- 7-8 яблок, - ½ стакана сахара, - 1,5 стакана воды.
Приготовление: Яблоки промыть, нарезать яблокорезкой, опустить в холодную подкисленную воду на 30 минут (на 1 л воды – 1 г лимонной кислоты). Затем вынуть яблоки из воды, дать стечь, уложить в дуршлаг и поставить на 10-15 минут на водяную баню над кипящей водой. Прогретые яблоки уложить плотно в стерилизованные банки, залить кипящей заливкой, прикрыть крышками и поставить пастеризоваться на 15 мнут. Закатать, укутать.
Мука -700гр Соль -ч.л с горкой Масло раст-1 ст.л Щепотка сахара Дрожжи -1 ч. л с горкой (быстродейст.) Вода тёплая -500 мл (+-50)
Замешиваем мягкое тесто ,смазываем чашу маслом и убираем в тепло. После как подойдём ,перекладываем на противень, оставляем минут 20. Затем смазываем желтком и придаём любую форму. Выпекаем при t 180 гр около 30 минут. Из этого теста, у нас выходит два хлеба.
Курицу варим в подсоленной воде, остывшее разделать на волокна. Отваренные яйца разделить на белки и желтки. После чего трем белки- крупно, желтки- мелко. Морковку трем на крупной терке. Сыр на мелкой. Начинаем укладывать салат послойно, делая майонезную сеточку на каждом слое:
1й: Филе 2й: Морковка 3й: Белки 4й: С яблок снять кожицу, убрать серединку и натереть на крупной терке 5й: Желтки
И последний слой посыпаем сыром. Отправляем на пару часов в холодильник. Готово!
Картофель очистить. Нарезать на четвертинки, посолить, сбрызнуть подсолнечным маслом и посыпать специями, хорошенько перемешать, чтобы приправы равномерно распределились по всем кусочкам. Противень застелить пергаментом или фольгой. Выложить в один слой кусочки картошки. Поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 10 минут до окончания готовки посыпать мелко нарубленным чесноком.
Итак, репчатый лучок нарезала помельче, выложила в сковородку, а можно воспользоваться сотейником. Добавила сливочное и растительное масло и обжарила лук до прозрачности на среднем огне. Грибы выложила в сковородку к луку, посолила и обжарила до румяности на огне выше среднего. У меня вареные лесные грибы, но можно готовить с любыми. Влила сливки, обычно использую 10% жирности. Прогрела на среднем огне до загустения, приблизительно минуты 2-3. Если
Комментарии 6