Овсяная каша с карамелизованными яблоками. Лучший рецепт

Ингредиенты:
⠀
Овсяные хлопья - 100 гр
Вода или молоко - 200 мл
Сливочное масло
Яблоко - 1 шт
Изюм - 50 гр
Сахар - 1 ст.л
Корица по желанию
⠀
Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить водой или молоком и отварить до готовности.
2. На сковороде растопить сливочное масло, высыпать яблоки, порезанные кубиками, добавить сахар (можно добавить ещё корицу) и обжарить до появления карамельной корочки. Затем добавить изюм и притомить еще одну минуту.
3. Готовую овсянку выложить на тарелку, а сверху выложить яблоки.

Желе из вишни

Ингредиенты:
- Желатин — 3 ч. ложки
- Вода — 600 мл
- Вишня — 300 г (вес с косточками)
- Сахар — 150 г
Приготовление:
1․ Желатин замочите в 100 мл холодной воды на 15–20 минут. Вишню очистите от косточек.
2․ Смешайте 500 мл воды и сахар, доведите сироп до кипения. Добавьте вишню, варите 10 минут.
3․ Снимите с огня, сразу же добавьте желатин и перемешайте, чтобы гранулы полностью растворились.
4․ Смесь разлейте по небольшим формам и остудите. Уберите в холодильник на 4–5 часов до застывания.

Блинный торт. Вам обязательно придется по душе

Блины:
• Мука — 2 стакана (300-320 гр)
• Кефир — 2 стакана (500 гр)
• Кипяток — 2 стакана (500 гр)
• Яйца — 4 штуки
• Соль, сода — по 1 ч.л.
• Масло — 4 ст.л.
• Сахар — 4-5 ст.л.
Приготовление:
Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир, кипяток, муку, соду, масло. Жарь блины.
Крем:
• Творожный сыр — 500 гр
• Сливки — 250 мл
• Сгущёнка — 250 гр
Приготовление:
Взбей все ингредиенты до кремообразного состояния.
Сборка:
1. Выложи блины по стенкам формы.
2. Наполни блины кремом, сверни в трубочки, утрамбуй в форму.
3. Промажь сверху кремом, убери в холодильник на 3 часа.

Рулет «Тирамису». Нежность в каждом кусочке

Ингредиенты:
яйца - 4 шт
соль - щепотка
сахар - 110 г
молоко - 50 г
кофе - 2 ч/л
мука - 120-130 г
Для пропитки:
кофе - 2 чл
вода - 100 мл
Для крема:
сливки 33-35 % - 250 г
сахарная пудра - 50 г
сыр маскарпоне - 250 г
ванильная паста/экстракт
какао для посыпки

Банановые слойки

Ингредиенты:
- Банан - 3 шт.
- Бездрожжевое слоеное тесто - уп.
- Шоколад - 1 плитка
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. Банан разрезать пополам , потом каждую половинку ещё раз пополам.
2. Слоеное тесто немного присыпать мукой, раскатать, и нарезать на полоски.
3. Берём кусочек банана, на него кладём пару долек шоколада.
4. Заматываем плотно слоенным тестом.
5. Смазываем яйцом.
6. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.

Творожная шарлотка

⠀
Ингредиенты:
- Яйцо - 5 шт.
- Сахар - 250 г.
- Сливочное масло - 200 г.
- Творог - 350 г.
- Мука - 400 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Яблоки - 2 шт.
⠀
Приготовление:
1. Яи‌цо хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, творог, просеять муку и разрыхлитель хорошо перемешать, тесто обязательно должно получится густым.
2. Распределить тесто по форме 28-30 см, и уложить яблоки.
3. Выпекать в разогретой до 180° духовке, 40-50 минут.

Кокосовый пудинг. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Банан - 1 шт
Йогурт греческий - 300 гр
Кокосовые сливки(у меня 18%) - 50 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 20 гр (или сахзам)
Кокосовая стружка - 20 гр
Крахмал кукурузный - 10 гр
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем блендером до однородности. Выпекаем при 180°С примерно 35 минут.
При подаче я перевернула кусочек пудинга дном кверху, чтобы не подрумянившаяся сторона была снизу. Обсыпала сверху и по бокам стружкой, добавила немного сублимированной малины.