Десертомания

Наивкуснейший сметанник. Не оставят никого равнодушными!

Вам понадобится:
• Мука - 1 стакан с горкой
• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарный песок - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Творог - 200 г
• Сметана - 300 г
• Сахарный песок - 180 г
• Соль - щепотка
• Яйца - 2 шт.
• Манная крупа - 1 ст.л. с горкой
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут

Печенье из пачки творога. Лучший рецепт

Творог — 200 гр
Сахар — 50 гр
Подсолнечное масло — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 170 гр
Разрыхлитель — 5 гр
Сахарная пудра
1. Творог, сахар, яйцо и подсолнечное масло смешать и пробить блендером. Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
2. Раскатать, вырезать печенье и выпекать
12-15 минут при температуре 170-180 °С.

Ягодный торт без выпечки

Ингредиенты:
Основа:
Сахарное печенье — 125 г
Сливочное масло (растопить) — 65 г
Слои с маскарпоне:
Желатин — 12 г
Холодная вода — 60 мл
Маскарпоне комнатной температуры — 375 г
Сахарная пудра — 110 г
Цедра лайма — 1 ст. л.
Жирные сливки от 30% — 300 мл
Свежевыжатый сок лайма — 100 мл
Листья базилика (мелко порубить) — 2 ст. л.
Ягоды (крупные порезать) — 180
Припущенная клубника:
Клубничный ликер или вода — 2 ст. л.
Клубничный джем — 80 г
Сок лайма — 1 ст. л.
Базилик — 1 пучок
Свежая клубника (порезать пополам или на четвертинки) — 250 г
Приготовление:
1. Смазать основу разъемной формы диаметром 20 см растительным маслом, застелить дно пергаментом.
2. В ку

Клубничный "Рахат-лукум"

Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона
Приготовление:
1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
3. Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать бо

Клафути с вишней. Вам обязательно придется по душе

– 40 мин
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Рисовая мука – 100 г
Молоко – 200 мл
Вишня – 200 г
Сахар – по вкусу
Приготовление:
Смешайте яйца, муку, молоко и сахар до однородного теста.
В форму для выпечки выложите вишню, залейте подготовленным тестом.
Выпекайте при 180°С в течение 35–40 минут.

Кунжутное молоко

Ингредиенты:
кунжут – 3 ст. л.
вода – 500 мл.
финики
банан
какао
Приготовление:
1. Залейте кунжут на ночь питьевой водой.
2. Наутро слейте воду через мелкое сито.
3. Отправьте в мощный блендер с 500 мл. теплой воды. Процедите и готово.
4. В готовое молочко можно добавить пару фиников/банан или ложку какао и взбить еще раз.

Булочки с корицей. Получилось вкуснее, чем ожидала

– 40 мин
Ингредиенты:
Бездрожжевое тесто – 300 г.
Мягкое сливочное масло – 90 г.
Корица – 3 ст. л.
Коричневый сахар – 2-3 ст. л.
Приготовление:
Раскатайте тесто в пласт, смажьте смесью масла, сахара и корицы.
Разрежьте на полоски, сложите их друг на друга и поместите в форму.
Выпекайте 25 минут при 180°C в разогретой духовке.
Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Молоко - 50 мл.
Масло растительное - 3 ст/л
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст/л