ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И НЕЖНЫЕ ВНУТРИ! БУЛОЧКИ С НУТЕЛЛОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
540 г муки (4 стакана + 2 полные столовые ложки)
10 г сухих дрожжей (1 столовая ложка)
260 мл молока (1 стакан + 3 столовые ложки)
80 г сахарного песка (4 столовые ложки полных)
2 яйца
15 г меда (1 столовая ложка)
70 г сливочного масла
.
Для крема:
90 г сливочного масла комнатной температуры
90 г коричневого сахара (5 столовых ложек)
1 целое яйцо + 1 яичный желток
1 столовая ложка Нескафе (залить 2 столовыми ложками горячей воды)
105 г муки (на 1 палец меньше 1 стакана, то есть 3/4)
.
Начинка Нутелла
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала начинаем с теста, в миску насыпаем муку, посередине делаем углубление, добавляем дрожжи, сахар и молоко (молоко будет теплым, будьте осторожны, ни горячим, ни холодным, иначе дрожжи не активируются. ). Дрожжи активируются в течение 5 минут. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сливочного масла, и замесите тесто. Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры и получите мягкое тесто, накройте его герметично. Тесто забродит через 20 минут. Возьмите забродившее тесто, разделите его на 12 равных частей, округлите и положите на поднос.
Перемешать все ингредиенты для крема и взбейте миксером до однородной массы.
Равномерно выложите смесь на тесто (если у вас нет кондитерского мешка, не проблема, вы также можете использовать ложку)
Оставьте его на противне примерно 10 минут для брожения.
Сначала разогрейте духовку до 180° (с вентилятором).Через 15 минут приготовления увеличьте температуру до 200 и запекайте еще 5 минут. Не прикасаетесь к выпечке, сразу после того, как вынете из духовки. Оно остынет и верхняя корочка затвердеет. После полного остывания, начините нутеллой.
Приятного аппетита!
Комментарии 11
Россия целенаправленно бьет по гражданскому населению в Украине, ведя осознанный террор и пытаясь запугать украинцев, чтобы те, отчаявшись, давили на украинскую власть с целью пойти на переговоры с Москвой на условиях Путина.
Это не просто военное преступление, это четкая государственная политика, не просто стремление подчинить себе непокорных украинцев, но перед этим тщательно их избив, включая самых беззащитных. История запомнит Россию как государство-детоубийцу, а русский мир будет ассоциирован ни с чем иным, кроме как с Молохом, пожирающим детей. Если в этом цель Путина и ...ЕщёРазбор завалов детской больницы "Охматдет", по которой вчера целенаправленно ударила Россия, завершен, количество жертв возросло. Всего, по данным МВД, в результате российского обстрела в Киеве погибли 29 человек, четверо из них — дети. Ранения получили 117 человек, 10 из них — дети. По всей же Украине в ходе вчерашней массированной российской ракетной атаки погибло 38 мирных жителей, и 190 было ранено.
Россия целенаправленно бьет по гражданскому населению в Украине, ведя осознанный террор и пытаясь запугать украинцев, чтобы те, отчаявшись, давили на украинскую власть с целью пойти на переговоры с Москвой на условиях Путина.
Это не просто военное преступление, это четкая государственная политика, не просто стремление подчинить себе непокорных украинцев, но перед этим тщательно их избив, включая самых беззащитных. История запомнит Россию как государство-детоубийцу, а русский мир будет ассоциирован ни с чем иным, кроме как с Молохом, пожирающим детей. Если в этом цель Путина и его конюшни, то они более чем преуспевают в этой **** затее.