Салат "Бабья лень" на зиму из баклажанов!

Название салата из баклажанов идеально подходит для меня и всех тех, кто не очень любит возиться с закатками на зиму! Овощное блюдо при этом получается очень вкусным и сочным - оно идеально не только как салат, но и как гарнир к отварному, жареному, запеченному мясу, курице, кролику и т.д. Я с удовольствием добавляю майонез любой жирности и ем такое блюдо вприкуску с хлебом, багетом, лавашом и т.д.
Если вы любите чесночный аромат и вкус, то практически в самом конце приготовления можете спрессовать парочку зубчиков чеснока в казан. Все мелкие продукты нарезаются пополам или на четвертинки.
Ингредиенты:
На 4 емкости по 0,5 л:
Баклажан - 1,5 кг
По

Как понять, что картофель готов к уборке!

Если выкопать картофель раньше положенного срока, то кожица на клубне не будет готова к хранению. При поздней уборке картошка начнёт прорастать и потеряет питательную ценность, да к тому же и во вкусе будет уступать.
На что ориентироваться?
Большинство огородников привыкли убирать картофель в тот момент, когда его ботва полностью высохнет. Как правило, надземная часть картофеля подсыхает неравномерно. Это связано с тем, что в большинстве случаев растения в личных хозяйствах поражены фитофторой.
Поэтому уборка овоща по данному признаку является не очень правильной, так как ботва может высыхать под воздействием болезни, а не в результате есте

Что делать с туями в сентябре!

1. Убираем ненужное.
Бережно удаляем все подсохшие, сгоревшие на солнце или поврежденные веточки. Больше никаких стрижек не делаем.
2. Проводим влагозарядный полив.
Делать это нужно даже в том случае, если идут дожди, т.к. от обычного дождя почва не промокает на нужную дереву глубину.
Под каждое взрослое дерево выливают не менее 80л воды, можно за несколько приемов. При поливе отступаем от ствола на 15-20см.
3. Кормим.
Для подкормки можно использовать любое готовое комплексное минеральное удобрение для хвойных:
Флоровит осеннее для хвойных, Агрикола осеннее для хвойных, Бона Форте осеннее для хвойных, Фертика хвойное Осень и т.д
Можно подкормить компостом

Острая закуска из помидоров на зиму!

Это блюдо радует и согревает нас зимними вечерами не первый год. Сочная овощная закуска с острой ноткой жгучего перца хороша с хлебом и горячим супом. Я её также использую в качестве соуса к макаронам. У нас принято называть её аджикой, просто потому что все острое и красное мы называем аджикой. На самом деле это закуска из помидоров, ингредиентом которой также является острый красный перец, делающий блюдо по вкусу очень похожим на грузинскую приправу.
Ингредиенты:
Помидоры – 1,5 кг
Лук репчатый – 250 г
Морковь – 250 г
Сладкий перец – 250 г
Чеснок – 100 г
Острый перец – 4-5 стручков
Растительное масло – 200 г
Сахар – 50 г
Соль – 1 ч.л.
Количест

Как вырастить помидоры к маю без теплицы и без рассады!

Осенью, перед самыми заморозками, когда плодоношение томатов останавливается, оторвите из понравившихся вам кустов (любых сортов) несколько отростков и поставьте в воду на 5-6 дней (ставить в воду сорванные отростки следует немедленно или с минимальным промежутком времени, иначе не получите положительный результат).
По прошествии указанного времени отростки дадут корни, после чего вы можете пересадить их в землю или в полиэтиленовые мешочки, или же в цветочные горшки. За зиму кусты помидоров вытянутся, и с каждого из них нужно будет верхушку обломать и также поставить в воду, которые, в свою очередь, дадут корни, после чего и их нужн

Осенняя побелка деревьев - самая эффективная!

Побелку деревьев часто проводят весной, иногда летом, но самой эффективной считается осенняя побелка. Ее преимущества: защищает деревья от солнца в февральские и мартовские дни, предотвращает растрескивание коры от перепадов температур, снижает количество жизнеспособных зимующих вредителей.
Побелку деревьев проводят в сухую погоду в октябре-ноябре. Обрабатывают весь штамб полностью и скелетные ветви у основания на треть длины, иногда наполовину.
Побелку деревьев проводят разнообразными составами: разведенной известью, водно-эмульсионной и водно-дисперсионной краской.
Состав побелки должен позволять стволу "дышать" и хорошо держаться даже в

Чем подкормить лилии осeнью!

Сейчас в луковице под землей идут интенсивные процессы, запасаются питательные вещества на следующий год.
⠀
Фосфорно-калийная подкормка заметно повысит зимостойкость луковиц лилий.
⠀
Для этого используют суперфосфат и калимагнезию. На ведро воды берут 1 ст.л. двойного суперфосфата (или 2 простого) и 1,5 ст.л. калимагнезии.
⠀
Суперфосфат растворяется плохо, поэтому воду придется сначала слегка подогреть. Полученным раствором проливают посадки − 1 ведро на 1 кв.м.
⠀
Последняя операция сезона также является в некотором роде подкормкой, ее делают уже глубокой осенью. Место, где в уже подмерзающей почве спрятались до весны луковички, нужно присыпать компостом слоем в

Когда копать морковь и как правильно это сделать!

Правильная уборка – залог долго хранения. Выкопаете раньше или позже срока – корнеплоды будут портиться. И есть еще 2 правила уборки моркови.
Успейте выкопать до существенных заморозков. Есть корнеплоды, которым легкий морозец идет на пользу. Например, пастернак. После подмерзания его корнеплоды становятся слаще, потому что крахмал превращается в сахар. А вот моркови заморозки противопоказаны – она запасает не крахмал, а сахар в чистом виде. Прихваченные морозцем корнеплоды станут горькими. Но это полбеды – они еще не будут храниться.
В средней полосе морковь копают обычно в конце сентября.
Копайте вечером. У моркови есть интересная особен