Вкусные цукаты из тыквы.
Можно даже вместо конфет есть, чем-то напоминают манго
Как готовить:
Тыкву нарезаем её на дольки, очищаем от семян и срезаем кожуру.
очищенной тыквы получилост примерно 3 кг.
Её нарезаем на кусочки толщиной 5-7 мм.
Затем выбираем кастрюлю подходящего размера и кладём в нее подготовленные кусочки тыквы, пересыпая сахаром. На каждый 1 кг тыквы добавляем 0,5 кг сахара.
Оставляем на 3-4 часа, чтобы тыква пустила сок.
Если тыква сухая и выделяет мало жидкости, можно добавить около 200 мл воды.
Ставим кастрюлю на огонь. Если хотите цукаты с кислинкой, добавьте 1 ч.л лимонной кислоты.
Когда смесь закипит, уменьшаем огонь до среднего и варим 5 минут.
После этого выключ
Комментарии 46
Мера --- стакан,рюмка, ст .ложка или ч.л... и уж ,если делаю... То вымеряю одной мерой... Ложки разные от 20-30 гр... Рюмки75-100 гр ,стакан 200-250 гр...
Делаешь ни одну банку и 2-4 кружочка и 3-5 шт????
Сколько зацеплю... конечно не горсть...