Предыдущая публикация
Пекла сегодня лепёшки и из этого же теста получился пирог с курицей😍
Рецепт рассчитан на 6 лепёшек, две из них пошли на пирог:
- мука 1.5кг
-слив.масло 150гр
-раст.масло 120мл
- молоко 200мл
- вода теплая 600-700мл (примерно)
- дрожжи из расчёта 11г на 1кг муки
- сахар 1ч.л
- соль 1,5ст.л
Дрожжи сухие, сахар и соль смешала с мукой, влила тёплую воду с молоком, затем масло растительное и растопленное сливочное. Замесила мягкое тесто, накрыла крышкой, убрала в тёплое место подниматься.
Для начинки нарезала соломкой грудинку от одной курицы, добавила мелко рубленный лук, соль, чёрный перец. Размешала получила начинку.
Раскатала тонким слоем тесто, выложила начинку, на неё кусочки сливочного масла,для сочности.
Накрыла вторым тонким слоем теста, защипнула края, смазала яйцом, посыпала кунжутом.
Сделала дырочки спичинкой по всему пирогу.
Прежде чем отправить пирог в духовку, дала ему немного подняться.
Выпекала в разогретой до 190°С духовке до румяного цвета.
Приятного аппетита
#амалитянка #выпечка #амалитянка_выпечка #еда #рецепты #мяснойпирог #кчаю
Следующая публикация
Нет комментариев