елена (Аленка) Куксина

Отличный проверенный рецепт маринованного ассорти👩‍🍳

📌 Ингредиенты Банки моем и стерилизуем, готовим овощи На дно литровой банки укладываем специи : - лавровый лист 1 - пластинку хрена и/или острого перца - несколько зубчиков чеснока - 1 чайная ложка семян горчицы - 2 горошины душистого перца - 4 горошины чёрного перца Раскладываем овощи по банкам, заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем до остывания Сливаем воду из банок в кастрюлю и на 1 л (!!!) маринада добавляем: - 1 столовую ложку крупной соли - 3 столовых ложки сахара - 1 столовая ложка 70% уксуса (добавляем перед закипанием) Разливаем маинад по банкам, закручиваем, переворачиваетм, убираем под шубу. Хорошо хранится и в