Предыдущая публикация
Нельзя засыпать закваску в слишком горячее молоко. Бактерии могут погибнуть уже при температуре выше 43 градусов! Внимательно читайте на каждом пакетике температуру молока!
Оптимально для приготовления в йогуртнице - температура молока должна быть 30 - 36 гр (в зависимости от закваски), для приготовления в термосе, банке или кастрюле - немного выше - 37 - 40 гр, но не выше 43 гр!!!
http://www.odnoklassniki.ru/zakvasokdom86/album/56927354421298 .
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев