Колбасные «Розочки»

Ингредиенты:
тесто слоеное дрожжевое 1 упаковка
колбаса вареная/сырокопченая
Приготовление:
1 Разморозить тесто при комнатной температуре. Порезать на полосочки по два сантиметра. Порезать колбаску на тоненькие кружки, разрезать их пополам. На полоску, чуть-чуть внахлест, положить колбаски, конец оставлять свободным.
2 Свернуть в рулетик. Конец подвернуть под низ «розочки». Положить на противень, застеленный бумагой, розочки, позволить подойти. Выпекать минут двадцать, соблюдая температуру, указанную на упаковке для теста.
Приятного аппетита!

Творожный рулет со сливками

Ингредиенты:
тесто :
творог - 200 грамм,
яйца — 3 шт.,
сахара — 0,5 стакана,
разрыхлитель — 1 чайная ложка,
крахмал — 4 ст. ложки,
мука — 2 ст. ложки,
ванилин.
начинка:
густые сливки 35% — 300 гр.,
2 ст.л. сахара,
сок лимона по вкусу,
желатина — 1-2 ч.л.
Приготовление:
Залить желатин холодной кипяченой водой из расчета 3 столовые ложки воды на 1 чайную ложку желатина и замочить. Выложить творог в миску, добавить яичные желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Перемешать. Взбить белки с сахаром в пену и постепенно добавить их в творожную массу . Выстелить противень пергаментной бумагой. Полученное тесто выложить на подготовленный противень слоем 1 см.
Выпе

Пицца на сковороде

Ингредиенты:
1,5-2 стак. муки,
1 яйцо,
100 мл молока или воды,
соль – по вкусу.
Начинка:
50 г кетчупа,
50 г майонеза,
300 г смешанного фарша,
50 г шпика,
250 г шампиньонов,
1 луковица,
200-250 г сыра,
зелень.
Приготовление:
Масло смешайте с тёплым молоком и яйцом, постепенно вмешайте муку и соль и замесите эластичное тесто. Раскатайте круг толщиной 2-3 мм, смажьте сковороду растительным маслом и положите тесто на неё. Смажьте тесто майонезом и кетчупом, сверху равномерно выложите фарш, нарезанный мелкими кусочками шпик и нарезанные ломтиками грибы. Засыпьте всё сыром и поставьте сковороду на медленный огонь, накрыв крышкой. Готовьте в течение 7-10 минут. За пару минут до

Салат «Свежесть»

Ингредиенты:
1 пучок салата айсберг, порвать
200 г курицы (подойдет любая, жареная, вареная копчёная или даже куриный рулет или колбаса)
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус — любой на ваш вкус
свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.
2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!

Азиатский овощной бульон

Ингредиенты:
лемонграсс 1 шт.
чеснок 3 зуб.
имбирь 1 кусочек
бадьян 2 звездочки
овощной бульон (вода) 800 мл
капуста пекинская 200 г
рыбный соус 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
зеленый лук 1/4 пучок(а)
кресс-салат 1 коробочка
чили красный 1 шт.
лайм 1 шт.
Приготовление:
Лемонграсс отбить скалкой или плоской стороной ножа, чтобы потрескался и лучше отдавал свой аромат. Сложить в кастрюлю с бадьяном, очищенным и измельченным имбирем и чесноком. Залить бульоном, довести до кипения и варить 30 минут. Лемонграсс и бадьян достать.
Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, чили нарезать колечками. Добавить в суп капусту и варить 5

Котлеты из чечевицы

Ингридиенты (на 5 котлет):
• 3 средних помидора
• ½ стакана красной чечевицы
• 1 ч. л. порошка карри
• 6 веточек петрушки
• сок 1 лимона
• 4 ст. л. муки
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец
Приготовление:
1. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить.
2. Чечевицу промыть. Положить помидоры и чечевицу в кастрюлю, влить 1/3 стакана воды и готовить под крышкой, помешивая, 20 мин. Добавить карри, измельченную петрушку, лимонный сок, соль и перец. Готовить еще 5 мин. Дать остыть.
3. Добавить муку и из получившейся массы сформовать плоские котлеты и обвалять их в муке.
4. Разогреть в сковороде масло, положить котлеты и обжаривать с каждой стороны.
Пр

Домашние пончики

Ингридиенты:
готовое дрожжевое тесто в брикете
растительное масло
сахарная пудра, молоко и ванильный сахар для молочной глазури
какао-порошок для шоколадной глазури
Приготовление:
Нарежь тесто для пончиков кружочками, вырежь отверстия внутри.
Обжарь пончики на растительном масле.
Приготовь молочную или шоколадную глазурь, полей пончики. Готово!
Совет:
Можно купить правильное тесто, а дальше дело за малым. Покупное тесто избавит дежурного по кухне от дополнительных хлопот, приготовит такие пончики с легкостью даже очень ленивый мужчина.
Приятного аппетита!

Сливочный суп с курицей

Ингредиенты:
окорочок куриный 250 г
картофель 120 г
сливки кондитерские 100 мл
перец болгарский 50 г
лук репчатый 50 г
морковь 50 г
макароны фигурные детские 40 г
помидор 30 г
масло семян тыквенных 5 мл
перец черный молотый
яйца перепелиные
сухарики
зелень
соль
Приготовление:
1 Курицу замочить на 30 минут в холодной воде, затем варить в подсоленной воде, собирая пену. Вареный окорочок необходимо разобрать на небольшие кусочки, удалив кости. Очистить морковь и лук, порезать маленьким кубиком. Картофель и перец также нарезать небольшими кубиками. Все сложить в кипящий бульон.
2 Затем порезать зелень и выс