🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ мука гречневая – 230 г
‣ яйца – 3 шт
‣ кефир – 300 мл
‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л
‣ соль по вкусу – 1 ч.л
Для начинки:
‣ творог рассыпчатый – 200 г
‣ шпинат – 40-60 г
‣ сыр твёрдый – 70-100 г
‣ смесь из кунжута – для украшения
🍽 Приготовление:
1. Приготовим тесто, смешав яйца, кефир, муку, разрыхлитель и соль до однородной массы. Тесто должно получиться не густым, но с гречневой мукой оно получается довольно тягучим.
2. Мелко нарезаем шпинат, натираем сыр на крупной тёрке и смешиваем с творогом.
3. Форму для запекания смазываем маслом и выливаем половину теста. Далее распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом.
4. Посыпаем смесью из кунжута и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев