Вкусный сладкий картофель, фаршированный грибами и сливочным сыром

#закуски
Ингредиенты:
2 батата
200 г грибов
100 г сливочного сыра
1 столовая ложка масла
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка тимьяна (по желанию)
Свежая петрушка для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Приготовление батата: Тщательно вымойте батат, разрежьте его пополам и запекайте в духовке около 40–45 минут при температуре 180 °C до мягкости. Если вы предпочитаете более быстрый способ, их можно приготовить на пару. Приготовление начинки: Тем временем растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок в течение 1 минуты до появления аромата. Добавьте нарезанные грибы и об

Как я раньше этому не научился! Гениальный трюк, который должен знать каждый

#котлеты 500 г говяжьего фарша
100 г панировочных сухарей
2 яйца
1 луковица
Петрушка по вкусу
1 ч л соли
0,5 ч л черного перца
1 ч л чесночного порошка
1 ПЭТ-бутылка (1,5 л)
4 ломтика сыра моцарелла
1 ст л несоленого масла

Чизкейк с персиком и малиной звучит как абсолютно божественное сочетание!

#десерты
Ингредиенты:
Для коруста:
2 чашки крошки крекеров грахам
1 ⁄4 стакана гранулированного сахара
1 ⁄2 стакана несоленого масла, растопленного
Для начинки Чизкейк:
24 унции (3 блока) сливочный сыр, смягченный
3 ⁄4 стакана гранулированного сахара
3 больших яйца
1 стакан сметаны
1 ч. ложка экстракта ванили
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 ⁄2 чашки свежего персикового пюре (около 2 персиков, смешанных)
Для Малиновой Вереницы:
1 ⁄2 стакана свежей малины
2 ст.л. гранулированного сахара
1 чайная ложка лимонного сока
Для топпинга:
2 свежих персика, тонкими ломтиками
1 ⁄2 стакана свежей малины
2 ст.л. персиковы

Торт «Невеста» за 30 минут: идеальный рецепт для праздника и будней

#торты
Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
щепотка соли
380 г сгущенки
180 г муки
12 г разрыхлителя
50 г сливочного масла
Крем:
340 г сливочного сыра
70 г сахарной пудры
300 г сливок (от 30%)
50 г белого шоколада (для украшения)
Приготовление:
Тесто
Смешиваю слегка в миске яйца с солью. Вливаю сгущенку, перемешиваю. Просею муку и разрыхлитель, замешиваю венчиком до однородности. При замешивании еще добавляю растопленное сливочное масло
Прямоугольную форму 30 на 40 см застилаю пергаментом или силиконовым ковриком, выкладываю часть теста. Отправляю в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 7 минут. Выпекаю 2 одинаковых коржа

Лакомство из детства! Печенье "Персики и груши"! Понравится детям! Необычный десерт к празднику

#пирожное •550 г муки
•2 ст.л. разрыхлитель
•3 яйца
•120 г сахара
•110 мл молока
•120 г топленого масла
•цедра необработанного лимона •150 г холодных жидких взбитых сливок
•150 г сахарной пудры
•150 г маскарпоне
•стручок ванили
•цедра необработанного апельсинаСмешайте яйца с сахаром, молоком, маслом и цедрой лимона, добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешайте.
Ложкой возьмите равное количество теста и сформируйте шарики, которые превратите в персикиили груши, как на видео

Вареники с творогом «700»: пышное тесто без дрожжей, яиц и масла – рецепт, который удивляет

#Вареники
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир 2,5% – 250 мл (комнатной температуры)
Соль – 1/3 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Мука – 300 г + 2-3 ст.л.
Сливочное масло – 30 г (для смазки вареников)
Начинка 1:
Сыр кисломолочный 5-9% – 600 г
Яйцо – 1 шт. или 2 желтка
Сахар – 2-2,5 ст. л.
Ванильный сахар – 1 п.
Начинка 2:
Ягоды голубика/вишня – 300 г (свежие/замороженные)
Сахар – 2 ст. л.
Крахмал – 0,5 ст. л.
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю кефир с солью, сахаром. Добавляю частями просеянную муку, соду, хорошо перемешиваю. Перекладываю тесто в миску, смазанную растительным маслом и накрываю пищевой пленк

От такого горячего блюда просто не оторваться! Получается очень сочная и мягкая!

#куринаягрудка 1 куриная грудка
1 луковица
Гриб
Масло
Соль
Черный перец
Карри
Перец молотый
моцарелла
* Разрезав куриную грудку на три части, я раздавила ее скалкой. Используя половник, я наполнила курицу жареными грибами.
* Я смазала его маслом и выпекала при температуре 200 градусов до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита

Сырники за 10 минут – простой рецепт без лишних хлопот

#Сырники
Ингредиенты:
Творог – 500 г
Желтки – 2 шт.
Сахар – 25 г
Соль – щепотка
Манная крупа – 30 г
Крахмал (кукурузный или картофельный) – 15 г
Ваниль – по вкусу
Мука для обваливания
Как приготовить сырники:
Подготовка теста:
Смешиваем творог с солью, сахаром и манной крупой, оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.
Вкусные сырники за 10 минут. Как в ресторане: по простому рецепту
Добавляем ваниль и крахмал, перемешиваем. Если тесто жидковатое, можно добавить еще немного крахмала.
Формирование сырников:
Разделяем тесто на 9 частей и формируем аккуратные круглые сырники.
Обваливаем каждый в муке.
Чтобы они полу

Гениальный трюк с куриной грудкой, который должен знать каждый

#куринаягрудка 1 куриная грудка
500 мл воды
3 картофеля
100 г пшеничной муки
1 яйцо
2 ч л соли
1 щепотка черного перца
Растительное масло
1 ст л несоленого масла
100 г тертого сыра моцарелла
1 яйцо
2 ломтика сыра моцарелла

Торт Ангельский с потрясающим вкусом

#десерты
Ингредиенты:
Для песочного теста:
Сливочное масло (размягченное) – 100 г
Сахарная пудра – 60 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 10 г
Ванилин – по вкусу
Мука – 200 г
Для заварного теста:
Сливочное масло – 80 г
Вода – 200 мл
Соль – щепотка
Сахар – 1 ч.л.
Мука – 120 г
Яйца – 2 шт.
Для крема:
Молоко – 500 мл
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Ванилин – по вкусу
Мука – 50 г
Сливочное масло – 40 г
Дополнительно:
Персики в сиропе – 500 г
Вишня в сиропе – 100 г
Как приготовить «Ангельский» торт
Размягченное масло соединяем с яйцом и сахарной пудрой, взбиваем до кремообразной массы.
Добавляе

Торт Пломбир за 15 минут: рецепт нежного десерта без выпечки и печенья

#торты
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Крахмал – 3 ст. л.
Сметана – 500 г
Масло – 50 г
Ингредиенты для коржей:
Мука – 250 г
Сахар – 70 г
Масло – 150 г
Шаги приготовления:
Крем начинки:
В кастрюле с толстым дном смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Добавьте сметану, тщательно перемешайте. Поставьте на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавьте масло и перемешивайте до полного растворения. Переложите крем в миску и оставьте остывать.
Коржи:Смешайте муку с сахаром. Натрите холодное масло на крупной терке и руками перетрите смесь в крошку.

Копчёные колбаски с консервированной фасолью в томатном соусе!

#фасоль #колбаса 3 столовые ложки масла
2 банки белой фасоли
200 г деревенской колбасы
250 г помидоров черри
120 г копченого бекона
2 луковицы 4 зубчика чеснока
400 мл томатного пюре
1 столовая ложка сливочного сыра1 чайная ложка соли
0.5 столовой ложки перца
0.35 чайной ложки острой паприки
1 столовая ложка майорана
0.5 чайной ложки сахара
Обжарьте на масле нарезанный кубиками лук, добавьте тертый чеснок и перемешайте. Добавьте нарезанный кубиками бекон и ломтики колбасы. Обжаривайте, пока колбаса слегка не подрумянится. Добавьте помидоры и готовьте до мягкости.
Добавьте консервированную белую фасоль,

Сочные куриные оладьи на кефире – быстрый и вкусный рецепт

#куриныеоладьи
Ингредиенты:
Куриный фарш – 400 г
Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – ½ ч. л.
Мука – 60 г
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо и соль. Перемешайте до однородности.
Добавьте куриный фарш и тщательно размешайте. Затем всыпьте муку и снова перемешайте, чтобы масса стала густой, но не слишком плотной.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите тесто ложкой, формируя небольшие куриные оладьи.
Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.Готовые куриные оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте горячими

Творожное печенье с майонезом – забытый, но вкусный рецепт

#печенье
Ингредиенты:
Творог – 300 г
Сливочное масло – 100 г
Майонез – 1 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванилин – по вкусу
Соль – щепотка
Мука – 400 г
Как приготовить творожное печенье
Размягчённое сливочное масло соедините с творогом, тщательно разотрите до однородност
Добавьте соль, сахар, ванилин, хорошо перемешайте.
Просейте муку, смешайте с разрыхлителем, затем постепенно всыпайте в массу.Вымешайте мягкое тесто – оно должно быть эластичным и податливым.Разделите тесто на две части и раскатайте каждый кусок в пласт толщиной 2–3 мм.
Смажьте поверхность сливочным маслом, посыпьте сахаром.
Аккуратно сверните в

Знаменитый узбекский Казан кебаб из баранины для семейного ужина

#баранина 2 кг бараньей корейки
350/400 гр ягодиц
2 кг картофеля
10 г тмина
25 г соли для мяса
30 г соли на воду для картофеля
1 чашка заваренного чая
фисташковое масло для жарки картофеля