Хозяюшка ツ

Вкусные баклажаны по-турецки

Потребуется:Приготовление:
Баклажаны моем, нарезаем кольцами, солим и оставляем на 20 минут, чтобы вышла горечь.
Потом ополаскиваем водой и промокаем салфеткой.
Готовим соус:
Очищаем лук, морковь, болгарский перец, измельчаем и тушим на медленном огне.
Обжаренные овощи, томаты соль и специи измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш. Заливаем соусом.
Тушим на маленьком огне до готовности.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.

Закуска

Ингредиенты:

Курица с ананасами, сыром и картошкой

Ингредиенты: Приготовление:
1. Выложить тонко нарезанный картофель, посолить.
2. Сверху порезать пополам куриную грудку, добавить соль и любимые специи.
3. Поверх положить ананасы.
4. Сыр натереть, выдавить чеснок. Добавить сметану, перемешать. Выложить сверху.
5. Запекать 45-50 минут при 180°С.

Торт «Полёт»

Ингредиенты:
Коржи:Крем «Шарлотт»:

Баклажанная икра

Ингредиенты: Приготовление:
1. Лук и морковь почистить и нарезать: морковь-кубиком, лук-четвертинкам, баклажаны и помидоры нарезать кубиком.
2. Овощи обжариваем, после тушим до готовности и пробиваем блендером.
3. После можно закрыть в стерилизованные банки или есть свежей. Свежей икре перед подачей дать настояться пару часов.

Мини-закуски а-ля сельдь под шубой

Ингредиенты:

Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, вкусный

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

"Мерзавчики" Такие вкусные печенья!

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на 6 частей, каждую раскатать в круг. Разрезать на восемь треугольников.
На треугольник положить начинку из вареной сгущенки, примерно с чайную ложечку и свернуть рулетиком. Затем, обмакнуть в сахар. Выпекать при 180 гр 30 мин.

Приготовьте этот салатик для гостей!

1. Натрите сырую морковь на крупной терке.
2. Добавьте нарезанную кубиками ветчину.
3. Натрите на крупной терке твердый сыр.
4. Добавьте измельченный чеснок и тертое яблоко.
5. Заправьте салат майонезом.

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Нарезаем курицу и овощи, сначала на сильном огне обжариваем курицу 2мин, добавляем овощи, жарим 2мин, огонь убавляем, добавляем сметану и специи, тушим еще 2мин
-Выкладываем получившуюся начинку на лепешку, посыпаем сыром, накрываем другой половинкой и аккуратно обжариваем с 2х сторон, до румяности без масла.