сметана - 200 г
сахар - 200 г
мука - 200 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
ягоды - 120 г
Нежный, воздушный бисквитный пирог с добавлением сезонной ягоды, с чашечкой ароматного кофе или чая соберёт за столом всю семью!
Готовим самое простое бисквитное тесто на сметане. В миску разбиваем 2 яйца, высыпаем 200 г сахара, добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной воздушной массы. Затем сюда отправляем сметану (у меня жирностью 20 %), но можно взять и 15 %. Хорошо перемешиваем её с яичной массой на низких оборотах. И начинаем постепенно высыпать просеянную муку с разрыхлителем. Скорость миксера не увеличиваем. По консистенции тесто получается не густое.
форму смазываем маслом, на дно формы кладём ягоды (сегодня у меня свежая малина), заливаем тестом и ставим выпекаться в заранее нагретую до 180°С духовку примерно на полчаса. Даём пирогу полностью остыть и украшаем по желанию.
Сметанник всегда получается пышным и нежным. Бисквит можно разрезать пополам, пропитать сиропом и обмазать кремом. Получится вкусный торт на скорую руку. Такой пирог я готовлю с разными сезонными ягодами ещё с детства и до сих пор он один из любимых. Пробуйте, а я жду вас в комментариях! Остались вопросы? Не стесняйтесь, задавайте – всегда отвечу и помогу советом!
#этопросто #евгенияполевская #пирог #сметанник #выпечка #бисквитныйпирог
https://product.easy-clean.store/gel_dlya_stirki/?utm_source=ok_reels&utm_medium=olga&utm_campaign=eto_prosto270924 Артикул WB 111410162/Артикул Ozon 761079168.
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 27