ТОТ САМЫЙ ВКУС | 3 Выпуск

ТОТ САМЫЙ БОРЩ | рецепт в описании!
Ингредиенты:
Говядина - 500 г;
Картофель - 500 г;
Капуста - 500 г;
Свёкла - 1 шт (крупная);
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 5 зуб;
Лавровый лист - 2 шт;
Сахар - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Перец горошком - 5 шт;
Уксус столовый - 30 мл;
Зелень/Сметана - для подачи;
Приготовление:
Наполняем кастрюлю холодной водой, погружаем мясо на кости, подсаливаем и варим на сильном огне до снятия пены. Далее варим на среднем огне до готовности.
На сковороде разогреваем растительное масло;
Нарезаем лук, отправляем на сковороду и обжариваем до тех пор, пока он не станет прозрачным;
Натираем морковь на крупной тёрке, отправляем в ск

ДАРЮ СТИКЕРЫ !

Дорогие подписчики, вышел мой авторский набор красивых анимированных стикеров, который я дарю Вам!
Вы можете абсолютно бесплатно установить данный набор себе прямо сейчас и пользоваться классными стикерами, как в личных переписках, так и оставляя их в комментариях под любыми публикациями в "Одноклассниках"!
Периодически я буду добавлять в данный набор
новые стикеры!
Если у вас есть какие-то пожелания и вы хотели бы увидеть в данном наборе стикер с какой-то определённой фразой или эмоцией - напишите об этом в комментариях к данному посту. Я обязательно прочитаю и самые интересные идеи воплощу в жизнь!
Забирайте набор стикеров по ссылке https://ok.ru/stickers/set/2458

Вкусный рецепт тоненьких блинчиков на Масленицу

Поздравляю с началом Масленичной недели, друзья!
Очень рекомендую приготовить действительно вкусные, тоненькие, кружевные блинчики по очень простому рецепту «Три стакана».
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 шт;
Соль - 1/2 ч.л;
Сахар - 2 ст.л;
Мука - 1 стакан;
Молоко - 1 стакан;
Кипяток - 1 стакан;
Растительное масло - 3 ст.л;
Сливочное масло - 20 г;
Приготовление:
1. Яйца смешиваем с сахаром и солью;
2. Добавляем пол стакана муки и перемешиваем.
3. Вливаем молоко, засыпаем оставшиеся пол стакана муки, вливаем стакан кипятка, перемешиваем венчиком.
4. В конце добавляем в тесто растительное масло и ещё раз перемешиваем.
5. Обжариваем с двух стор

Масленичная неделя начинается!

В 2025 году Масленичная неделя начинается сегодня, 24 февраля. Гуляния продлятся 7 дней, до 2 марта. Всю неделю условно делят на два периода – Узкая и Широкая Масленица. Считается, что в первые три дня ещё можно работать и делать домашние дела, а вот в следующие четыре дня праздник вступает в законную силу – с четверга по воскресенье можно будет только веселиться и есть традиционные угощения – блины, рецепты которых вы найдёте в моей группе. 
Дни Масленичной недели
Каждый день масленичной недели имеет своё собственное название и свои особенности. И хотя в современном мире эти строгие рамки часто размываются, главное – это общее настроение праздника!
Понедельн

Настойка на личи

Ингредиенты:
Личи - 350 г;
Водка - 0,5 л;
Сахарный сироп - 50 мл;
Приготовление:
Ягоды личи очищаем от кожуры и удаляем косточки;
Мякоть выкладываем в стеклянную банку, заливаем водкой, закрываем крышкой, перемешиваем и убираем в тёмном месте при комнатной температуре на 14 дней. Раз в сутки встряхиваем банку;
Полученную настойку фильтруем, слегка отжимаем мякоть, добавляем сахарный сироп и перемешиваем венчиком;
Переливаем в бутылку и убираем на сутки в холодильник для стабилизации вкуса.
Внимание! Мёд нивелирует тонкий аромат личи, поэтому не рекомендую им заменять сахарный сироп!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!

Блинные корзиночки с творогом и брусникой

Ингредиенты на 6 шт:
Творог 250 г;
Сметана 100 г;
Сгущёнка 50 г;
Ванильный сахар 5 г;
Молоко 100 мл;
Желатин (листовой) 5 г;
Для творожной основы:
Желатин залить холодной водой и оставить на 5-7 минут, отжать воду, положить в тёплое молоко и перемешать до растворения. (Если не хотите использовать желатин, то можно сделать молоко с агар-агаром и ввести в творожную массу.)
Блендером соединить творог, сметану, сгущенку, сахар. Добавить молоко, хорошо перемешать.
Для джема:
Клюква/брусника 100 г;
Сахар 30 г (или по вкусу);
Крахмал 5 г + Вода 2 ст.л.;
Апельсиновый сок (или вода) - 50 мл;
Ягоды, сахар и сок довести до кипения, влить крахмал разведенный в

Запечённый багет с сыром и томатами

Ингредиенты:
Багет - 1 шт;
Соус Песто - 100 г;
Моцарелла - 120 г;
Помидор - 1 шт;
Оливковое масло - 1 ст.л;
Соль - по вкусу;
Петрушка - 20 г;
Приготовление:
Делаем перпендикулярные надрезы по всей длине багета каждые 2 см;
Внутри промазываем соусом песто;
Сыр и помидор нарезаем кружочками. Кружочки помидора можно разрезаем пополам, если они крупные;
В каждый надрез вставляем по кусочку моцареллы и помидора;
Выкладываем багет в форму, застеленную пергаментом, сбрызгиваем оливковым маслом и солим по вкусу;
Запекаем 20 минут в разогретой до 180° духовке с конвекцией;
Достаём и посыпаем свежей зеленью.
Делитесь рецептом с

Ликёр Нутелла за 5 минут

Ингредиенты:
Шоколадная паста - 180 г;
Сливки 20% - 150 мл;
Тёплое молоко - 100 мл;
Вoдкa - 300 мл;
Приготовление:
В стеклянную банку выкладываем шоколадную пасту, вливаем сливки, тёплое молоко и вoдкy;
Перемешиваем погружным блендером;
Переливаем в бутылку, охлаждаем и наслаждаемся!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Больше рецептов 18+ в моём Тg-канале: chefvibe1 

Лёгкий куриный супчик с лапшой и фрикадельками

Ингредиенты:
Курица - 500 г;
Вода - 2 л;
Морковь - 100 г;
Репчатый лук - 100 г;
Чеснок - 15 г;
Лавровый лист - 4 шт;
Куриное яйцо - 4 шт;
Куриный фарш - 500 г;
Хмели-сунели - 1 чайная ложка;
Соль - 2 чайные ложки;
Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка;
Лапша - 200 г;
Кинза - 2 веточки;
Приготовление:
1. Луковицы почистить. Курицу помыть под проточной водой.
2. Налить в кастрюлю воду.
3. Отварить курицу с луком, лавровым листом, солью и перцем в течение 40 минут.
4. Процедить бульон и поставить на огонь повторно. Курицу отложить, она больше не понадобится.
5. Морковь почистить, натереть на терке и отправить в бульон.
6. В миске смешать куриный ф

Простой салат с сухариками

Ингредиенты:
Копчёная куриная грудка;
Салат айсберг;
Болгарский перец;
Петрушка;
Яйца отварные;
Чесночные сухарики;
Для заправки:
Майонез;
Соевый соус;
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Бисквитный манговый рулет

Бисквит (30х40 см):
4 куриных яйца С0;
120 г сахара;
50 г горячего молока;
200 г муки;
Взбиваем яйца с сахаром до пышной, белой массы. Просеиваем 1/2 муки, аккуратно вмешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Вливаем горячее молоко, аккуратно перемешиваем, просеиваем вторую часть муки, аккуратно перемешиваем. Распределяем на пергамент и отправляем в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут. Достаём, переворачиваем на другой лист пергамента, снимаем лист на котором бисквит выпекался
Пропитка:
70 г пюре манго;
20 г Куантро;
60 г молока;
Все соединяем и кисточкой распределяем по бисквиту.
Можно обойтись без пропитки, если не любите слишком пропитанный бисквит. Крем

Вишнёвая настойка

Ингредиенты:
Вишня - 500 г;
Сахар - 2 ст.л;
Мускатный орех - 1/2 ч.л;
Розмарин - 1 веточка;
Тимьян - 1 веточка;
Водка — 500 мл;
В стеклянной банке соединить ингредиенты, плотно закрыть крышкой, перемешать и убрать в тёмное место на 7-10 дней. Отфильтровать и убрать в холодильник на сутки!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты!
С Днём Всех Влюблённых!
Больше рецептов 18+ в моём ТG-канале: chefvibe1

Вкусный салат Биг Мак

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 г;
Маринованные корнишоны - 5 шт;
Салат Айсберг - 3 листа;
Помидоры - 2 шт;
Красный лук - 1/2 шт;
Сыр Пармезан - 50 г;
Соль/перец (для фарша);
Для соуса (Видео-рецепт):
Кетчуп - 2 ст.л;
Майонез - 2 ст.л;
Горчица - 1 ч.л;
Огуречный рассол - 1 ст.л;
Приготовление:
Фарш посолить, поперчить, обжарить;
Маринованные огурцы нарезать кружочками, свежие помидоры (без жидкой части) кубиком, половинку красного лука полукольцами;
Айсберг нарвать руками, пармезан натереть на мелкой тёрке;
В глубокой ёмкости объединить все ингредиенты и заправить соусом.
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вк

Бисквитный рулет «Тирамису»

Крем:
Маскарпоне: 250 г
Сливки 33-35%: 250 г
Сахарная пудра: 70 г
⠀
Бисквит:
Яйца: 5 шт
Сахар: 120 г
Мука: 110 г
Кукурузный крахмал: 20 г
⠀
Пропитка:
Сварить 150-170 мл крепкого кофе.
1) Очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить маскарпоне и на низкой скорости смешать до объединения. С маскарпоне стоить проявить осторожность, его легко перевзбить.
2) Поставить крем в холодильник. Натереть стружкой 80-100 г темного
шоколада.
3) Бисквит: Отделить белки от желтков. Белки начать взбивать на низкой скорости до состояния пивной пены, мелких однородных пузырьков. Затем постепенно ввести сахар, увеличивая скорость и взбивать на высокой

Рецепт идеальных сырников

Ингредиенты:
Творог 9% - 360 гр (2 брикета);
Желтки - 2 шт;
Рисовая мука - 2 ст.л. (При необходимости можно добавить больше);
Ванильный сахар - 1 ч.л.;
Белый рафинированный сахар - 4 ч.л.;
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Шоколадный ликёр Нутелла

Уберите детей от экранов
А сами смотрите, как приготовить вкуснейший ликер «Нутелла» за 5 минут! Получается просто что-то невероятное, вы обязательно должны это попробовать!
ВИДЕО С РЕЦЕПТОМ ТУТ 
Подписывайтесь на CHEF.VIBE и Ваша жизнь станет вкуснее!

Лайфхак с пачкой чипсов

Если вы завернёте пачку чипсов таким способом, как я показал в видео, они не будут просыпаться
Кстати, новый вкус «Чили-Лайм» мне не понравился от слова совсем. Адски острые чипсы
Больше лайфхаков и рецептов в группе CHEF.VIBE, подписывайтесь