Рецепт идеального вкусного теста для мантов: не липнет и не рвется. Соседка казашка научила

Список компонентов:
400 мл воды;
1 ст.л. соли;
1 желток;
1 ст.л. майонеза;
800 г муки.
Для начинки:
800 г мяса;
3 луковицы;
3 картофелины;
1 кабачок;
½ ч.л. соли.
Измельчите все продукты, необходимые для приготовления начинки. Все должно быть мелко нарезано и перемешано.
В миску налейте теплую воду. Бросьте в нее соль, влейте майонез, положите желток. Перемешайте и порционно вводите муку постоянно вымешивая, чтобы была однородная масса. Тесто должно быть упругим и не липнуть к рукам.
Накройте тесто пленкой и пусть полежит полчаса. Затем разделите на пополам и каждый кусок раскатайте в пласт толщи

Лучший рецепт свиной вырезки! Этот рецепт покорил миллионы сердец!

#свинина слоеное тесто: 500 г
бекон: 120 г
лук: 2 шт
соль: 3 г
черный перец: 2 г
чеснок : 2 зубчика
сыр : 100 г
свиная вырезка: 1 шт
пиво : 600 мл
соль: 5 г
черный перец: 2 г
сладкая паприка : 5 г
яйца : 1 шт
белый кунжут : 5 г
сливочное масло: 50 г
чеснок : 5 г
вареный картофель : 500 г
соль: 5 г
черный перец: 2 г
сладкая паприка : 5 г
кориандр : 2 г
лаймовый сок: 15 мл
петрушка : 7 г

Любимое лакомство всех советских детишек – хворост

#десерты
Ингредиенты:
250 г муки;
50 г сахара;
4 яичных желтка;
1 ст.л. бренди;
1 ст.л. сметаны;
1 ч.л. дрожжей;
50 мл молока;
50 г сливочного масла;
соль;
сахарная пудра.
Процесс приготовления:
Вначале активируем дрожжи. В миску нужно налить теплое молоко, бросить щепотку сахара и дрожжи. Размешать, чтобы все растворилось. Оставить, пусть дрожжи запустятся.
Просеять в миску муку, высыпать сахар, щепотку соли.
Влейте желтки, дрожжи, бренди, сметану. Начинайте замес теста.
После получения однородной консистенции влейте топленое сливочное масло и снова вымешайте тесто. Получается гладким, нежным.
Спрячьте под полотенце, пусть постоит

Рецепт из фарша может удивить? Да! Гениальное просто. Готовлю шикарное блюдо из фарша вместо котлет

Фарш:
Для этого рецепта понадобится 700 граммов фарша. Подойдет любой фарш, который хорошо держит форму.
В фарш добавьте луковицу мелко нарезанную, яйцо, перец и соль по вкусу. Если фарш слишком сухой, для сочности можно добавить немного молока или воды. Добавляйте жидкость постепенно, чтобы добиться консистенции нужной. Перемешайте.
Формирование котлет:
Разделите фарш на 4 части и сформируйте из него шарики большие
Выложите их на противень и в центре каждого сделайте углубление для начинки
Начинка:
Нарежьте грибы и лук.
На сковороду хорошо разогретую без масла шампиньоны выложите и жарьте до

Простой и вкусный ужин c куриной грудкой

#ужин грудка
картофель
сыр
зелень
соль, специи (у меня сушёный базилик, томаты, сушёный чеснок) сметана
желток
соль
Выпекаем в разогретой до 190’С духовке 45 минут. За 5 минут до готовности посыпаем смесью сыра и зелени. Всем приятного аппетита
Автор: @recepti_taila

Йогуртовый пирог-суфле. Такой нежный, воздушный, что просто тает во рту!

#десерты
Ингредиенты:
Состав
4 яйца
1,5 стакана йогурта (350 г)
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра
Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Тесто почти готово.
Взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут.

Свёклу покупаю через день. Рецепт вкусного салата за 5 минут: на второй день он ещё вкуснее

1 свеклу;
3 яйца;
1 луковицу;
постное масло;
соль;
черный перец;
майонез.
Свеклу нужно отварить, почистить и натереть крупно на терке. Четвертую часть полученной массы отложить. Лук порезать полукольцами и на капле масла обжарить до золотистого оттенка. Яйца отварить, почистить и нарезать мелко.
Жареный лук нужно соединить со свеклой, к ним добавить яйца. Натереть чеснок на мелкой терке и тоже бросить к продуктам. Посолить, поперчить и добавить немного майонеза. Все это перемешать. Выложить продукты на тарелке ровным толстым слоем. Сверху уложить отложенную свеклу и промазать майонезной сеткой. Дл

Легкий и вкусный перекус, полный энергии: батончик из фиников и фисташек!

#батончики 12 крупных фиников (200 г)
1/2 стакана миндаля или грецких орехов
1 полная столовая ложка арахисового масла2/3 стакана фисташек
2 столовые ложки меда
Корица (по желанию)60 г шоколада
1 чайная ложка кокосового масла

Невероятно вкусная слабосоленая скумбрия. Закуска на праздничный стол

Ингредиенты
для маринованной скумбрии:
скумбрия — 500 г;
соль — 1 ч.л.;
чеснок.
Приготовление маринованной скумбрии:
Скумбрию слегка размораживаем, удаляем хвост, плавники и голову. Очищаем скумбрию от пленки на поверхности тела, вырезаем хребет, делим на две части, но не разъединяем филе.
Удаляем из рыбы внутренности и черную пленку, убираем кости. Посыпаем внутреннюю часть рыбы солью, втираем в мясо.
В рыбу можно также добавить карри, лимон, черный молотый перец или смесь приправ по вкусу.
Если добавляете черный молотый перец, то к нему пропустите зубчики чеснока.
Втираем чеснок в поверхность внутренней стороны скумб

Могу поспорить, что это лучший рецепт куриных окорочков, который вы когда-либо пробовали!

#куриныеголени яйца: 1 шт.
сметана: 70 г
мука: 200 г
панировочные сухари: 200 г
куриные ножки: 8 шт.
соевый соус: 20 мл
чеснок: 5 г
соль: 8 г
черный перец: 5 г
масло: 20 мл
мягкое сливочное масло: 100 г
картофель: 4 шт.
соль: 5 г
черный перец: 5 г
чеснок: 10 г
травы Прованса: 5 г
пармезан: 40 г

Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!

Ингредиенты:
Пачка творога – 200 гр.
Сливочное масло мягкое – 200 гр.
Мука – 200 – 250 гр.
Сахар – 40 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Щепотка соли
Сода – 0.5 ч. л.
Разрыхлитель – 0.5 ч. л.
Приготовление:
Сыр измельченной вилкой. Добавляю размягченное сливочное масло, перемешиваю. Добавляю сахар и соль, перемешиваю.
Смешиваю муку с содой и разрыхлителем. Добавляю частями в сыр и перемешиваю.
И тогда уже замешиваю тесто руками. Заворачиваю в пищевую пленку и оставляю в холодильнике на 30 минут.
Раскатываю тесто в тонкий круглый пласт. Ножом нарезаю треугольники. И закручиваю рогалики.
Выкладываю рогалики на форму

Очень вкусное тушёное мясо с овощами без заморочек!

#ужин #мясо 3 бараньи отбивные
300 г говядины
3 куриные грудки
4 картофеля
2 красные моркови
2 луковицы
1 красная болгарка
1 зеленый болгарский
5,6 штук чеснока
1 небольшая белокочанная капуста
Соль согласно табл.
Перец, тмин, паприка, семена кориандра
Растительное масло
1 столовая ложка
6 лавровых листьев
Сначала выкладываем наше мясо в миску и смешиваем его с солью, перцем, паприкой, семенами кориандра и растительным маслом. Добавьте нарезанные овощи, соль, перец и перемешайте. Раскладываем наше мясо и овощи по отдельным банкам, сверху кладем капусту, лавровый лист, перец и закрываем банку крышкой. В нашу кастрюлю кладем

Этому трюку позавидует любой повар! Легкий и очень вкусный ужин!

#ужин растительное масло: 20 мл
картофель: 400 г
вода: 1 л
соль: 10 г
сливочное масло: 40 г
черный перец: 5 г
соль: 10 г
укроп: 30 г
томатный соус: 50 г
орегано: 10 г
растительное масло: 30 мл
фарш: 600 г
лук: 1 шт.
сладкая паприка: 5 г
чесночный порошок: 10 г
панировочные сухари: 70 г
яйца: 1 шт.
соль: 10 г
черный перец: 5 г
сыр: 200 г
укроп: 30 г

Вы удивитесь, как это просто приготовить! Слоеные лепешки на сковороде

#лепешки мука: 500 г
сахар: 10 г
соль: 5 г
теплая вода: 250 мл
растительное масло: 10 мл
топленое масло: 100 мл
крахмал: 20 г
сыр фета: 100 г
петрушка: 20 г
лимонный сок: 20 мл

Это блюдо станет фаворитом в вашей семье!

#соусы #обед Куриное мясо
Картофель
Лук - 2 средние
Помидоры - 2/3 шт.
Болгарский перец - 1/2
Зелень свежая микс
Специи :
Соль , паприка , черный перец
Томатная паста - 1 ст.л.
Для поджарки 20 гр. сливочного масла и растительного
1. Варим мясо до пены , сливаем воду , заливаем кипятком и варим еще 7-10 минут , процеживаем бульон .
2. Отдельно готовим поджарку : лук, томатная паста , специи , помидоры
3. Перекладываем слоями куриное мясо , картофель , заливаем бульоном и на среднем огне доводим до готовности
4. За 5 минут добавляем болгарский перец и перед подачей посыпаем свежей зеленью,