Елена Петрушенко

Печенье "минутное", быстро готовится и так же быстро съедается

Начинка может быть любой по вкусу, например от повидла, до мармелада.

Ингредиенты:
2 стакана муки высшего сорта,
1 крупное куриное яйцо,
100 г сметаны,
100 г сливочного масла,
3 ст ложки сахара,
2 ст ложки крахмала,
2 ст ложки растительного масла,
1 ч ложка разрыхлителя,
0,5 ч ложки соли.
Начинка по вкусу.
Приготовление:
Муку, крахмал, начинку и разрыхлитель на время убираем в сторону, а остального взбиваем до однородного крема.
Добавить в крем просеянную муку и разрыхлитель с крахмалом.
Обернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
Затем вытащить из холодильника и раскатать до 0,5 см.
Нарезать порционно,