Десертомания

Сочники. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 300 г (+20 г для раскатки)
Сметана - 20%-100 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло (комнатной t) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Начинка:
Творог в брикете (от 5%) - 200 г
Белок - 1 шт.
Сахар - 50 г
Мука пшеничная - 25 г (или крахмал 15 г)
Сметана (от 20%) - 30 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Для смазывания:
Желток
Молоко - 1 ч.л
Приготовление:
Тесто: масло взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром до посветления. Добавить сметану, яйцо, взбить до однородности, всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто (долго не вымешивать).
Для

Ленивые вареники

Ингредиенты:
- Творог в брикете - 300 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Сливочное масло - 10 г.
- Соль - щепотка
Приготовление:
1. Смешать творог с яйцом, размять вилкой.
2. Добавить сахар, муку, все перемешать.
3. Сформировать из творожной массы маленькие шарики, обвалять в муке и слегка придавить каждый шарик вилкой.
4. Отварить вареники в подсоленной воде 7 мин.
5. Подать со сливочным маслом

Сырники. Шедевр из обычных продуктов

Творог 5 % в брикете — 360 г
Яйцо — 1 шт
Мука рисовая — 4 ст.л + для обвалки 2 ст.л
Ванилин — 1 г ( или по желанию )
Подсластитель — 2 ч.л ( или по вкусу )
Масло ГХИ для жарки — 1 ч.л
1. Смешать все ингредиенты для теста. Сформировать большим ножом сырники.
3. Жарить с двух сторон на медленном огне до появления коробки.

Шоколадная колбаса из детства. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
Печенье - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сгущенка - 100 г
Какао - 2 ст/л

Шоколадные пряники

Ингредиенты:
- Мука - 180 г.
- Сахар - 170 г.
- Какао - 50 г.
- Разрыхлитель - 7 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Соль - щепотка
Приготовление:
1. Соединяем все сухие ингредиенты.
2. Добавляем яйца и жидкое сливочное масло к сухим ингредиентам, перемешиваем.
3. Накрываем тесто плёнкой и отправляем в холодильник на два часа.
4. Формируем шарики и обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень застеленный пергаментом.
5. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 20 минут.