Домашний хлеб

Опара:
вода - 250 мл
молоко - 250 мл
соль - 2 ч.л
сахар - 2 ст.л
мука - 2 ст.л
дрожжи - 2 ч.л
Тесто:
мука - 600 г
растительное масло - 6 ст.л

Вэрзэре - это молдавские пирожки-трубочки с капустой

Они невероятно вкусные. Сколько их не приготовь, всегда будет мало. В готовых пирожках тесто слоистое, хрустящее. А ещё оно очень лёгкое в работе. Не смотря на то, что тесто раскатывается до прозрачности (через него можно читать)...раскатывать его совсем не сложно. Не бойтесь этого момента, всё у Вас получится. Даже если тесто немного порвется где-то, ничего страшного.