Лучший десерт! Если у вас есть духовка. Дети просят готовить их каждый день!
Ингредиенты
Для заварного крема (хватает на 11-12 эклеров):
2 яйца
70 г (2,4 унции) сахара
30 г (1,0 унции) кукурузного крахмала
500 мл молока
80 г (2,8 унции) сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
Для заварного теста (на 11–12 эклеров):
160 г воды
80 г (2,8 унции) сливочного масла
¼ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
120 г (4,2 унции) универсальной муки
2-3 яйца
Для шоколадной глазури:
100 г (3,5 унции) шоколада (предпочтительно темного шоколада)
2 ст.л. растительного масла
Приготовьте заварной крем:
Смешайте ингредиенты : в кастрюле взбейте 2 яйца, 70 г сахара и 30 г кукурузного крахмала до однородной массы.
Доб
Комментарии 91
Конечно это исключение,но тоже имеет место быть.
Хотя обычные оладьи нравятся моим больше.И если еще пышные они.
А с манкой действительно,не то.
Тогда ни какого разрыхлителя,соды,дрожжей не понадобится!
В любые оладьи с мукой!