Люля-кебаб на шпажке. Домашний вариант

Готовим:
Мясо должно быть немного под мороженым, тогда люляшки не развалятся.
Мясо перекручиваем, добавляем протёртый лук, зелень, приправы, крахмал и все тщательно перемешиваем.
Затем смачиваем руки в воде и начинаем формировать люляшки как показано на Гифке.
Противень смазываем маслом, выкладываем люляшки, наливаем 150 мг воды и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200° минут 25-30.
Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Гречка по-купечески

РецептМясо нарежьте и жарьте на масле около 5 минут. Влейте воду(500 мл), накройте крышкой и варите до испарения жидкости.
Нарежьте лук, морковь. Как только вода выкипит, добавьте к мясу лук, затем морковь. Затем специи , гречку и жарьте гречку около 2-3 минут.
Влейте в жаровню воду так, чтобы она немного покрывала гречку и варите до полного испарения воды под крышкой.

Домашний мармелад

Ингредиенты:Приготовление:
1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа.
2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь.
3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим.
4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место.
5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.

Классический французский творожник

Ингредиенты:Масло или маргарин взбить с сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком и цедрой до образования однородной массы. Добавить желтки.
Смешать манную крупу с порошком для пудинга или крахмалом, с разрыхлителем и добавить в сливочно-желтковую смесь. Затем добавить протертый творог.
Белки взбить в крутую пену и аккуратно добави

Омлет в духовке на завтрак

Ингредиенты:

Быстрый завтрак из лаваша

Ингредиенты:

Идеальные оладьи

Ингредиенты: Приготовление:
Кефир смешиваем с сахаром и солью, добавляем все остальные ингредиенты, кроме соды.
Перемешиваем. Тесто получится густое. Добавляем соду, перемешиваем.
Накрываем пищевой плёнкой или пакетом, делаем дырочки и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим на умеренном огне по 1 минуте с двух сторон под крышкой.
Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
Подаём со сметаной или повидлом.
Приятного аппетита!

Отличный салатик

Вам понадобится:Приятного аппетита.

Вкусные баклажаны по-турецки

Потребуется:Приготовление:
Баклажаны моем, нарезаем кольцами, солим и оставляем на 20 минут, чтобы вышла горечь.
Потом ополаскиваем водой и промокаем салфеткой.
Готовим соус:
Очищаем лук, морковь, болгарский перец, измельчаем и тушим на медленном огне.
Обжаренные овощи, томаты соль и специи измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш. Заливаем соусом.
Тушим на маленьком огне до готовности.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.

Закуска

Ингредиенты:

Курица с ананасами, сыром и картошкой

Ингредиенты: Приготовление:
1. Выложить тонко нарезанный картофель, посолить.
2. Сверху порезать пополам куриную грудку, добавить соль и любимые специи.
3. Поверх положить ананасы.
4. Сыр натереть, выдавить чеснок. Добавить сметану, перемешать. Выложить сверху.
5. Запекать 45-50 минут при 180°С.

Торт «Полёт»

Ингредиенты:
Коржи:Крем «Шарлотт»: