Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Десертомания

Фильтр

Все темы

Десертомания

добавлена сегодня в 13:00

Овсянка с бананом, мёдом и клубникой в микроволновке

Состав:
- Овсяные хлопья - 3 ст. л.
- Молоко - 1 стакан
- Сливочное масло - 20 г.
- Соль - щепотка
- Мёд - 2 ч. л.
- Банан - 1 шт.
- Клубника - 30 г.

Рецепт:
1. В глубокой чашке залейте овсяные хлопья молоком. Чуть-чуть посолите и перемешайте.
2. Готовьте в микроволновке 2–3 минуты на максимальной мощности.
3. Пока каша горячая, добавьте в неё сливочное масло, мёд, кусочки банана и клубники.

Овсянка с бананом, мёдом и клубникой в микроволновке - 958928876635

Десертомания

добавлена сегодня в 11:00

Цитрусовый ганаш. Вам обязательно придется по душе

Сливки 145г

Белый шоколад 100г

Цитрусовый курд 50г
Прогреть сливки до кипения.
Вылить на белый шоколад. Дать растаять, затем промешать блендером до однородности.
Убрать на стабилизацию на 12 часов.
После стабилизации взбить до пышности.
Добавить цитрусовый курд(до добавления желатина из прошлого видео) взбить еще раз. Использовать.

Десертомания

добавлена сегодня в 10:00

Одна копейка и три копейки, а как назывался один из самых популярных сортов газированной воды?

480 участников

Результаты после участия

Десертомания

добавлена сегодня в 09:00

Безотказный способ

00:56

Чтобы кухонные полотенца стали как новые

560 просмотров

Десертомания

добавлена сегодня в 08:45

Десертомания

добавлена сегодня в 08:45

Десертомания

добавлена сегодня в 08:45

Десертомания

добавлена сегодня в 08:30

Рецептомания

Прелестная задумка

02:11

Изысканная корзиночка из шнура

232 944 просмотра

Десертомания

добавлена сегодня в 08:00

Итальянское миндальное печенье с шоколадом

Состав:
- Миндальная мука - 240 г.
- Пшеничная мука - 125 г.
- Сахар - 130 г.
- Кукурузный крахмал - 30 г.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 160 г.
- Темный шоколад - 200 г.
Рецепт:
1. Соедините оба вида муки, сахар, крахмал и соль. Добавьте холодное масло и разотрите в крошку.
2. Скатайте из теста примерно 40 одинаковых шариков и выложите их на противень на расстоянии около 2 см друг от друга. Слегка прижмите. Уберите в холодильник на 1 час.
3. Разогрейте духовку до 160 °C. Выпекайте заготовки 15–20 минут до румяности. Полностью остудите.
4. Соединяйте по два печенья, промазывая их растопленным шоколадом. Оставьте при комнатной темпера

Итальянское миндальное печенье с шоколадом - 958928835931

Десертомания

добавлена сегодня в 06:00

Вишнёвый пирог. Точно станет вашим фаворитом

Ингредиенты:
‣ мука – 380 г
‣ сахарная пудра – 70 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ холодное сливочное масло – 210 г
‣ холодная вода – 90 мл
Для начинки:
‣ замороженная вишня – 800 г
‣ сахар – 100 г
‣ крахмал – 30 г
‣ яйцо – 1 шт + молоко 1 ст.л для смазывания

Приготовление:
1. Для теста смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру и соль. Туда же на тёрке натираем сливочное масло. Перетирая руками муку с маслом, формируем крошку, и добавляем воду, замешиваем песочное тесто. Убираем тесто в холодильник на 1 час охладиться.
2. Для начинки вишню разморозить и слить воду, добавить сахар и крахмал, перемешать до однородности.
3. Сборка: тесто делим на

Десертомания

добавлена сегодня в 04:00

Десертомания

добавлена сегодня в 01:00

Три шоколада в стаканчике. Лучший рецепт

Ингредиенты:
Первый слой:
Темный шоколад (54.5%) - 70 г
Молоко - 60 г
Желатин 220 - 5 г
Вода - 30 г
Сливки 33% - 150 г
Второй слой:
Молочный шоколад (33.6%) - 70 г
Молоко - 60 г
Желатин 220 - 6 г
Вода - 36 г
Сливки 33% - 150 г
Третий слой:
Белый шоколад (32%) - 70 г
Молоко - 60 г
Желатин 220 - 7 г
Вода - 42 г
Сливки 33% - 150 г
Приготовление:
Первый слой. Молоко нагреть в микроволновке до кипения. Залить темный шоколад. Оставить на пару минут и смешать. Если плохо смешивается, пробить блендером.
Желатин залить водой. Дать ему пару минут набухнуть. Подогреть в микроволновке 10 секунд, чтобы он расплавился. Не перегрейте! Добавить растопленный жел

00:25

Три шоколада в стаканчике. Лучший рецепт

968 просмотров

Десертомания

добавлена вчера в 23:00

Как готовили хрустящую выпечку «Хворост»?

77 участников

Результаты после участия

Запекали в духовке
Жарили в кипящем подсолнечном масле
Обжаривали на маргарине
Хочу узнать ответ

Десертомания

добавлена вчера в 22:00

Цветные блины на кефире и молоке

Состав:
- Кефир - 200 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Мука - 280 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Растопленное слив. масло - 150 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Пищевые красители - по вкусу

Рецепт:
1. Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
2. Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
4. Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
5. С

Цветные блины на кефире и молоке - 958928791131

Десертомания

добавлена вчера в 21:00

Прелестная задумка

00:32

Сервируем стол к чаепитию

343 просмотра

Десертомания

добавлена вчера в 20:00

Творожно-сырные колечки. Нежность в каждом кусочке

Творог — 1 пачка

Яйца — 2 шт

Соль — 1/2 ч.л.

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Мука — 120 г

Сыр — 70-100 г

Желток — 1 шт (+ молоко – 1 ст.л.)

Кунжут
1. Добавьте в творог яйца, соль и разрыхлитель, разотрите вилкой. Добавьте тёртый сыр и муку, перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте колечки влажными руками и выложите на пергамент.
3. Смажьте желтком, смешанным с молоком, и посыпьте кунжутом.
4. Выпекайте при 200°C 20-25 минут до золотистой корочки.

00:33

Творожно-сырные колечки. Нежность в каждом кусочке

313 просмотров

Десертомания

добавлена вчера в 19:15

Рецептомания

Запеченный сибас с овощами. Если вы устали от курицы

Ингредиенты:
Сибас 2 шт (~900г-1кг)
Оливковое масло - 3 ст.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Лимон - 0.5 шт
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Розмарин - 2 веточки
Тимьян - 4 веточки
Овощи:
Красный сладкий перец - 2 шт
Брокколи - 0.5 кг
Оливковое масло ~ 90г
Соль - 3 ч.л.
Перец черный молотый -1.5 ч.л
Итальянские травы -1 ч.л.
Приготовление:
На сибасе делаем надрезы как показано на видео. Солим каждую тушку снаружи и внутри (по 1 ч.л. соли). Не забываем размазать соль в разрезы.
В миске смешиваем оливковое масло, перец, итальянские травы, сушеный чеснок и сок четвертинки лимона. Смазываем рыбу внутри и снаружи, не забываем промазать разрезы. Внутрь каждой рыбы кладем по 1 веточке розмарина и 2 веточки тимьяна.
Сладкий перец нарезаем на крупные кусочки. Добавляем к нему 40г оливкового масла, итальянские травы, соль 1 ч.л. Все перемешиваем.
Соцветия брокколи отвариваем 3.5 минуты в кипящей воде, затем перекладываем их в миску с ледяной водой. Так остановится процесс варки, брокколи будут хрустящими и сохранят цвет.
На противень по центру выкладываем сибас. С одной стороны распределяем перцы, с другой - брокколи. Сбрызгиваем брокколи оливковым маслом (~50г), солим (2 ч.л.) и перчим (1.5 ч.л.). Отправляем все в духовку на 20 мин при 200С. Сбрызгиваем сибас соком четвертинки лимона.