Бывает, что часть плодов у томата заняты длинными белыми жесткими тяжами от плодоножки. Эта часть уходит в отход, так иногда вырезается добрая половина плода. И эти томаты уже не в радость.
Почему так происходит?
Разберем две ситуации, вернее две локации несъедобной части.
🚩Длинные тяжи от плодоножки - часто сортовой признак, часто у биф-томатов. Растение за счет этих тяжей удерживает большие, тяжелые плоды.
🚩Верхняя часть плода, так называемое «зеленое пятно у плодоножки», тоже сортовой признак.
У части сортов и гибридов оно проходит к моменту созревания, у части сохраняется, увы, при употреблении плодов срезается в виду высокой плотности и весьма посредственного вкуса.
🚩На разрезе плода томата можно увидеть белесые жесткие проводящие волокна внутри самого плода.
Частые тому причины:
🔘 Сортовая реакция на нарушение агротехники.
Современные гибриды томата интенсивного типа возделывания наиболее требовательны к поливу и питанию. Для того, чтобы пошёл нормальный налив плодов они потребляют большое количество воды. Серединная часть плодов - это проводящие пучки, они активно развиваются внутри плода. Чем хуже условия водообеспечения и питания, тем больше вероятность развития белых, мертвых проводящих пучков в плодах.
🔘Столбур
Это вирус, и, к сожалению, у томатов не лечится. Признаки заболевания можно заметить еще до полного созревания плодов. Листья мельчают, становятся грубыми и розовато-фиолетового оттенка. Плоды формируются неаккуратные и неравномерно окрашенные с белыми пятнами разной интенсивности по поверхности.
Имейте в виду, что вирус сохраняется на корнях цветочных культур и сорняков. Также столбур переносят цикады, тли, совки, белокрылка.
🔘Дисбаланс питательных веществ
Томаты нередко вырастают белыми внутри и с жесткими прожилками из-за нехватки калия, кальция и избытка азота. Калий обеспечивает переход сахаров из листьев в плоды и участвует во всех обменных процессах. Поэтому важно обеспечить сбалансированное питание. При дефиците калия томаты подкармливают калийными удобрениями, например, быстрая реакция будет на Плантафид 5:15:45, можно полить сульфатом калия, есть удобрения с хелатной формой калия. Можно подкармливать древесной золой, в ней тоже много калия, но растение не так быстро среагирует на его поступление.
💡Признаки калийного голодания: старые листья похожи на обожженные, затем хлороз переходит на более молодые листья, а старые желтеют и опадают. Значительно задерживается окрашивание плодов, а внутри у них появляются коричнево-черные полосы, белые тяжи.
🔘 Недостаток полива в жару
При высокой температуре воздуха и недостаточных поливах в зеленых плодах хлорофилл не разрушается и не образуется важный пигмент - ликопин, отвечающий за красный цвет томатов. Поэтому в таких неблагоприятных условиях мякоть становится также светлой и невкусной.
Кстати, желтые плечи у плодов возникают не только из-за остановки выработки ликопина, но щелочной реакции рН почвы с низким уровнем калия в питании растений.
У вас бывают плоты томата с грубыми белыми тяжами? Теперь узнали почему?
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев