🐟 Полезней не бывает! Рыба запеченная в фольге с лимоном и белый соус к рыбе

В нашем рецепте главное - идея, а воплотить ее можно и с дорогой семгой, и с лососем, и с кетой, и даже с горбушей. Ориентируйтесь на свой вкус и кошелек. К рыбе приготовили белый сметанный соус, который отлично подходит для любой рыбы, а особенно он хорош с красной рыбой. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ⭐ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ С ЛИМОНОМ - Филе или стейки рыбы - 400г (у меня филе форели) - Лимон - 1 шт - Соль - по вкусу - Перец - по вкусу - Растительное масло ⏰ Запекать при 200 град. ~ 20-25 минут ⭐ БЕЛЫЙ СМЕТАННЫЙ СОУС К РЫБЕ - Оливковое масло - 2 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Перец - по вкусу - Сахар - 0,5 ч.л. - Сметана 20% - 5 ст.л. - Горчица зерновая - 2 ч.л. - Сладкий чили соус - 1 ч.л. - Зелень укропа ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К филе (или стейкам) рыбы добавить соль, перец и специи для рыбы (по желанию), полить немного лимонным соком. Приготовить листы фольги. Если фольга тонкая, то лучше её использовать в два слоя. Смазать фольгу растительным маслом, чтобы рыба не прилипла. В центр выложить приготовленную рыбу. Лимон нарезать кружочками и положить сверху рыбы. Завернуть фольгу плотно конвертиком, шов должен быть сверху. Рыбу в фольге выложить на противень. ⏰ Запекать при 200 град. ~ 20-25 минут. Пока рыба запекается, приготовим БЕЛЫЙ СОУС ДЛЯ РЫБЫ. Такой соус отлично подойдет для любой рыбы, а особенно он хорош с красной рыбой. Хранится соус в холодильнике 3-4 дня. Приятного аппетита, радуйте своих близких! **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже: