Ингредиенты: Молоко - 200 мл. Мягкий творог - 200 г. Растворимый кофе - 1 ч.л. Какао-порошок - 1 ч. л. Желатин - 10 г. Сахар - 20 г. Приготовление: 1. В сотейник положить желатин и кофе, залить молоком и дать постоять 20 минут. 2. Сотейник поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, подогреть до полного растворения желатина. 3. В отдельной посуде смешать творог, какао и сахар , добавить молоко с желатином и перемешать. 4. В формочки для десерта разлить полученную массу и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2 часа. Застывший десерт можно присыпать какао и украсить по желанию.
Ингредиенты: Тесто: Мягкое сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт Сахар - 50 гр Сметана - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 220-230 гр Начинка: Творог - 200-220 гр Сметана 20% - 300 гр Сахар - 70-90 гр Ванильный сахар или ванилин на кончике ножа - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 3 ст.л. Ягоды или фрукты (любые) Приготовление: Тесто очень простое и нежное: сахар смешайте с яйцом, добавьте мягкое сливочное масло и сметану, снова перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Уберите в холодильник на 15-20 минут. Для начинки: все блендерите, количество сахара регулируйте самостоятельно, я беру минимум так как подаю с медом или другим то
Ингредиенты: Персик - 2 кг. Сахар - 1 кг. Лимонная кислота - 1/2 ч. л. Корица молотая - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Очистите персики от кожицы. Удалите косточки и нарежьте плоды кусочками. 2. Сложите персики в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа. 3. Слейте жидкость от персиков в отдельную кастрюлю. Добавьте лимонную кислоту и корицу. Кипятите 15–20 минут. Залейте фрукты горячим сиропом. Остудите до комнатной температуры. 4. Повторите предыдущий шаг ещё два раза. 5. Затем проварите фрукты в четвёртый раз на небольшом огне в течение 30 минут. 6. Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. После ост
Ингредиенты: Белки - 2 шт. Сахарная пудра - 150 г. Орехи - 150 г. Шоколад - 50 г. Щепотка соли Приготовление: 1. Белки отделяем от желтков, добавляем шепотку соли и взбиваем в пену. Затем понемногу вводим пудру и взбиваем, пока масса не станет плотной и глянцевой. Орехи можно подсушить на сковороде. 2. Измельчаем орехи и шоколад, отправляем их в белковую массу и аккуратно перемешиваем. Выкладываем массу на противень ложками. Отправляем запекаться в духовку, разогретую до 150°C на 20-30 минут.
Ингредиенты: Банан - 2 шт. Творог - 150 г. Масло - 50 г. Сахар -3 ст.л. Какао - 2 ст.л. Сметана или сливки - 1 ст.л. Кокосовая стружка - для украшения Приготовление: 1. Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. 2. Бананы очистить и положить на тарелку рядом с друг другом, аккуратно ложкой намазать творожную массу на бананы. 3. Покрыть сверху шоколадом. 4. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Украсить кокосовой стружкой.
Комментарии 2