Капуста романеско: чем она интересна и как ее вырастить!

Ее родина – Южная Италия, но она известна во всем мире. Еще бы, мало кого может оставить равнодушным форма ее соцветий.
А она очень оригинальная – головка состоит из множества маленьких пирамидок, спирально расположенных в одной большой пирамиде. Такая фигура в геометрии называется фрактал. Но, что еще интересно, не смотря на свою мировую известность, романеско – очень молодой гибрид. Он был выведен совсем недавно – в 1998 году.
Семена романеско можно посеять сразу в открытый грунт в начале мая. Перед посевом семена полезно прогреть в горячей воде (около 50 °С) в течение 15 минут.
Высевают их в бородки на глубину 1–1,5 см, присыпая

Рукола: секреты насыщенного орехового вкуса!

Люди, которые сеяли руколу, часто были разочарованы: внешне она такая же, но того изысканного орехового вкуса у нее нет. Вырастает грубая и невкусная. А все потому, что растили ее неправильно.
Итак, что нужно, чтобы получить зелень с изысканным вкусом:
1. Выбрать освещенный участок – реховые нотки проявляются только на солнце;
2. Посеять редко – между рядами должно быть 20–40 см, а в ряду 10–15 см;
3. Часто поливать – с редкими поливами листья будут грубыми и горькими.

Зеркало в саду!

Какого эффекта можно достигнуть, поместив зеркало в саду?
1. Создание пространственных иллюзий. Отражающие поверхности визуально расширяют участок. Они создают видимость того, что сад продолжается даже после стены дома или забора.
2. Удвоение красоты цветов. Зеркало превращает небольшую клумбу в целое поле растений, увеличивает эффект от их красоты и делая сад более ярким
3. Формирование иллюзий, связанных с конкретными объектами. Отражение может визуально удлинить забор, расширить живую изгородь.
4. Усиление эффекта от свечей или ламп. Установленное в обеденной зоне зеркало отразит источники освещения, усилит свет и добавит необходимый уют.
5. Украсить стену дома или забор.

Компот из кабачков и облепихи на зиму!

Удивительно вкусный кабачково-облепиховый компот понравится вам с первого глотка. Кстати, те, кому вы не скажете, что в напитке присутствует кабачок, никогда сами об этом не догадаются. Облепиха передаст компоту свой вкус, и он распространится и на кабачок!
Я при варке добавляю чуть больше воды, чтобы ее хватило для заливки в банку, если компот слегка выкипит.
Для усиления аромата допустимо добавить немного ванильного сахара или цитрусовый ароматизатор.
Ингредиенты:
На 1 л емкость:
Кабачок (мелкий) - 2 шт.
Облепиха - 100 г
Сахар - 100 г
Вода теплая - 1 л
Кислота лимонная - 1 щепотка
Продукты для приготовления компота из кабачков и облепихи на

5 способов сохранить томаты свежими длительное время!

Есть множество способов заготовить помидоры на зиму, но ведь хочется поесть и свежих! Но хранятся они недолго.
Однако есть способы, которые позволяют сохранить свежие томаты довольно продолжительное время.
В банках. Для этого способа лучше всего подходят литровые банки. Но плоды должны быть некрупными, чтобы пролезли в горлышко.
Банки надо простерилизовать и высушить. Затем на дно насыпают 100 г горчичного порошка, а поверх него – пергаментную бумагу. Дальше емкость заполняют доверху мытыми сухими помидорами и закатывают металлической крышкой.
Вместо горчичного порошка можно взять порошковый аспирин – 1 г на литровую банку.
В корзина

Маринованные огурцы в листьях хрена!

Огурцы в листьях хрена уж точно останутся хрустящими! Тем, кто любит похрустеть вкусным маринованным огурчиком за обедом или ужином, необходимо взять этот рецепт на вооружение.
По моим подсчетам в 0,5-литровую емкость влезает 4 огурца, завернутых в листья хрена. Вы можете законсервировать и большее количество овощей, например - в 1 л или 2 л банке.
Желательно приобретать молоденькие огурчики, чтобы они не горчили.
Ингредиенты:
На 0,5 л емкость:
Огурец - 4 шт.
Листья хрена - 3 шт.
Вода - 250 мл
Гвоздика - 3-4 шт.
Перец черный горошек - 3-4 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Уксус 9% - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Продукты для заготовки маринованных огурцов в

Что любят георгины!

Чтобы добиться пышного цветения георгин, их в обязательном порядке нужно подкармливать. За лето достаточно 3 раза:
При посадке – 1 ведро перегноя на яму, а в течение лета его можно использовать в качестве мульчи;
Как только завяжутся бутоны – 1 ст. ложка сульфата калия на 10 л воды, норма расхода – 5 л на куст;
Когда раскроется первый цветок – 1 ст. ложка двойного суперфосфата и 1 ст. ложка сульфата калия на 10 л воды, норма расхода 3 л на куст.
Обратите внимание, что азот под эти цветы вносят всего 1 раз – он содержится в перегное. Дополнительные подкормки этим элементом георгинам противопоказаны, иначе они начнут болеть.

Персики в средней полосе: самые лучшие морозостойкие сорта!

Лучше всего в средней полосе зарекомендовали себя 2 сорта:
Ранний. Он меньше других подвергается клястероспориозу, курчавости и вполне морозостойкий. Да и созревает рано. Первые плоды обычно созревают в третье декаде июля, последние – к 10 августа. Персики у этого сорта желто-коричневые, с ярким красным загаром. Мякоть желтая, сочная, сладкая, с легкой, приятной на вкус кислинкой. В хорошие годы взрослый куст дает в средней полосе более 30 кг плодов.
Киевский ранний. Тоже довольно морозостойкий сорт. Кожица у плодов светло-желтая, иногда с ярким полосатым румянцем. Мякоть зеленовато-белая, сочная, нежная, вкусная. Косточка от мяко

Бузина голубая: редкая разновидность популярного кустарника!

узину черную знают, пожалуй, все садоводы. Но у этого популярного вида есть довольно редкая разновидность – бузина голубая. Куст выглядит так же, цветет аналогично, но вот ягоды у нее не черные, как в классическом варианте, а голубые. Когда растение покрыто плодами – вид у него фантастический!
Родина этой красавицы – запад Северной Америки. Там она встречается по берегам рек, ручьев, на горных пастбищах. Растет в виде дерева или кустарника и может достигать высоты 15 м. Кора у нее приятного светло-песочного цвета, молодые веточки – красные. В мае – июне растение покрывается множеством ароматных кремовых соцветий, которые радуют гл