Фильтр
Все темы
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 13:02
  • Класс!0
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 13:00
Какое растение на Руси называли "Свадебным деревом"?
Результаты после участия
  • Класс!4
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 11:00
  • Класс!1
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 10:00

Заварная капуста на зиму со свеклой!

Быстрый и простой способ приготовить яркую и вкусную маринованную капусту со свеклой. Вам даже не придётся варить маринад. Нужно просто сложить всё в миску и заварить кипятком из чайника. Дегустировать можно на следующий день.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 700 г
Свекла (сырая) - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус столовый (9%) - 3 ст.л.
Вода (кипяток) - 700 мл
Лавровый лист - 3 шт.
Семена укропа - 1 ч.л.
Соберите все продукты для приготовления заварной капусты со свеклой на зиму. Капусту очистите от верхних листьев, разрежьте на 4 части кочан и удалите кочерыжку. Свеклу и чеснок очистите и сполосните.
Налейте в
  • Класс!1
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 09:22
  • Класс!4
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 09:00

Яблочное повидло на зиму!

Вам понадобится:
Яблоки в очищенном виде - 1 кг
Сахар - 800 г.
Вода - 50 мл.
00:57
  • Класс!34
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 08:09
  • Класс!0
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 08:00

Паутинный клещ на огурцах!

Для борьбы с паутинным клещом рекомендованы биологические препараты – они надежны, но при этом безопасны.
Битоксибациллин. Это препарат на основе бактерий, которые выделяют ядовитые для вредителей вещества. Для приготовления раствора нужно развести 80–100 г вещества в 1 л воды. Опрыскивать в период роста (вегетации) 1 раз в 2 недели из расчета 1–2 л на 10 кв. м площади.
Биоверт. Это тоже биопрепарат, разводят его из расчета 7–10 г на 1 л воды. Опрыскивать рекомендуется в период вегетации из расчета 1–3 л на 10 кв. м.
Фитоверм. Очередной биопрепарат, предназначенный в том числе для борьбы с трипсами. Разводят его из расчета 0,4 мл на 1 л воды. Опрыскивать огурцы
  • Класс!1
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 06:00
  • Класс!15
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 04:00

Соус из клюквы к мясу на зиму!

Предлагаю вашему вниманию еще один клюквенный соус к мясу. В нем идеально то, что его можно готовить круглый год, ведь клюква отлично хранится в замороженном виде.
На этот раз соус ароматизирован, кроме пряностей, апельсиновым соком и цедрой. Получается очень вкусно. Сложный кисло-сладкий с фруктово-ягодными нотками вкус соуса идеально подходит в запеченному или жареному мясу, птице.
Соус можно перетереть сквозь сито, но в этом случае его нужно дольше уваривать. Я пробиваю готовую массу соуса блендером - с клетчаткой получается полезнее и по консистенции гуще.
Ингредиенты:
Клюква - 200 г
Сахар - 80 г
Апельсин - 0,5 шт.
Корица молотая - 5 г
Бадьян - 1 шт
  • Класс!3
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена сегодня в 01:00

Самые частые ошибки в уходе за томатами!

Большинство садоводов считает, что чем больше будет листвы и побегов у помидоров, тем выше получится урожай. Это мнение ошибочное.
Помидорам, как и любым другим растением, требуется проветривание. Особенно это важно в теплице. Но и в открытом грунте полезно проводить пасынкование. Также очень важно удалять старую листву. К примеру, когда начинает зреть урожай первой кисти, до нее убирают все нижние листья. Такой подход уменьшит риск болезней и улучшит условия для созревания урожая.
ПОЛИВ ВОВРЕМЯ.
У садоводов есть две крайности: поливать растения после захода солнца, потом закрывать теплицу... Из-за этого образуется конденсат, что вызывает вспышку б
  • Класс!3
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 23:00
  • Класс!0
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 22:00

Гроздевая листовертка винограда и борьба с ней!

Вообще-то вредителей у винограда не так много. Но есть среди них гроздевая листовертка, которая покушается на самое святое – соцветия и грозди, портя урожай и приводя в негодность целые грозди.
+10° С И ВЫШЕ
Появляется она, когда температура поднимется выше +10° С в течение 10-12 дней. Гусеницы, повредив одну ягоду, переходят в соседнюю, а иногда и в соседнюю гроздь. Первое поколение вредит соцветиям и редко наносит значительный вред, а вот последующие очень даже вредоносны.
Кстати, у сортов с плотными гроздями первое поколение выполняет функцию прореживания, что полезно для винограда. Но последующие только вредят в полный рост, потому что л
  • Класс!2
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 21:00

Кетчуп с базиликом на зиму!

Ни один, даже самый лучший производитель соусов, не сможет сделать вкус томатного соуса по-настоящему домашним. Поэтому советую не терять зря времени и заготовить на зиму несколько баночек вкуснейшего кетчупа с освежающим ароматом базилика.
Домашний соус подаю к мясу, рыбе, пасте, к закускам, а также он идеально подходит в качестве соуса для приготовления вторых блюд, например, нравится добавлять его к тефтелям и тушить вместе, или использовать для приготовления пиццы. Всегда заготавливаю достаточно много этого соуса, так как используем его почти каждый день.
По вкусу кетчуп получается в меру пряным, с приятным ароматом чеснока и базилика.
Ингредиенты:
Помидор
  • Класс!8
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 20:00

Зелёная соль. Особый вкус домашних блюд!

  • Класс!10
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 18:51
  • Класс!1
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 18:00

С такими полочками хранить домашние заготовки одно удовольствие!

  • Класс!287
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 17:00

Кетчуп из кабачков!

Вам понадобится:
Кабачки - 1,5 кг
Лук - 500 гр
Соль - 2 ст л
Сахар - 200 гр
Лавровый лист - 2 шт
Гвоздика - 4 шт ( по желанию)
Чеснок - 5 зубчиков
Томатная паста - 380 гр
Уксус 9% - 100 мл
00:44
  • Класс!12
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 15:00
  • Класс!8
Дачные Идеи и Хитрости
добавлена вчера в 14:00

Джем из яблок и красной смородины!

Благодаря большому содержанию пектина во фруктах джем получается густым и хорошо держит форму. Используйте его в приготовлении выпечки, подавайте к сырникам, оладьям, блинам.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Красная смородина - 300 г
Сахар - 400 г
Вода - 150 мл
Получается 800-850 граммов джема.
Все ингредиенты для приготовления джема из яблок и красной смородины на зиму - перед вами, на фото.
Красную смородину помойте в проточной воде и удалите веточки.
Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте произвольно, но не крупно. Чистить их не обязательно, тем более что в кожуре много пектина, который способствует желированию джема. Выложите нарезанные яблоки
  • Класс!3
Показать ещё