ТОТ САМЫЙ ВКУС | 3 Выпуск

ТОТ САМЫЙ БОРЩ | рецепт в описании!
Ингредиенты:
Говядина - 500 г;
Картофель - 500 г;
Капуста - 500 г;
Свёкла - 1 шт (крупная);
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 5 зуб;
Лавровый лист - 2 шт;
Сахар - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Перец горошком - 5 шт;
Уксус столовый - 30 мл;
Зелень/Сметана - для подачи;
Приготовление:
Наполняем кастрюлю холодной водой, погружаем мясо на кости, подсаливаем и варим на сильном огне до снятия пены. Далее варим на среднем огне до готовности.
На сковороде разогреваем растительное масло;
Нарезаем лук, отправляем на сковороду и обжариваем до тех пор, пока он не станет прозрачным;
Натираем морковь на крупной тёрке, отправляем в ск

ДАРЮ СТИКЕРЫ !

Дорогие подписчики, вышел мой авторский набор красивых анимированных стикеров, который я дарю Вам!
Вы можете абсолютно бесплатно установить данный набор себе прямо сейчас и пользоваться классными стикерами, как в личных переписках, так и оставляя их в комментариях под любыми публикациями в "Одноклассниках"!
Периодически я буду добавлять в данный набор
новые стикеры!
Если у вас есть какие-то пожелания и вы хотели бы увидеть в данном наборе стикер с какой-то определённой фразой или эмоцией - напишите об этом в комментариях к данному посту. Я обязательно прочитаю и самые интересные идеи воплощу в жизнь!
Забирайте набор стикеров по ссылке https://ok.ru/stickers/set/2458

Виноградная настойка

Ингредиенты:
Виноград Киш-Миш - 400 г;
Листья мяты - 15 г;
Лайм - 1 шт;
Мёд - 3 ст.л;
Водка - 0,5 л;
Видео с рецептом в моём ТG-канале: chefvibe1
Ссылка на видео в моментах (историях группы)
Приготовление:
Виноград тщательно моем, обсушиваем бумажными полотенцами, снимаем с веточек и закидываем в стеклянную банку;
Добавляем листья свежей мяты, лайм, разрезанный на 4 части и цветочный мёд;
Тщательно разминаем мадлером, заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем в тёмное место на 10 дней;
Процеживаем через сито с марлей, переливаем в бутылку и убираем на сутки в холодильник.
Наслаждайтесь и не забудьте подписаться на CHEF.VIBE, чтобы не пропускат

ВНИМАНИЕ! КОНКУРС и 2 рецепта тыквенного супа!

Условия конкурса:
Для участия в конкурсе нужно сделать всего два действия:
1. Подписаться на группу CHEF.VIBE 
2. Найти 3 отличия между старым и новым рецептом (рецепты смотрите ниже). Например: изменился визуал, формат, подача. Написать отличия в комментариях под этим постом.
Среди всех комментариев мы определим 3 победителя, которые получат сертификаты на 10 000 рублей в Hoff.
Участвует вся Россия.
Итоги мы объявим уже 11 ноября.
Первый рецепт тыквенного супа я снимал в июле 2023 года, а в 2024 немного усовершенствовал его и решил снять заново! Смотрите оба видео, найдите все отличия, которые сможете, напишите их в комментариях под этим

Творожная запеканка на тортилье

Хрустящая тортилья и творожно-сырный верх с яйцом и овощами. Идеальный завтрак
Ингредиенты:
Тортилья пшеничная - 2 шт;
Яйцо куриное - 3 шт;
Творог - 100 г;
Помидор - 1 шт;
Шпинат - 40 г;
Сыр Моцарелла - 70 г;
Смесь перцев;
Соль - по вкусу;
Приготовление:
В форму для запекания выложить одну или две пшеничные тортильи таким образом, чтобы по краям образовались небольшие бортики. Разбить 3 яйца, добавить творог, посолить, поперчить, перемешать. Выложить помидор, нарезанный средним кубиком, свежие листья шпината, посолить, поперчить и сверху посыпать моцареллой. Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подписыва

Рецепт Дубайского шоколада

Ингредиенты (на 2 шт):
Шоколад молочный - 200 г;
Тесто Катаифи обжаренное - 180 г;
Фисташковая паста - 100 г;
Кунжутная паста Тахини - 80 г;
Декор:
Глазурь белая - 20 г;
Пищевой краситель гелевый - 1 капля;
Видео с процессом приготовления ТУТ 
Приготовление:
Растапливаем глазурь в микроволновке, добавляем краситель, перемешиваем и выкладываем в кондитерский мешок. Произвольно выдавливаем на силиконовые формы для шоколада и убираем в морозилку на 15 минут;
Шоколад растапливаем на водяной бане, заливаем поверх глазури, лишний шоколад сливаем обратно в ёмкость, а формы убираем в морозилку на 30 минут;
Обжаренное тесто катаифи разминаем, добавляем фисташк

Всем хороших выходных♥️

У кого какие планы? Делитесь в комментариях У нас выходные начались с посещения любимого кафе, девиз которого: «Путь к сердцу - лежит через рёбра» Здесь подают неповторимые рёбрышки в очень необычных маринадах и множество других сочных блюд. Уникальная технология приготовления рёбер (больше суток), душевный персонал и играющий хип-хоп создают по-настоящему классную атмосферу и продолжают завоёвывать сердца посетителей… Подписывайтесь на CHEF.VIBE, здесь всё о вкусной еде

Клюквенная настойка

Ингредиенты:⁣⁣⠀
Клюква - 350 г⁣;
Водка - 500 мл⁣⁣;
Сахарный сироп - 100 мл⁣⁣;
Приготовление:
Свежую клюкву отправляем в банку (если используете замороженную - предварительно разморозьте). Давим немного мадлером.⠀
Заливаем ягоды водкой и отправляем в тёмное место на 2-3 недели. Раз в 2-3 дня взбалтываем.
Процеживаем через сито с марлей. Вливаем сахарный сироп и перемешиваем венчиком. Переливаем в бутылку, закрываем крышкой и убираем на 2 дня в холодильник.
Клюквенная настойка готова! Наслаждайтесь и не забудьте подписаться на авторскую группу CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Ещё больше рецептов 18+ в ТG: chefvibe1

Апельсиновая хурма

Ингредиенты:
Хурма - 4 шт;
Апельсины - 2 шт;
Водка - 500 мл;
Сахар - 100 г.
Приготовление:
Апельсины обдать кипятком, промыть, насухо вытереть и снять цедру (без альбедо). Апельсины очистить от белых частей, косточек, а мякоть нарезать.
Хурму помыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать.
Закинуть кусочки хурмы, апельсинов и цедру в стеклянную банку. Всыпать сахар, плотно закрыть, несколько раз встряхнуть и оставить в тёплом месте на сутки.
Залить водкой, закрыть и убрать в тёмное место на 2 недели. Раз в 2-3 дня встряхивать.
Процедить через сито с несколькими слоями марли, не отжимая мякоть.
Перелить в бутылку и убрать в холодильник на 3-4 дня дл

Готовим куриные крылышки - 11 вкусных рецептов!

1. Куриные крылышки в светлом пиве на компанию
Ингредиенты:
Куриные крылышки - 1 кг;
Пиво светлое - 1,5 литра;
Чеснок свежий - 6 зубчиков;
Приправа "Карри" (порошок) - 10 г;
Соль - 10 г;
Приготовление:
Для начала нужно очистить и положить в чашу блендера 6 зубчиков чеснока (крупных), 10 граммов карри(порошка), и 10 граммов соли. Все измельчаем до получения однородной массы. Далее берем 1 килограмм куриных крылышек, промываем хорошо и нарезаем. Затем натираем их полученной пастой и ставим в прохладное место на час. Потом перекладываем куриные крылышки на противень и заливаем полтора литра пива светлого, далее ставим в разогретую духовку до 22

+1 награда в копилочку

На этот раз за победу в блогерском челлендже от VK.
Кстати, если вы ещё не подписаны на мою группу "ВКонтакте" - заглядывайте прямо сейчас!
Там Вас ждёт много вкусные рецептов!

Ленивые роллы в домашних условиях

Ингредиенты:
Форель с/с - 100 г;
Авокадо - 1/3 шт;
Огурец - 1/3 шт;
Сливочный сыр - 50 г;
Чипсы нори - 10 шт (45 г) (можно заменить обычными листами Нори);
Семена кунжута;
Рис отваренный - 120 г;
Рисовый уксус - 30 мл;
Соль: 1/3 ч.л;
Сахар: 1/2 ч.л;
Приготовление:
Тщательно промываем рис для суши в холодной воде, пока она не станет прозрачной.
Заливаем рис водой в кастрюле с толстым дном, в соотношении 1:1,15 и оставляем на 30 минут, пока рис не станет белого цвета.
Закрываем крышкой и варим рис в течение 40 минут, не поднимая крышку, на медленном огне.
Готовый рис для суши немного остужаем, добавляем рисовый уксус, соль,

Начинаем неделю с приготовления экзотического напитка на сахарной хурме🍹

Ингредиенты: Хурма - 4 шт; Апельсины - 2 шт; Водка - 500 мл; Сахар - 100 г. Приготовление: Апельсины обдать кипятком, промыть, насухо вытереть и снять цедру (без альбедо). Апельсины очистить от белых частей, косточек, а мякоть нарезать. Хурму помыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать. Закинуть кусочки хурмы, апельсинов и цедру в стеклянную банку. Всыпать сахар, плотно закрыть, несколько раз встряхнуть и оставить в тёплом месте на сутки. Залить водкой, закрыть и убрать в тёмное место на 2 недели. Раз в 2-3 дня встряхивать. Процедить через сито с несколькими слоями марли, не отжимая мякоть. Пер

Сегодня отмечается Международный День повара!

С праздником всех причастных
Смотрите вкусные рецепты в группе CHEF.VIBE