ДОМАШНЯЯ ШАУРМА 🌯

Ингредиенты на 3 шт: Лаваш - 3 шт Соус острый - 30 г Сыр - 50 г Морковка корейская - 100 г Огурец - 50 г Сметана - 30 г Чеснок - 1 зубчик Сметана - 3 ст/л Курица копченая - 300 г Салат айсберг - 80 г Приготовление на видео Приятного аппетита!

ПЕРЕЦ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Болгарский перец - 1 кг. Петрушка - большой пучок Морковь - 350 гр. Острый перец Чеснок - 4-6 зубчиков Растительное масло - 130 мл. Уксус (9%) - 130 мл. Приправа для моркови по-корейски - 1 ст.л. Соль - 3 ч.л. Сахар - 5 ст.л.

ДОСКА С БУРРАТОЙ

Состав: • буррата • персики/абрикосы/сливы/вишня • прошутто • оливковое масло • базилик, мята • соль, перец

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ 🥗

Огурцы Черри Оливки Болгарский перец Листья салата Фетакса или брынза Соль, орегано Оливковое масло Зелень Лук Для соуса: Помидор Соль, перец Оливковое масло Сахар - щепотка Зелень Приятного аппетита!

МЯСО В ДУХОВКЕ 🥩

​Мясо в духовке вкуснее любого шашлыка. Продолжает мариноваться даже во время запекания Приготовить мясо в духовке можно не хуже чем на мангале. Главное выбрать правильный рецепт и не забыть о маринаде: он должен быть таким, чтобы продолжал пропитывать кусочки даже во время готовки. Изюминкой рецепта будет сырная корочка, под которой соберется весь сок. Ингредиенты: Лук — 500 г Свиная шея — 2 кг Соль — 5 г Черный перец молотый — 5 г Масло — 50 мл Картофель — 900 г Сыр — 200 г Греческий йогурт — 100 г Майонез — 150 г Семена горчицы — 50 г Черный перец молотый — 3 г Приготовление: Лук нарежьте кольцами, а свиную шею подготовьте, удалив лишний жир. Посолите и поперчите по

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Ингредиенты: - 2 яйца - 150 гр. пшеничной муки - 100 гр. сахара - 70 гр. сметаны (20%) 100 гр. мягкого сливочного масла - 20 гр. манной крупы - 1 ч.л. разрыхлителя - Щепотка соли - 1 крупный апельсин Приготовление: В масло комнатной температуры добавляем сахар, апельсиновую цедру, соль и взбиваем до пышности, далее добавляем яйца - взбиваем. Сметану соединяем с манкой, добавляем во взбиваемую массу, муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в общую массу! Тесто готово. Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой выложить тесто и выпекать при 180 С минут 30-40 до красивой румяной корочки! Готовый кекс наколоть шпажкой и полить соком апельсина, оставить до полного о

🥙 СЫТНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Состав: • руккола – пучок • зеленая чечевица отварная – 1 ст. • отварная свёкла – 1 шт. • брокколи отварная – 1/4 кочана • лук красный – 1 шт. • укроп – 1/2 пучка Заправка: • сок одного лимона • 3-4 зубчика чеснока • гранатовый сироп – 2 ст. л. • соль • оливковое масло

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для меренги: 150 г белка (~ 5 яиц) 225 г сахара 1 ч.л. лимонного сока Для джема: 300 г ягод 50 г сахара 25 г кукурузного крахмала Для крема: 300 г творожного сыра 100 г сахарной пудры 150 мл сливок 33% жирности ГОТОВИМ: Меренга: к белкам добавляем лимонный сок и взбиваем до образования белой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляем сахар и взбиваем до пиков (чтобы при переворачивании миски - белки не выпадали). Перекладываем меренгу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределяем ровным слоем (толщина ~ 1 см). Выпекаем в разогретой до 180 С духовке, в режиме конвекция, 15-20 минут. Достаем и даем полностью остыть. После остывания нак

ПИЦЦЫ-БУТЕРБРОДЫ ЗА 10 МИНУТ

Яйца - 4 шт. Соль Итальянские травы - 1 ч.л. Колбаса - 150 гр. Помидор - 1 шт. Сыр - 150 гр. Хлеб квадратный Кетчуп Зелень

🥦 САЛАТ С БРОККОЛИ

Состав: • салатный микс • тофу жареный • огурец • брокколи отварная • киноа отварная • авокадо • лук • смесь семян • бальзамический соус • лимонный сок • оливковое масло

КОЛБАСА «ДОКТОРСКАЯ»

Ингредиенты: Отварное куриное филе - 800 г Куриный бульон - 400 мл Желатин - 40 г Соль - 1 ч/л Паприка - 1/2 ч/л Сырая свёкла - 1 шт Черный молотый перец по вкусу Сливки - 50 мл Приготовление на видео Приятного аппетита!

КЕКС С МАЛИНОЙ

Мука - 300 гр. Растительное масло - 100 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 180 гр. Соль - щепотка Кефир - 250 мл. Разрыхлитель - 2 ч.л. Малина или другие ягоды - 200 гр. Приятного аппетита!

🍅 ПИКАНТНЫЕ ОВОЩИ

Состав: • помидоры – 500 г. • укроп – 50 г. • чеснок – 3-5 зубчиков • соль – 1/2 ч. л. • сахар – 1 ст. л. • перец болгарский – 1 шт. • уксус – 1 ст. л. • растительное масло – 25 г.

ТОРТ «КАПУЧИНО» ☕️

Ингредиенты: Яйца - 6 шт Сахар - 200 г Щепотка соли Ванилин - 2 г Кефир - 325 мл Растительное масло - 65 мл Сода - 1,5 ч/л Какао - 50 г Мука - 350 г Для крема: Сливочное масло - 300 г Варёная сгущёнка - 1 банка Ванилин - 2 г Кофе 3в1 - 2 пакетика Приготовление на видео Приятного чаепития!

OЛAДЬИ ИЗ КAРТОФЕЛЬНОГО ПЮРE

Отличный рeцeпт пригoтoвления олaдьев из каpтoфельнoгo пюрe, зeлeни и сыра Чеддер. Ингредиенты: 300 гр. каpтoфель (гoтoвoе пюpe) 150 гр. cыр (Чеддеp) 4 пеpышка зеленый луĸ 1 шт. куриноe яйцо 1/2 стaкaнa мука (пшeничная) по вĸусу рacтительное мaсло по вĸусу перец (чёрный молотый) по вкyсy сoль Инструĸция: 1. Cыp натираeм нa кpупнoй терке, зeлeный лук мeлко нaрезaем. 2. В большую мискy выкладываeм картофeльноe пюре, яйцo, 3 cтoлoвых ложки муки и подготовленные сыр Чeддeр и зеленый луĸ. Приправляeм перцем. Тщaтельно перемешивaем смесь для овощных олaдьев. 3. Pуĸами из пoдгoтoвленнoй ĸартoфельнoй смeси фopмиpуем небольшие шариĸи около 12 шт. и сминаем шарики в н

🍤 САЛАТ С МАНГО, АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ

Состав: • манго – 1/2 шт. • авокадо – 1/2 шт. • лук-шалот – 1/2 шт. • петрушка – горсть • оливковое масло • соль, перец • креветки жареные

ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ

Ингредиенты: Картофель - 1 кг Говяжий фарш - 500 г Лук - 1 шт Томаты - 1 шт Томатная паста, специи по вкусу Сыр - 200 г Мука - 2 ст/л Яйца - 2 шт Приготовление на видео Приятного аппетита!

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ🍦

Ингредиенты: Сливки 33% - 300 мл Сгущенка - 100 г Клубника Стаканчики Приготовление на видео Приятного аппетита!