Если дома завалялась дыня, все смешал и готово.

Ингредиенты:

Мука – 600 гр. Фитпарад N10 – 2 ст.л. Дыня – 600 гр. Кефир – 700 мл. Подсолнечное масло – 200 мл. Яйцо – 2 шт. Разрыхлитель – 2 ст.л. Ванилин – 1 ч.л. Соль – щеп. Подсолнечное масло – для смазывания.

Приготовление

Все ингредиенты смешиваю до однородной консистенции и отправляю в предварительно разогретую духовку на 40 минут на 180 градусов.

От этого вы точно не сможете отказаться.

Ингредиенты:

Багет Помидор Сосиски Сыр Маслины Зелёный лук Молоко Черный перец Соль

Приготовление.

Багет нарезаю ломтиками толщиной примерно 1 см. Сыр, сосиски и помидор нарезаю тонкими слайсами, маслины кольцами. Застилаю противень пергаментом, выкладываю на него багет. В маленькой емкости смешиваю небольшое количество молоко с солью и черным перцем. Этой смесью смазываю сверху багет Дальше слоями выкладываю остальные ингредиенты в следующем порядке: помидор, сосиска, сыр, маслины и зелёный лук. Отправляю в предварительно разогретую духовку на 220 градусов на 10 минут. Получаются невероятно ароматные, хрустящие горячие бутер

Пока НЕ попробовала, НЕ любила ТЫКВУ.

Тыкву и морковь очищаю. Овощи и куриное филе нарезаю на несколько кусочков, чтобы удобно было выложить в кастрюлю. Заливаю водой или куриным бульоном, добавляю соль и все специи. Варю до готовности. Добавляю оставшиеся ингредиенты: сливки и творожный сыр - и пюрирую погружным блендером до однородной консистенции. Довожу до кипения и суп готов. При подаче украшаю очищенными тыквеными семечками.

Ингредиенты:

Куриный бульон - 2 л. Тыква - 500 гр. Морковь - 100 гр. Куриное филе - 500 гр. Сливки 10% - 150 мл. Творожный сыр - 50 гр. Паприка копченая - 1 ст.л. Острый перец - 1/2 ч.л. Петрушка - 1/2 ч.л. Орегано - 1/3 ч.л. Чеснок - 1 ч.л

Котлеты из МИНТАЯ с зеленым луком. БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО.

Ингредиенты:

Фарш из минтая - 500 гр.; Рис - 500 гр.; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Черный перец - по вкусу; Сушеный чеснок - по вкусу; Сушеная петрушка - по вкусу; Базилик - по вкусу; Подсолнечное масло - для жарки.

Приготовление

Минтай варю, остужаю, отделяю мясо от костей и пропускаю через мясорубку. Рис отвариваю и остужаю. Зеленый лук нарезаю колечками. Смешиваю фарш, рис, яйца, соль, чеснок, петрушку, базилик, черный перец и зеленый лук. Количество фарша минтая и риса указано в готовом отварном виде. Формирую котлеты. Выкладываю на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, жарю с двух сторон д

Омлет "Мужской каприз".

Ингредиенты:

1. Яйца
2. Молоко
3. Куриное филе
4. Горбуша
5. Копченые колбаски
6. Помидорки черри
7. Подсолнечное масло 
8. Соль
9. Чесночный перец
10. Дижонская горчица.

Приготовление

Случайно в холодильнике у меня завалялось немного запеченной курицы, немного запеченной рыбы и одна копченная колбаска.
Не пропадать же добру, значит быть омлету. Итак, омлет "Мужской каприз". Сковороду ставлю на минимальный огонь, наливаю подсолнечное масло.
Произвольно нарезаю куриное филе и горбушу, колбаску нарезаю кружочками. Помидорки черри разрезаю пополам.
Выкладываю на сковороду курицу, рыбу и колбаску, жарю примерно одну минуту, чтобы они пустили сок.
Яйца перемешиваю с мо

Пятиминутный салат "Обаяшка".

Ингредиенты:

Помидор Окорок свиной Фетакса Маслины Сметана Соль Острый перец

Приготовление

Это салат из серии все нарезал, смешал и готово. Помидор, свинину, фетаксу и маслины нарезаю произвольно. Добавляю сметану, соль и острый перец. Все хорошо перемешиваю и готово. Приятного аппетита!

Как ВКУСНО приготовить РИСОВУЮ кашу?

Ингредиенты:

Рис длиннозерный- 200 гр. (в готовом виде) Молоко 3,2% - 100 мл. Банан - 1/2 шт. Сгущенка - 1 ст.л. Кокосовая стружка - 1 ст.л.

ХРУСТЯЩИЕ огурчики на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ.

Ингредиенты (на две литровые банки):

Огурцы – 1 кг Перец болгарский – 1 шт. Укроп – 2 зонтика Чеснок – 4-6 зубков Столовый уксус 9% - 4 ст.л. Перец душистый горошком - 4 шт. Перец черный горошком - 8-10 шт. Лавровый лист - 2 шт.

Для маринада:

Вода - 1 л. Соль – 1 ст.л. Сахар – 2-3 ст.л.

Приготовление

Банки промываю содой и стерилизую 5 минут. Крышки кипячу тоже 5 минут. Заливаю кипятком на 1 минуту лавровый лист и зонтики укропа. Сладкий перец мою, удаляю сердцевину и нарезаю на произвольные кусочки. Раскладываю по банкам сладкий перец, лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком, чеснок и зонтики укропа. Первый ряд

Рагу из куриных желудков с нутом.

Ингредиенты:

Куриные желудки – 900 гр. Нут – 350-400 гр. Яблоко – 200 гр. Лук – 100 гр. Соевый соус – 50 мл. Чеснок – 2 зуб. Паприка молотая – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Острый перец – 1 ч.л. Имбирь – 1 ч.л. Подсолнечное масло – для жарки.

Приготовление.

Ставлю сковороду на медленный огонь. Наливаю подсолнечное масло. Лук мою, очищаю, нарезаю полукольцами и добавляю на сковороду, когда масло нагреется. Яблоко мою, удаляю сердцевину, нарезаю слайсами и отправляю к луку. Равномерно распределяю их по сковороде. Куриные желудки мою, удаляю лишнее, и выкладываю на сковороду. Их можно нарезать помельче, но я не захотела. И так довольно не

Сытная вкуснота на завтрак.

Не откладывайте на завтрак то, что можно съесть уже сейчас.

Ингредиенты:

Багет - 1 шт.
Помидор - 30 гр.
Сосиска - 30 гр.
Сыр - 20 гр.
Яйцо - 30
Кефир - 70 гр.
Мука - 40 гр.
Сода - 1/3 ч.л.
Чеснок - 1/3 ч.л.
Укроп - 1/3 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Подсолнечное масло - для жарки

Приготовление.

Багет нарезаю ломтиками толщиной примерно 1,5 сантиметра и удаляю мякиш. Его можно будет либо отдельно обжарить, либо добавить в котлеты.
Яйца, мою, отвариваю и остужаю. Помидор мою и удаляю сердцевину. Яйцо, помидор и сосиску нарезаю небольшими кубиками. Сыр натираю на крупной терке.
В большую емкость добавляю муку, кефир и соду, все хорошо перемешиваю, о

К какому лагерю вы относитесь?

Все хозяйки разделяются на 2 лагеря. Первый лагерь уверен, что обязательно нужно сливать первый бульон, чтобы избавиться от химии, которой "напичкано" мясо.
Второй лагерь уверен, что сливать категорически нельзя, иначе бульон не будет наваристый и потеряет весь вкус.
Не знаю, к какому лагерю отношусь я, но честно признаюсь, бульон не сливаю никогда. То ли не вижу в этом смысла, то ли мне лень, то ли некогда, я пока не определилась. Я только уверена, что первый бульон точно не сливаю.
А вы сливаете первый бульон?
#бульон