Банановые оладьи

Состав:
— Яйцо — 1 шт.
— Молоко — 250 мл.
— Банан — 2 шт.
— Сахар — 1 ст. л.
— Мука — 250 г.
— Разрыхлитель — 2 ч. л.
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Соль — щепотка
Рецепт:
1. Венчиком взбить яйцо. Влить молоко и растительное масло, добавить сахар и соль и хорошенько перемешать.
2. В полученную смесь просеять муку с разрыхлителем и при помощи венчика добиться однородной консистенции.
3. Бананы очистить, нарезать на небольшие кубики и добавить к тесту. Перемешать.
4. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом (если сковорода с антипригарным покрытием, то можно не смазывать), выкладывать тесто ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Сметанник

Состав:
Для коржа:
— Мука — 250 г.
— Сливочное масло — 100 г.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Ванилин — щепотка
— Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
— Яйцо — 4 шт.
— Сахар — 100 г.
— Сметана — 600 г.
Рецепт:
1. Муку смешать со сливочным маслом в мелкую крошку. Добавить разрыхлитель, сахар и ванилин. Перемешать.
2. Ввести яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Охлажденное тесто раскатать и распределить по форме диаметром 22 сантиметра, формируя бортики.
4. Для начинки яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать. Влить начинку поверх теста и отправить в разогретую до 160 С духовку на 45-50 минут.
5. Готовый пирог остудить и отправить в холодильник на 4-5 часов.

Апельсиновый кекс. Невероятно нежный и вкусный десерт

Вам понадобится:
• апельсин, нарезанный на дольки - 1 шт.
• сахарный песок - 35 г
• вода - 10 г
Для бисквита:
• сливочное масло - 85 г
• сахарный песок - 75 г
• мука - 120 г
• разрыхлитель - 3 г
• яйца - 2 шт.
Приготовление:
Положите в воду 35 г сахара и нагревайте, пока сахар не растворится
Добавьте дольки апельсина и варите, пока они не станут мягкими
Застелите форму для кекса пергаментной бумагой, дно формы выложите дольками апельсина
Возьмите чистую миску, добавьте сахар и сливочное масло и взбейте до однородности. Положите в смесь яйца (по одному) и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель

Апельсиновый кекс с курагой

Состав:
— Сливочное масло — 170 г.
— Сахар — 150 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Апельсиновый сок — 2 ст. л.
— Цедра одного апельсина
— Мука — 250 г.
— Молоко — 120 мл.
— Соль — щепотка
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Курага — 120 г.
Рецепт:
1. Масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
На заметку: продукты должны быть все комнатной температуры.
2. Добавить яйца — по одному, хорошо взбить после каждого добавления.
3. Добавить в тесто апельсиновую цедру, влить сок, взбить еще раз.
4. Добавить половину просеянной с солью и разрыхлителем муки. Вымешать. Влить молоко, перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности, но долго не вымешивать.
5. Мелко н

Вкуснейшее хрустящее печенье

Ингредиенты:
Сливочное масло 82% (топлёное) - 120 г.;
Сахар - 80 г.;
Пшеничная мука - 150 г.;
Миндальная мука - 100 г.;
Яйцо - 1 шт. (для смазывания);
Соль - щепотка;
Ванильный сахар;
Миндальные лепестки.
Процесс приготовления:
Взбить сливочное масло с сахаром до бела;
Просеять два вида муки, добавить соль, ванильный сахар и замесить тесто; *Если тесто не собирается в ком, то добавьте столовую ложку ледяной воды;
Разделить тесто на 18-20 равных кусочков, слепить полумесяцы (тесто хрупкое, но лепить легко), взбить яйцо и смазать им печенье;
Посыпать миндальными лепестками и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
*Ориентироваться на зо

Плетенка с маком. Лучший рецепт

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 400 мл.
Дрожжи - 2 ч.л
Сахар - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Сливочное масло - 150 гр.
Яйца - 1 шт
Мука - 700 гр.+/-
Маковая начинка:
Мак - 200 гр
Молоко - 200 мл
Сахар - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Сироп:
Вода горячая - 50 мл
Сахар - 3 ст.л
Приготовление:
Для опары смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар и оставляем на 10 мин, накрыв миску полотенцем. В готовую опару добавляем соль, сливочное масло и яйцо. Взбиваем все венчиком. Добавляем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в теплое место на час (накрываем пищевой пленкой и полотенцем).
Пока тесто поднимается, мы готовим начинку: мак заливаем водой и про

Сметанник с маком

Ингредиенты:
Начинка:
Сметана 20% - 500 г.
Сахар - 70 г.
Яйцо - 4 шт
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мак - 3 ст.л.
Тесто:
Сливочное масла - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Сахарная пудра - 60 г.
Мука - 400 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Приготовление:
К охлажденому сливочному маслу добавить пудру, соль, муку, разрыхлитель. Перетереть все ингредиенты ладонями в крошку.
В крошку влить перемешанные яйца и замешать тесто, 7 мин., затем убрать в холодильник на 15 мин.
Для начинки соединить в миске сметану, яй‌ца, сахар, ванильныий сахар, мак и перемешать.
Распределить тесто, так чтобы получились бортики, вылить начинку.
Отправить выпекать в разогретую духовку при температуре 18

Марокканские блинчики для идеального завтрака

Ингредиенты:
• манка - 200 гр
• мука - 100 гр
• соль - щепотка
• сахар - 1 ст.л
• дрожжи - 1 ст.л
• теплая вода - 550 гр
• разрыхлитель - 1 ч.л
• уксус - 1 ст.л
• сливочное масло - 50 гр
• мёд - по вкусу

Шведские булочки с корицей. Не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:
Для теста:
• мука - 260 гр
• дрожжи - 7 гр
• сахар - 30 гр
• яйцо - 1 шт
• маргарин - 80 гр
• молоко теплое - 100 мл
• соль - 1/4 ч.л
Для начинки:
• маргарин - 80 гр
• сахар - 80 гр
• корица - 2 ст.л
Для сиропа:
• вода - 50 мл
• сахар - 50 гр
Выпекать в духовке при 190°С 20 минут