Просто, вкусно и красиво. А так же быстро и полезно.Закуска«Клубнички» 🍓

Филе сельди 3шт. 4 маленькие свёклы. 4 маленькие картофелины. Лук зелёный 1 перышко. Кунжут, петрушка. Соль перец по желанию и по вкусу.

Зависит от цвета: какие томаты самые полезные и вкусные!

Селекция не стоит на месте – современные сорта бывают настолько необычные по окраске, что могут поспорить по красоте с уральскими самоцветами. Что это – дань моде или есть какой-то смысл в таких новинках?
На самом деле, цветные томаты имеют свою, особую пользу.
Зеленые сорта. За из цвет отвечает хлорофилл. Он крайне полезен для здоровья, поскольку выводит из организма токсины, повышает иммунитет, помогает устранить воспаления, улучшает сон и замедляет процессы старения.
Но самое удивительное, что зеленые томаты – самые вкусные! Мы привыкли, что мясистые и сладкие – это всегда розовые сорта, но зеленые слаще в разы.
Синие, фиолетовы

Салат "Гнездо глухаря"

​​Ингредиенты: - 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) - 0,5 кг сырого картофеля - 2-3 огурца - 2 луковицы - 5 яиц - 100 г твердого сыра - 200-250 г майонеза - пучок укропа - соль - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски. 2. Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь. 3. Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. 4. Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать тол

Κaпуcтa вceгдa пoдaeтcя к пpaздничнoму cтoлу!

​Блaгoдapя дaннoму peцeпту Вы cмoжeтe дoвoльнo быcтpo пpигoтoвить вкуcную, хpуcтящую coлeную кaпуcту, дa eщё и c apoмaтным бoлгapcким пepцeм. Тaкoй зaгoтoвкoй нeпpeмeннo нужнo пopaдoвaть близких и гocтeй. Для гopячeй зacoлки кaпуcты пoнaдoбитcя: - 0,25-0,3 кг бeлoкoчaннoй кaпуcты, - 100 г мopкoви, - 100-150 г пepцa бoлгapcкoгo. А для paccoлa нa 1 литp вoды бepeтcя: - 25 г coли, - 40 г caхapa. Κaпуcтa пepeд зacoлкoй мeлкo шинкуeтcя. Κcтaти, для peцeптa пpeкpacнo пoдхoдит и кpacнo кoчaннaя кaпуcтa. Обa вapиaнтa выхoдят пoтpяcaющe вкуcными. Дaлee мopкoвь чиcтится, моется и натиpается на теpке. Болгаpский пеpец очищается от семян

Табак душистый: какие сорта у него самые ароматные!

Табак душистый, а если проявить ботаническую педантичность, то это табак крылатый (Nicotiana alata) – многолетний вид из семейства Пасленовых (Solanaceae). В природе он встречается в Центральной и Южной Америке, но уже долгие годы выращиваются в садах по всему миру – из Нового Света он попал сначала в Италию, причем, сравнительно недавно – в 1883 году, а оттуда во Францию, где в начале XX века были получены разноцветные сорта, и уже в новом цветовом обличии начал шествие по планете.
Это растение высотой 40–80 см, прикорневые листья собраны в крупные овальные розетки, на побегах листьев мало, все они покрыты липким опушением.
Цветки крупны

Когда копать чеснок: явные признаки, что он уже созрел!

Озимый чеснок убирают обычно с конца июля до конца августа. Но конкретные даты назвать сложно, поскольку сроки созревания зависят от ряда факторов: в каком регионе его выращивают, как перезимовал, какая была погода в первой половине лета (в прохладную погоду урожай созревает дольше, в теплую – быстрее), как за ним ухаживали. Но есть 3 признака, которые помогут понять, что он уже созрел:
пленка на соцветиях-стрелках начинает рваться и наружу показываются воздушные бульбочки (обычно стрелки чеснока советуют выламывать – это повышает урожай на 30–40%, но всегда стоит оставлять пару соцветий, которые будут своего рода маячками и подскаж

Белый гриб сосновый: как вырастить его на садовом участке!

Мицелий белого гриба (он продается в садовых центрах) высевают с мая до середины сентября на участке, где растут деревья хвойных пород, лучше молодые сосны (8–10 лет).
Вокруг ствола выбранного дерева снимают лопатой верхний слой почвы (10–20 см) диаметром 1–1,5 м. На дно образовавшегося круга укладывают ровным слоем компост толщиной 1–2 см. В качестве компоста лучше всего использовать готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.
После этого на компост раскладывают в шахматном порядке кусочки мицелия на расстоянии 25–30 см друг от друга так, чтобы упаковки хватило на 1 дерево.
Засеянный участок прикрывают сн

Роза "Топаз": в чем прелесть этого сорта и какие у него есть минусы!

Это роза была выведена в 2000 году в немецкой фирме Тантау (Tantau). Свое название она получила в честь полудрагоценного камня, который имеет различные окраски, в том числе и редкую розовую.
Плюсы. Их немало:
бутон классической формы – стройный, изящный с лепестками, слегка вывернутыми наружу;
цветок махровый, диметром 10–15 см, с плотно набитыми лепестками изысканного цвета фуксии;
цветет повторно, с небольшими перерывами с июня до заморозков, так что цветение кажется непрерывным;
цветки хорошо переносят жару и ветер, всрезке стоят 2 недели;
кусты мощные, прямостоячие, высотой до 120 см и диаметров до 80

Домики для полезных насекомых: красивый и практичный элемент дизайна сада!

В европейских садах помимо традиционных скворечников часто развешивают на участках домики для насекомых. Россияне, наверное, удивятся: «Зачем?! Этих тварей летающих и ползучих и без того полно повсюду!». Вредных – да. А вот полезных мало. Для них-то и делают необычные жилища.
Из чего делают домики для насекомых. Основа большинства домиков – обычный ящик из древесины лиственных пород (пластик и сосновые доски не годятся). Размер и форма значения не имеют. Но! Небольшой ящик проще заполнить, его легко переносить по участку, можно подвесить на дерево. Зато большой смотрится эффектнее, да и оформлять его интереснее.
Еще

Лук алтайский: сибирский вид с чудесными свойствами!

Это очень интересный вид. Как следует из названия, в диком виде этот многолетний лук встречается в горах Средней Азии и Южной Сибири, в Прибайкалье и Монголии, а также в Восточном Казахстане на скалах и каменистых осыпях. То есть, в довольно суровых условиях. А из этого следует, что он абсолютно неприхотлив.
Перья у алтайского лука похожи на листочки батуна – они нежные, темно-зеленые с восковым налетом. Очень быстро отрастают до 60–70 см. По вкусу – с легкой пикантной горчинкой.
Кроме того, данный вид лука очень декоративен – его мощный дудчатый стебель достигает высоты 90–100 и даже 115 см, а верхушка его увенчана шаровидными густыми з

Сливочный хрен на зиму!

Закуска из хрена по этому рецепту получается очень острой и пикантной. Сливки чуть смягчают привычный вкус хрена и придают итоговому блюду легкий сливочный оттенок. Хранить такую заготовку можно только в холодильнике и не более трех месяцев, для удобства лучше всего раскладывать по маленьким баночкам.
Готовится сливочный хрен очень быстро: чистим корни и трем на мелкой терке, добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем.
Ингредиенты:
Хрен (корни) - 300 г
Сливки - 80 г
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
У меня получилось 350 мл заготовки.
Необходимые ингредиенты для приготовления сливочного хрена на зиму - перед вами.
Корни хрена почистим и

Сколько сортов вишни должно быть на садовом участке!

Большинство сортов вишен не могут опылить сами себя – им нужны сторонние опылители. Поэтому в вишневом саду должно быть минимум 2 разных сорта. А лучше 3–4.
Справедливость этого правила можно показать на конкретном примере.
«У нас довольно большой участок, целых 40 соток, и так случилось, что на нем оказалось сразу два вишневых сада, – написала нам садовод Ольга Кузина из Липецка. – Один закладывал мой дедушка. Но потом вишни чем-то не угодили бабушке, она их вырубила и посадила другой сорт в противоположном конце участка. Но со временем дедушкины посадки отросли заново. Получилось два вишневых сада, но ни в одном толком не было ягод. Уро

Топинамбур: чем он полезен и как его использовать!

Положительных качеств у топинамбура несчесть. Сочные клубни по вкусу напоминают капустную кочерыгу или репу, из них готовят разнообразные блюда. Используют в сыром, вареном, печеном, жареном, тушеном и маринованном виде.
Но не менее важен его уникальный биохимический состав. Помимо множества витаминов и минеральных веществ, в его клубнях содержится до 17% инулина (аналог инсулина), что делает его особенно полезным для людей с сахарным диабетом. Биологически активные вещества укрепляют иммунитет.
Кроме того, в клубнях содержится большое количество сахара, что дает возможность использовать его в кондитерском производстве.
Из высушенных и ра