Благодаря большому содержанию пектина во фруктах джем получается густым и хорошо держит форму. Используйте его в приготовлении выпечки, подавайте к сырникам, оладьям, блинам.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Красная смородина - 300 г
Сахар - 400 г
Вода - 150 мл
Получается 800-850 граммов джема.
Все ингредиенты для приготовления джема из яблок и красной смородины на зиму - перед вами, на фото.
Красную смородину помойте в проточной воде и удалите веточки.
Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте произвольно, но не крупно. Чистить их не обязательно, тем более что в кожуре много пектина, который способствует желированию джема. Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю с антипригарным покрытием.
Добавьте красную смородину и налейте воду.
Накройте кастрюлю крышкой и варите фрукты до мягкости, 25-30 минут. Время приготовления зависит от сорта яблок.
После выложите яблоки со смородиной на сито, которое поставьте на кастрюлю.
Протрите фрукты через сито. После этой процедуры получится густая однородная масса. Из жмыха можно сварить кисель.
Затем в кастрюлю с фруктовым пюре насыпьте сахар и перемешайте.
Варите джем на небольшом огне 25-30 минут. После добавления сахара джем станет тяжелым и вязким, поэтому его надо периодически перемешивать.
Готовый джем разложите в стерилизованные банки и герметично закройте. Храните в прохладном помещении. В процессе хранения джем из яблок и красной смородины станет еще гуще, чем на моем фото.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Цветок, который вполне может конкурировать по всем параметрам с такими любимыми нами цветами, как петунья! Он и похож на нее, такие же красивые граммофончики, но они еще испещрены сплошной сеточкой, что создает эффект свечения изнутри. По окраске эти цветы очень разнообразны: белые, кремовые желтые, розовые и т.п.
Сообщество приносящее удачу для любителей дачи и огорода! Подписывайтесь и заглядывайте почаще за полезной информацией. Будем очень рады вашим комментариям и вопросам. Ваша Любимая ДАЧА!
Чтобы весной избежать досадных потерь и вопросов о том, почему погибло то или иное растение, хотя было укрыто, я подготовила для вас перечень самых распространенных ошибок 1.Не укутывайте хвойные нетканкой. Хвойные укрывают мешковиной, либо любой дышашей тканью (например, простынями или пододеяльниками, их можно сшить), желательно, по каркасу. Можно обмотать и притеночной сеткой. Нельзя накрывать нетканым материалом и различными чехлами-зоопарком в виде зайчиков, мишек и т.д. Дело в том, что нетканка, как вы помните, отлично пропускает солнце, поэтому, и хвойные под ней также обгорят, как и без нее. 2.Не накрывай и не заматывайте растения пленкой. 3.
Все самые интересные идеи и решения для Вашей дачи только здесь! Не проходите мимо! =)
Пишите по поводу сотрудничества в сообщении по ссылке: ok.ru/bonusmedia
Довелось мне как-то в питомнике попробовать плоды интересного растения – унаби. Они на вкус и внешне очень похожи на финик, только более светлые и не такие сладкие. Деревца мирятся с любыми почвами. Выдерживают перепады температур, не поражаются болезнями, ежегодно дают высокие урожаи, рано вступают в плодоношение… Выращивают унаби в виде куста или деревца с небольшим штамбом. Цветут кусты очень поздно – в середине июня, поэтому ежегодно с урожаем – цветки никогда не страдают от заморозков. Начинают плодоносить кустики на второй-третий год, а максимальная урожайность получается на 15-20-й год. Самые урожайные и крупноплодные сорта: Вахш, Хурман, Южанин, Фин
Чтобы быть с урожаем, кусты надо укрывать на зиму. Если этого не делать, то после череды подмерзаний растения ослабнут настолько, что могут погибнуть (хотя при хорошем уходе этого не происходит, но все равно потери урожая более чем весомые). Чем укрывать ежевику? Лучше всего камыш, солома, опилки, опавшие листья и другие «сухие материалы». Но их хватает на 5-10 кустов. Если кустов больше, то надо искать более технологичное укрытие. Есть несколько способов укрытия. 1) Укрывание полиэтиленовой пленкой в один слой. 2) Сначала бумага, потом – полиэтиленовая пленка. 3) Более хлопотное мероприятие – делать деревянные каркасы. 4) Пузырчатая пленка. 5) Нетканка. Де
Нет комментариев