедровые орехи

Яблочный пирог с крем-суфле: идеальный десерт для всей семьи

Яблочный пирог с крем-суфле — это сочетание лучших качеств домашней выпечки, которое порадует даже самых искушённых гурманов. Слои хрустящей маслянистой основы, нежных яблок и воздушного крем-суфле создают гармоничный баланс текстур и вкусов, который просто невозможно забыть. Этот десерт прекрасно подойдёт как для праздничного застолья, так и для уютного чаепития в кругу семьи, создавая атмосферу уюта и радости.
Ингредиенты
Для теста (диаметр 20 см):
■ Мука: 250 г (2 стакана)
■ Разрыхлитель: 1 чайная ложка
■ Сливочное масло: 90 г (6 столовых ложек)
■ Соль: щепотка
■ Яичные желтки: 2 шт.
■ Сахар: 40 г (3 столовые ложки)
Для ябл

ИДЕАЛЬНЫЕ свиные ребрышки в духовке!

Очень вкусные, сочные, мягкие, нежные, ароматные ребрышки в духовке – этот ряд эпитетов я могу продолжать до бесконечности. А все потому, что я просто влюбилась в эти ребрышки в духовке – невероятная
ВКУСНЯТИНА!
Ингредиенты:
Свиные ребра – 1,5 кг
Соль – 1,5 ч.л. (по вкусу)
Черный молотый перец – по вкусу
Сушеный чеснок – по вкусу
Глазурь:
Кетчуп – 4 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Горчица – 1 ст.л.
Вустерский соус (если есть) – 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Свиные ребрышки посолить по вкусу, приправить сушеным чесноком и черным молотым перцем.
2. Запекать на решетке 1 час при температуре 200 градусов.
3. Достать ребрышки из духовк

Сочная внутри и румяная снаружи Курочка в рукаве с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица 2 кг
сливочное масло 70 гр
красный перец
соль
чеснок 6 зуб
черный перец
морковь
картофель
помидоры
лук
1.смешиваем сливочное масло, рубленый чеснок, сладкую паприку, соль и черный молотый перец
2.распределяем его под кожей курицы по всему периметру.
3.солим и посыпаем сладкой паприкой сверху
4.в пакет для запекания кладем нарезанную морковь, картофель, помидоры и лук, солим и перемешиваем
5.сверху кладем курицу, делаем ножом небольшие отверстия в пакете , отправляем в духовку при 180 гр. на 1 час
6.после уберите вверх пакета и подержите в духовке ~ минут 10 для образования хрустящей короч

ИЗУМРУДНЫЙ БРАСЛЕТ

НАМ НУЖНО:
Филе куриное ( отварное) 2 шт
Сыр твердый 200 гр
Яйца вареные 4 шт
Морковь по - корейски 200 гр
Яблоко зелёное 1 шт (180-200 гр)
Киви 5 шт (вместе с украшением)
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез домашний 250-280 гр
ДЛЯ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА:
Яйцо 1 шт
Растительное масло 200 гр
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Лимонный сок 1 ст.л
Приготовление:
1. 2 отварных и подсоленных куриных филе нарежьте мелким кубиком.
Чем мельче кубики, тем лучше.
2. Выложите их в удобную посуду.
3. Заранее отваренные куриные яйца очистите.
Понадобится четыре штуки.
Затем натрите их на мелкой тёрке.
Рекомендую все ингредиенты натирать на мелкой тёрке, так салат будет гораздо вкуснее.

Тыквенный суп с ароматными орехами

Ингредиенты:
Тыква
Грецкие орехи 100гр
Яблоко
Лук
Чеснок
Оливковое Масло
Соль
Паприка
Запекать 50 мин при 200С
Кипяток 3 ст
Сливки
Тыквенные семечки

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ИЗ КИВИ

Это оригинальная вариация селедки под шубой с использованием киви.
Ингредиенты:
• Картофель (отварной): 3-4 шт. (примерно 300 г)
• Филе сельди: 2 шт. (200 г)
• Репчатый лук: 70 г
• Морковь (отварная): 1 шт. (200 г)
• Яйца (вареные): 3 шт.
• Майонез: 100-120 г
• Киви: 3-4 шт.
• Зерна граната: по желанию
• Соль: по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
• Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
• Морковь отварите, остудите и натрите.
• Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на терке.
• Лук мелко нарежьте.
• Филе сельди нарежьте небольшими кубиками.
• Киви очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Сборка

Печенье "Пекарские солёные" (40 штук, с мерным стаканом 200 мл)

Ингредиенты:
• 500 г муки (4 полные мерные стакана)
• 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 150 г маргарина (можно полностью заменить сливочным маслом)
• 2 яйца (желток одного оставить для смазывания)
• 12 г соли (1 полная чайная ложка)
• 16 г сахара (1 неполная столовая ложка)
• 5 г свежих дрожжей (по желанию, для более румяной корочки)
Для украшения:
• Любимые посыпки (кунжут, чернушка, мак и т. д.)
Приготовление:
1. Замес теста:
Насыпьте муку в большую миску, сделайте углубление в центре. Добавьте размягчённое сливочное масло, маргарин, яйца, соль, сахар и дрожжи. Замесите тесто средней плотности.
2. Раскатка

Ленивые хычины

Ингредиенты:
• Картофель — 5-6 шт.
• Соль — по вкусу.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 стакан (примерно 150-160 г).
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сухой чеснок — 0,5 ч.л.
• Сыр (твёрдый) — 300 г.
• Сливочное масло — для смазывания.
Инструкция:
1. Подготовка картофеля:
•Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде.
•Слейте воду, разомните картофель в пюре, добавив немного соли по вкусу.
2. Приготовление теста:
• К картофельному пюре добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
• Постепенно вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем, до получения мягкого и чуть липкого теста.
3. Добавление начинки:
• Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в тесто вместе с сухим чесно

Запеченые куриные крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты:
Куриные крылышки 1 кг
Чеснок 2 зуб
Соевый соус 100мл
Паприка
Мед 2 ст.л
Соль
Перец
Мариновать 1 час
Выпекать 30 мин при 180С
Выпекать 10 мин при 180С

Вкуснятина из картошки! Очень вкусные и хрустящие картофельные котлетки

Ингредиенты:
3 картофеля, очищенные и нарезанные кубиками
2 стакана воды (примерно 500 мл)
1 луковица, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, измельченных
Пучок кориандра и петрушки, нарезанный
1/2 чайной ложки хлопьев чили (по желанию)
1,5 стакана манной крупы
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Положите нарезанный кубиками картофель в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, но все еще будет твердым на вкус. Слейте воду и отложите картофель в сторону, чтобы он немного остыл.
2. Разогрейте умеренное количество растительного масла в с

Мраморный кекс

Ингредиенты:
• 2 1/2 чашки (625 мл) универсальной муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка (250 г) несоленого сливочного масла (размягченного)
• 11/2 чашки (375 мл) сахарного песка
• 4 крупных яйца (комнатной температуры)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка (250 мл) молока
• 1/4 чашки (60 мл) какао-порошка
• 2 столовые ложки кипятка
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки размером 9x5 дюймов (23x13 см).
2. В средней миске просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
3. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахар до состояния воздушной массы.
4. Добавляйте по одном

Домашние ванильные рогалики - мягкие и рассыпчатые, нежные и вкусные

Ингредиенты для теста:
500 г муки
250 г сливочного масла
200 г сливок
Половина чайной ложки разрыхлителя
1 яичный желток
Для начинки:
3/4 стакана муки
25 г топленого сливочного масла
Полстакана сахара
Ваниль
Пол чайной ложки корицы
Другие необходимые ингредиенты:
2 стакана сахарной пудры
Ваниль
Способ приготовления:
Для теста просеять муку в миску. Масло натираем прямо поверх муки, после чего перемешиваем вручную до получения рассыпчатого теста.
Добавьте сливки, разрыхлитель, яичный желток и перемешайте ложкой, затем начните замешивать вручную. У нас должно получиться однородное и гладкое тесто. Заверните тесто в

СЛАДКАЯ ЁЛКА! быстро, красиво и очень вкусно!

Для сладкой елки:
Слоеное бездрожжевое тесто 1 уп
Шоколадна ореховая паста
Сахарная пудра
Тесто раскатать (если у вас как у меня один пласт, то поделить на две части).
Обе части присыпать мукой, наложить друг на друга и вырезать ёлку как я показываю на видео.
Одну ёлку смазать пастой, другую положить сверху. Сделать надрезы как я показываю на видео и скрутить каждую полоску.
Из остатков сделать звёздочку и выложить на ёлку. Из остального можно сделать рогалики
Отправить в разогретую до 180’ духовку, режим «верх и низ без конвекции» пока не подрумянится (минут 30).
Посыпать сахарной пудрой и кушать! Приятного аппетита!

Яркий осенний салат с Броколли

Ингредиенты:
Броколи 700 гр
Варить 2 мин
Болгарский перец 2 шт
Морковь 2 шт
Укроп
Сол
перец
Паприка
Кориандр
Соевый Соус
Чеснок 2 зуб
Раст. Масло
Уксус 9% 2 ст.л.

Творожно- тыквенная запеканка! Просто ТАЕТ во рту!!

Творожно-тыквенная запеканка — это нежный и ароматный десерт, который буквально тает во рту. Сочетание сладкой тыквы и мягкого творога делает это блюдо идеальным для завтрака или полдника.
Ингредиенты:
Для тыквенной массы:
• Тыква — 700 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 60 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Кукурузный крахмал — 50 г
Для творожной массы:
• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Молоко — 100 мл
Приготовление:
1. Подготовка тыквы:
• Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
• Выложите кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой,