Ингредиенты:
- Куриный окорочок — 300 г
- Картошка — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа для птицы — 1 ч. л.
Для подачи:
- Сметана — по желанию
- Свежая зелень — по желанию
Приготовление:
1. Отварите куриный бульон.
2. Достаньте курицу из бульона, остудите и отделите мясо от костей. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Процедите бульон и верните его на огонь.
3. Нарежьте картофель небольшими брусочками. Положите в кипящий бульон. Варите 20 минут на среднем огне.
4. Нарежьте репчатый лук полукольцами. Натрите морковь на средней терке. Пропустите чеснок через пресс.
5. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук, морковь и чеснок на среднем огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
6. Добавьте в суп морковно-луковую зажарку, кусочки куриного мяса и приправу для курицы. Перемешайте. Варите еще 5 минут.
7. Дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут перед подачей.
8. Подавайте блюдо со сметаной, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #суп
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев