Повара скрывают этот рецепт! Но мне удалось его приготовить!

#закуски Шампиньоны свежие 600 гр
Растительное масло 1,5 ст.л
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Сметана ( у меня 15% жирности) 350 гр
Сливки 10% 200 гр
Желатин 20 гр +70 мл холодной воды
Укроп 50 гр
Чеснок 3-4 зубчика

Люблю супы, особенно такие! Изумительный суп с фасолью и мясом на обед!

#супы говядина 350 г
вода 1 л
фасоль 100 г
картофель 2 шт
болгарский перец 1 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
растительное масло 3-4 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
петрушка, укроп, соль
черный молотый перец

Ностальгический пирог из 90-х: простой рецепт из детства

Ингредиенты для теста:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 10 г
Масло – 100 мл
Сливки (15%) – 200 мл
Мука – 350–400 г
Разрыхлитель – 10 г
Ингредиенты для наполнения:
Сушеные абрикосы – 50 г
Изюм – 40 г
Ингредиенты для сиропа:
Масло – 40 г
Сахар – 2 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Украшение:
Сахарная пудра
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушной массы. Добавьте масло и сливки, продолжая взбивать. Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто до однородной консистенции.
Добавление наполнения:
Нарежьте сушеные абрикосы мелкими кусочками. Добавьте их вместе с изюмом в тесто и

Вы будете делать это ежедневно! Быстрый перекус из слоеного теста с сосисками

#закуски слоеное тесто: 600 г
томатный соус: 60 г
сосиски: 8 шт.
сыр чеддер: 100 г
моцарелла : 100 г
яйца : 1 шт.

Домашняя колбаса из 3 видов фарша – сочная, ароматная и невероятно вкусная

Ингредиенты:
Свинина – 500 г
Говядина – 500 г
Куриное филе – 700 г
Чеснок – 1 головка
Соль – 1 ст. л.
Холодная вода – 150 мл
Смесь перцев, кориандр, специи – по вкусу
Как приготовить домашнюю колбасу
Подготовка фарша
Все виды мяса очень мелко рубим ножом или прокручиваем через мясорубку с крупной решеткой.
Чеснок мелко нарезаем и добавляем в фарш.
Солим, приправляем смесью перцев и любимыми специями.
Вливаем холодную воду порционно, тщательно вымешивая фарш. Он должен стать однородным, но не жидким.
Формирование колбасок
Убираем фарш в холодильник на 3 часа – так он пропитается специями.
Если

Это мясо просто тает во рту как масло! Всего один секретный ингредиент!

#мясо #свинина свиная грудинка: 1 кг
пиво : 500 мл
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
соль: 5 г
черный перец: 3 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
лук: 200 г
сладкая паприка : 5 г
прованские травы: 5 г
пиво : 300 мл

Вкусные домашние шоколадные конфеты для чая: просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:
200 г печенья
200 г арахисовой пасты
100 г шоколада
Рецепт приготовления:
Начнем с того, что печенье нужно измельчить в мелкую крошку с помощью блендера. Вы можете выбрать любое печенье, которое вам нравится, но лучше всего подходит песочное или бисквитное.
Добавьте к измельченному печенью арахисовую пасту и тщательно перемешайте массу. Арахисовая паста придаст десерту нежную текстуру и приятный ореховый вкус.
Сформируйте из полученной массы конфеты любой формы. Это может быть круглая, овальная или даже квадратная форма — все зависит от вашего настроения.
После того как конфеты будут готовы, поместите их в

Торт Медовик «МЕДОВЫЙ ПУХ» Просто ТАЕТ во Рту. САМЫЙ Вкусный МЕДОВЫЙ Торт!

#Торт
Ингредиенты:
Тесто:
Крем:
Приготовление:
Тесто:
Крем:
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 200 г
Мед – 150 г
Грецкие орехи (молотые) – 130 г
Сода – 20 г
Мука – 400 г (+ для раскачки теста 150 г)
Крем:
Молоко – 750 мл.
Сахар – 200 г
Ванільний цукор – 20 г
Манная крупа – 85 г
Сливочное масло – 350 г
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю в миске миксером яйца с сахаром до светлой массы. Добавляю мед, перемолотые орешки, замешиваю миксером.
Просеиваю муку, добавляю соду и замешиваю лопаткой однородное тесто. Накрываю тесто пищевой плёнкой и ставлю в холодильник на ночь.
Раскачиваю тесто на столе присыпанном мук

Божественно вкусные луковые блинчики

#блинчики яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 0,5 ст.л.
молоко - 350 мл.
мука - 125 г.
растительное масло - 40 мл.
кипяток - 150 мл.вареное мясо - 500 г. (у меня курица и свинина)
бульон мясной - 50 мл.
репчатый лук - 2 шт.
соль по вкусу
- соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем
- добавляем молоко, перемешиваем
- репчатый лук измельчаем блендером и добавляем в миску
- просеиваем муку, перемешиваем
- добавляем растительное масло и кипяток, снова перемешиваем и даем тесту отдохнуть 10мин.
- выпекаем блинчики как обычно
- диаметр моей сковороды 22см, на выходе 15-16 блинов
- для начинки предварительно

Вареники с творогом «700»: пышное тесто без дрожжей, яиц и масла – рецепт, который удивляет

#Вареники
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир 2,5% – 250 мл (комнатной температуры)
Соль – 1/3 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Мука – 300 г + 2-3 ст.л.
Сливочное масло – 30 г (для смазки вареников)
Начинка 1:
Сыр кисломолочный 5-9% – 600 г
Яйцо – 1 шт. или 2 желтка
Сахар – 2-2,5 ст. л.
Ванильный сахар – 1 п.
Начинка 2:
Ягоды голубика/вишня – 300 г (свежие/замороженные)
Сахар – 2 ст. л.
Крахмал – 0,5 ст. л.
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю кефир с солью, сахаром. Добавляю частями просеянную муку, соду, хорошо перемешиваю. Перекладываю тесто в миску, смазанную растительным маслом и накрываю пищевой пленк

Вкуснейшая курица в хрустящем кляре без яиц! С какой начинкой вы их будете подавать?

#куринаягрудка
500 г куриной грудки,
50 г картофельного крахмала,
2 яичных желтка,
20 г масла
40 г натурального йогурта,
2 зубчика чеснока,
соль и перец,
сладкая паприка

Удивила родных салатом из обычной капусты: по вкусу как из советской столовой

#салаты Капуста
Морковь
Маринованный огурец
Красный перец
Красный лук
Кукуруза
Петрушка, укроп
Майонез
Соль
Перец
лимонный сок
Вы можете регулировать количество ингредиентов по своему вкусу

Знаменитый «Немецкий» салат. Но я внесла некоторые изменения

#салаты 1 красный лук
Оливковое масло (для жарки)
7-8 соленых огурцов (небольшого размера)
Укроп, петрушка
4 картофеля
4-5 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
Соль, перец

Печенье Грибочки: рецепт из детства

#печенье
Ингредиенты:
Тесто:
100 г сливочного масла
200 г сахара
100 г сметаны
1 яйцо
400 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Для украшения:
1 яичный белок
200 г сахарной пудры
2 ст. л. сухого мака
100 г шоколада
1 ст. л. масла
Как приготовить печенье Грибочки :
Тесто:
В миску кладу мягкое масло, добавляю сахар, сметану и яйцо, перемешиваю миксером до однородности. Всыпаю муку и разрыхлитель, замешиваю тесто руками. Делю на 2 равные части.
Из первой части теста отрываю кусочки и формирую ножки грибочков. Выкладываю на форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 15-20 минут.
Из второй части теста формирую л

Каждый день ломаете себе голову, что же такого приготовить на ужин?

#ужин #фарш капуста: 2 шт.
соль: 5г
черный перец: 5 г
красный лук: 2 шт.
фарш: 1 кг
зеленый лук: 70 г
соль: 5г
черный перец: 5 г
мускатный орех: 5 г
Провансальские травы: 5 г
сладкая паприка: 5 г
чеснок: 10 г
мягкое сливочное масло: 200 г
петрушка: 30 г
сладкая паприка: 5 г
чеснок: 20 г
моцарелла: 200 г

Торт-Салат «Император» из Крекера: Эффектное Блюдо для Праздничного Стола

#закуски
Ингредиенты:
300 г соленых крекеров
1 сладкий перец
100 г сыра твердого
3 вареных яйца
пучок зеленого лука
300 г сметаны
сушеный чеснок по вкусу
250 г рыбных консервов
Приготовление:
Перец нарезаю на кубики. Натираю на терке сыр. Смешиваю, добавляю сметану, сушеный чеснок и перемешиваю.
Выкладываю слой крекеров, сверху слой начинки из перца, далее снова слой крекеров.
2 вареных яйца натираю на терке целиком, а одно – разделив на белок и желток, откладываю для украшения. Нарезаю зеленый лук, добавляю в яйца, добавляю сметану и перемешиваю.
Получившуюся начинку выкладываю следующим слоем, затем снова слой