Десертомания

Мягкий и ароматный пирог с ягодами

Ингредиенты:
• кефир - 250 мл
• яйца - 2 шт
• сахар - 100 гр
• растительное масло - 100 мл
• мука - 250 гр
• разрыхлитель - 10 гр
• ягоды - 1 стакан
• миндальные лепестки - 2 ст. л
Выпекаем при 180° 40 минут

Банановые блинчики без молока

Ингредиенты:
Мука 0,8 стакана
Яйца 2 штуки
Вода 2 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Сода 0,25 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Банан 2 штуки
Растительное масло 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Бананы очистить, нарезать кружочками и сложить в чашу блендера.
2. Добавить 0,6 стакана воды и яйца. Взбить до однородного состояния.
3. Перелить получившуюся массу в глубокую миску, добавить сахар, соль и оставшуюся воду.
4. Насыпать муку и соду. Перемешать до однородного состояния. Добавить растительное масло и снова все перемешать.
5. Сковороду хорошо разогреть и смазать маслом. Наливать тесто половником, равномерно распределяя его по всей сковороде. Жарить блинчики н

Марокканские блинчики

Ингредиенты:
Мука 1 стакан
Яйцо 1 штука
Манка 1 стакан
Вода 2 стакана
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 щепотка
Сода 0,5 чайной ложки
Дрожжи 1 чайная ложка
Сливочное масло 4 столовые ложки
Растительное масло 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйцо, перемешать, влить теплую воду, масло и взбить миксером пару минут, чтобы получилось жидковатое тесто.
2. Накрыть его и оставить на 40 минут. Тесто не надо держать до максимального подъема, достаточно, чтобы на поверхности появились маленькие пузыри.
3. Для соуса растопить сливочное масло, добавить жидкий мед и перемешать.
4. Для жарки блинов сковороду разогревать не надо. Тесто лить на холод

Сливочные ириски как в детстве

Ингредиенты:
Сметана - 200 гр
Сахар - 200 гр
Масло сливочное - 30 гр
Приготовление:
Смешиваем сметану с сахаром и на среднем огне варим до появления светло коричневого цвета, постоянно помешиваем, добавляем туда масло и перемешиваем до однородности.
Вливаем в форму (лучше застелить пищевой плёнкой) и оставляем застывать. Остается только нарезать.

Кофейные блины

Ингредиенты:
Мука 1,25 стакана
Яйца 2 штуки
Молоко 2,5 стакана
Сахар . 3 столовые ложки
Соль 0,25 чайной ложки
Разрыхлитель 1/3 чайной ложки
Кофе жареный молотый 2 столовые ложки
Сливочное масло 30 грамм
Растительное масло 3 столовые ложки
Приготовление:
1. В кастрюлю налить холодное молоко, добавить молотый кофе, размешать ложкой.
2. Довести молоко с кофе до кипения, снять с огня. Как только кофейная шапка осядет, поставить кастрюлю с кофе на огонь и снова довести до кипения. Как только закипит, поварить 2 минуты и снять кастрюлю с огня, оставить настаиваться и остывать до теплого.
3. Остывшее кофейное молоко процедить через ситечко.
4. В глубокую чашу разбить яйца, добави

Айс Латте как в кофейне. Приготовление которого не потребует от вас вообще никаких усилий

Ингредиенты:
Кофе растворимый - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Молоко
Приготовление:
Высыпать в стакан кофе, налить воды комнатной температуры (примерно 30мл), взбить капучинатором до густой пены. Вместо сахара можно добавить любой кофейный сироп по своему вкусу. Добавить лед и влить холодное молоко.

Блинные мини рулетики. Очень просто и вкусно!

Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 25гр
Соль щепотка
Масло растительное 30 мл
Мука 4с.л
Какао 1,5 с.л
Крем
Творожный сыр 150 г
Сливки 33% 100мл
Сахарная пудра 50 г
Шоколад темный 50 г (растопить в микроволновке)
Глазурь
Шоколад молочный 120г
Растительное масло 2 с.л
Орехи