Предыдущая публикация
Маринованные огурцы
Для удобства в рецепте все специи рассчитаны на 1, 2 и 3 литровые банки. Огурцы нужно раскладывать в банки плотно, количество зависит от размера огурцов.На всякий случай прикреплю фото с отзывом читательницы. Огурчики получаются очень вкусные!
СОСТАВ НА ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
Сахар - 5 ст.л. с маленькой горкой
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 5 ст.л.
Лист смородины - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зонтик укропа - 1 шт.
Перец душистый - 2 шт.
Перец горошком черный - 5 шт.
Корень хрена - маленький кусочек
СОСТАВ НА ДВУХЛИТРОВУЮ БАНКУ:
Сахар - 10 ст.л. с маленькой горкой
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 10 ст.л.
Лист смородины - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Зонтик укропа - 2 шт.
Перец душистый - 4 шт.
Перец горошком черный - 10 шт.
Корень хрена - маленький кусочек
СОСТАВ НА ТРЕХЛИТРОВУЮ БАНКУ:
Сахар - 15 ст.л. с маленькой горкой
Соль - 3 ст.л.
Уксус 9% - 15 ст.л.
Лист смородины - 3 шт.
Чеснок - 6 зубчика
Зонтик укропа - 3 шт.
Перец душистый - 6 шт.
Перец горошком черный - 15 шт.
Корень хрена - кусочек
1. Итак, для начала собрала огурцы и оставила на 2 часа полежать.
2. Промыла и срезала попки.
3. В стерильную банку выложила зонтик укропа, смородиновый лист, два зубчика чеснока, маленький кусочек корня хрена, два горошка душистого перца и 5 горошин черного перца.
4. Затем плотно разложила огурцы и залила крутым кипятком. Оставила минут на 10-15.
5. Затем слила воду из огурцов в сотейник и довела до кипения.
6. В банку добавила 5 столовых ложек сахара с небольшой горкой, и одну столовую ложку соли.
7. Влила 5 столовых ложек 9% уксуса и залила кипящей водой.
8. Закрыла стерильными крышками, накрыла полотенцем и оставила до полного остывания.
Следующая публикация
Что выберете вы: рыбу или мясо? Расскажите, какое блюдо предпочитаете готовить и почему? Делитесь своими вкусовыми предпочтениями в комментариях!
. 
. У меня доброжелательные читателей, и мы с радостью общаемся в комментариях.
Комментарии 53
Вместо смородинового листа,кладу вишневый
Спасибо ,за классный рецепт