Штрудель с клюквой и яблоками

Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 г
- Крем-сыр — 250 г
- Мука — 250 г + для посыпки
- Яблоки — 4–6 штук
- Замороженная клюква — 1 стакан
- Сахар — ¹⁄₂ стакана
- Молотая корица — 2–3 ст. ложки
- Панировочные сухари — ¹⁄₂ стакана
- Яйцо — 1 штука
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1․ Предварительно достаньте масло и сыр из холодильника и нарежьте на кусочки. Они должны стать комнатной температуры.
2․ Высыпьте муку на стол. В центр положите масло и сыр. Руками смешайте всё, чтобы получилось однородное тесто.
3․ Присыпьте стол мукой. Разрежьте тесто пополам и раскатайте, присыпая мукой, в два тонких прямоугольных пласта.
4․ Яблоки очистите о

Уютные слойки с яблоками. Не оставят никого равнодушными!

Вам понадобятся:
• слоёное дрожжевое тесто – 1 пачка
• яблоки – 2 шт
• сахар – 4 ст.л
• ванильный сахар – 1 ст.л
• корица – 1 ст.л
• сухой имбирь – 1 ч.л
• сливочное масло – 15 г
• яйца – 1 шт для смазывания

Творожная запеканка

Состав:
- Творог - 500 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 80 г.
- Ванилин - по вкусу
- Манка - 3 ст.л
- Какао - 1 ст.л
- Молоко - 100 мл.
- Крахмал кукурузный - 30 г.
- Изюм, цукаты - по вкусу
- Соль - щепотка
Рецепт:
1. Замочить манку в молоке на 10-15 мин. Отделить белки от желтков.
2. Смешать творог, желтки, набухшую манку, крахмал и ванилин. Пробить блендером. Отдельно взбить белки с сахаром и солью до пиков.
3. Разделить тесто на две части и добавить в одну часть какао и столовую ложку молока.
4. В другую часть можно добавить сухофрукты. Белки тоже разделить на две части и аккуратно ввести в каждую массу, перемешивая лопаткой. В форму диаметром 15 см положи

Шоколадный медовик. Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца - 3 шт
Мёд - 3 ст/л
Сахар - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Какао - 60 г
Сода - 1,5 ч/л
Мука - 350-400 г
Для крема:
Сливки 33% - 350 мл
Творожный сыр - 400 г
Сахарная пудра - 300 г

Малиновый чай с гранатом. Ароматный и очень вкусный

Ингредиенты:
Зерна небольшого граната
Малина (или малиновое пюре)
Чай каркаде - несколько крупных листьев
Веточка розмарина
Мед по вкусу
Приготовление:
Зерна граната хорошо размять. Добавить малину, веточку розмарина и чай. Залить горячей водой и дать немного постоять. Если брали мороженную малину, дать ей время разморозиться в чайнике или еще раз помять. Дать чаю настояться и уже в немного остывший чай добавить мед.

Домашний шоколадный попкорн

Состав:
- Раст. масло - 4 ст. л.
- Кукурузные зерна - 1/3 ст.
- Шоколад - 50 г.
- Соль - щепотка
Рецепт:
1. Залейте в кастрюлю немного растительного масла и раскалите его.
2. Когда масло раскалится, кидайте в него зёрна, накрывайте ёмкость крышкой и держите посуду на огне полминуты. Потом снимите её с огня и встряхивайте примерно 10 секунд. Как только хлопки прекратятся — попкорн готов.