Десертомания

Рецепт традиционных русских блинов на дрожжах, с использованием гречневой муки.

Ингредиенты:
По 200 грамм пшеничной и гречневой (её можно смолоть и в кофемолке) муки,
дрожжей 20 грамм,
2 стакана молока,
2 яйца,
1,5 столовых ложки масла (сливочного или растительного),
0,5 столовой ложки соли
1 стакан воды
Приготовление:
Разводим в теплой воде дрожжи и сахар, замешиваем с гречневой мукой и оставляем на час в теплом месте доходить.
Добавляем в опару яичные желтки, масло, соль, постепенно доливая теплое молоко. Консистенция теста у нас получается, как у жидкой сметаны. Оставляем тесто еще на час - подходить.
Взбиваем белки в крепкую пену, осторожно перемешиваем с тестом, главное, чтобы оно не

Идеальные блины на завтрак

Ингредиенты:
молоко – 500 мл
мука – 250 г
яйцо – 1 шт
растительное масло – 4 ст.л
соль – 1 ч.л
сахар – 3 ч.л
дрожжи – 1,5 ч.л

Творожное печенье. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
Творог - 250 гр
Мягкое сливочное масло - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар (половина в тесто, половина для посыпки) - 100 гр
Разрыхлитель
Ванилин
Мука - 200-250 гр

Сырники

Ингредиенты:
Творог (9%) - 500 гр
Сахар - 2 ст.л
Ванилин - щепотка
Мука - 2-3 ст.л
Яйцо - 1 шт
Приготовление:
1. Замешиваю творожную массу в планетарном миксере с насадкой весло, очень удобно.
2. Творог отжать хорошо, отправить в чашу, туда же яйцо, ванилин, перемешать.
3. Далее добавляю рисовую муку, ещё раз перемешиваю и всё, творожная масса готова.
4. Формируем: сначала делаем колбаску, затем кружочки, а дальше как на видео

Для любителей шоколада. Ароматный и очень вкусный

Темный шоколад ( но можно использовать и белый) - 100г
Сливочное масло - 60 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 40 г
Соль - 1 г
Мука - 40 г
Мороженное на любителя
Цедра лимона чуток сверху

Ажурные блины на кефире. Как вам такой рецепт

Ингредиенты:
- кефир - 500 мл
- яйца - 2 шт
- сахар - 2 ст.л
- соль - 0,5 ч.л
- мука - 300 гр
- сода - 1 ч.л
- кипяток - 500 мл
- растительное масло - 50 мл.