Десертомания

Блинчики особенные

Ингредиенты:
Тонкие блинчики — 6–7 шт.
Мак — 2 ст. л.
Рикотта (творожный сыр) — 400–450 г
Мед — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — 1,5 ст. л.
Мед (для подачи) — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить блинчики по любимому рецепту, просто добавив в тесто мак (его можно предварительно подсушить на сухой сковороде).
2. Для начинки: соединить рикотту, мед и лимонный сок и хорошо взбить до однородности массы.
3. На каждый блинчик выложить часть рикотты и свернуть в рулет.
4. Подавать с медом.
Приятного аппетита!

Шоколадный торт из блинов с творожным кремом

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Рисовая мука - 110 гр.
Какао - 25 гр.
Молоко - 300 мл.
Оливковое масло - 10 мл.
Подсластитель
Для крема:
Мягкий творог - 400 гр.
Подсластитель

Фаршированные блинчики

Ингредиенты:
Кефир - 500 мл,
Яйцо куриное - 3 шт.,
Молоко - 500мл,
Сахар - 1 ст.л.,
Мука - 1,5 - 2 стакана муки,
Растительное масло - 2ст.л.,
Сода - 1 ч.л.,
Орехи грецкие - 150 г,
Соль - 1 ч.л.,
Киви - 4 шт.,
Творожный сыр - 200 г
Сметана - 150 г,
Ванильный сахар по вкусу
Сахар - 50 г
Приготовление:
Яйца взбиваем. Добавляем в кефир соду, часть теплого молока, все перемешиваем. Соединяем кефир с сахаром, яйцами, солью. Все взбиваем. Всыпаем муку и перемешиваем. Вливаем медленно молоко, перемешивая. Вливаем растительное масло, перемешиваем.
Печем блины на сковороде, предварительно разогретой и смазанной растительным маслом. Жарим с двух сторон.
Чистим киви, часть изме

Малиново-клюквенный чай с грейпфрутом. Вкуснейший рецепт

Ингредиенты:
Клюква и малина - по вкусу
Грейпфрут - кружок
Лимонная цедра - 1 ч.л.
Гвоздика - пол ч.л.
Палочка корицы - 1 шт
Чай (у меня черный) - 1 ч.л.
Мед - по вкусу
Приготовление:
Кладем в заварочный чайник клюкву и малину. Затем добавляем кружок грейпфрута, лимонную цедру, гвоздику, палочку корицы, чай (черный) и мед. Заливаем кипятком. Мешаем лопаткой и толчем ингредиенты, чтобы они дали вкус. Даем настояться 5-7 минут.

Блинный торт. Шедевр из обычных продуктов

3 яйца
Щепотка соль
50 г Сахар
Ванилин
750 мл молоко
350 г мука
40 г растительное масло
1 ч л сода
Торт из 12 коржей
Крем
300 г творожный сыр
180-200 г сахарная пудра ( по вкусу )
Ванилин
150 г сливки 33%( холодные)
Ягоды любые

Быстрый кекс

5 яиц
200 г сахара
80 мл растительного масла
125 мл молока
240 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
Разогреваем духовку до 175 С. Затем смазываем форму для кекса маслом и притрушиваем мукой.
Отделите желтки от белков. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.
Затем смешайте муку с разрыхлителем. И просейте в смесь с желтками. Перемешайте до однородности.
Взбейте белки до белых пиков. И добавьте к основной массе. Перемешайте.
Залейте массу в подготовленную форму. И отправьте на 30 минут в духовку при 175 С.
Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверх

Карамельные яблоки в слоёных конвертиках

Тесто бездрожжевое слоёное - 500 гр.
Яблоки - 5 шт.
Сахар тростниковый - 3-4 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 1 кусочек
Желток - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.