Десертомания

Блинный торт. Шедевр из обычных продуктов

3 яйца
Щепотка соль
50 г Сахар
Ванилин
750 мл молоко
350 г мука
40 г растительное масло
1 ч л сода
Торт из 12 коржей
Крем
300 г творожный сыр
180-200 г сахарная пудра ( по вкусу )
Ванилин
150 г сливки 33%( холодные)
Ягоды любые

Быстрый кекс

5 яиц
200 г сахара
80 мл растительного масла
125 мл молока
240 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
Разогреваем духовку до 175 С. Затем смазываем форму для кекса маслом и притрушиваем мукой.
Отделите желтки от белков. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.
Затем смешайте муку с разрыхлителем. И просейте в смесь с желтками. Перемешайте до однородности.
Взбейте белки до белых пиков. И добавьте к основной массе. Перемешайте.
Залейте массу в подготовленную форму. И отправьте на 30 минут в духовку при 175 С.
Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверх

Карамельные яблоки в слоёных конвертиках

Тесто бездрожжевое слоёное - 500 гр.
Яблоки - 5 шт.
Сахар тростниковый - 3-4 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 1 кусочек
Желток - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.

Блинные мини рулетики. Все гости в восторге

Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 25гр
Соль щепотка
Масло растительное 30 мл
Мука 4с.л
Какао 1,5 с.л
Крем
Творожный сыр 150 г
Сливки 33% 100мл
Сахарная пудра 50 г
Шоколад темный 50 г (растопить в микроволновке)
Глазурь
Шоколад молочный 120г
Растительное масло 2 с.л
Орехи

Блины на молоке, заваренные кипятком

Блины, замешанные на молоке и заваренные кипятком, приготовить несложно. Такие блинчики получаются очень вкусными, нежными и эластичными. Подать их можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем, а, при желании, в них можно завернуть различные начинки. Рецепт простой и очень удачный, с ним справится любая хозяйка!
Ингредиенты:
молоко - 250 мл;
кипяток - 300 мл;
мука - 300 г;
растительное масло - 50 мл (в тесто) + для смазывания сковороды перед выпеканием первого блинчика;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 1,5 ст. л.;
соль - 0,5 ст. л.
Приготовление:
В миске соединить яйца, соль и сахар. С помощью венчика перемешать яйца. Затем влить молоко и ещё раз хорошо перемешать вен

Фаршированные блины с творогом, запеченные в сливочном креме

Ингредиенты:
Блины 12 штук
Желтки 4 штуки
Сливки 1 стакан
Сахар . 3 столовые ложки
Творог 500 грамм
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Приготовление:
1.Творог протереть через сито. Добавить к нему 2 желтка, немного сахара, соль и хорошо перемешать до однородной консистенции.
2. Выложить начинку на блины, упаковать их конвертиками, чтобы начинка не вылезала наружу.
3. Венчиком взбить оставшиеся желтки с сахаром и солью. Добавить сливки и снова перемешать.
4. Выложить блины с творогом в смазанную маслом форму для выпекания и залить сливочным кремом.
5. Отправить блины в разогретую до 200°С духовку примерно на 20-25 ми

Имбирные печеньки. Гости просят завернуть с собой

Сливочное масло - 110 гр.
Яйца - 1 шт.
Мёд - 210 гр.
Корица и имбирь - по 1 ч.л.
Мука - 430 гр.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.