Норвежский закусочный торт

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Креветки 300–350 г
Яйца 6 штук
Слабосолёная красная рыба 200–250 г
Авокадо 2–3 штуки
Хлеб для тостов 24 ломтика
Крем-сыр 370 г
Сметана 11 ст. ложек
Свежевыжатый лимонны сок по вкусу
Дижонская горчица 2 ст. ложки
Майонез 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Свежие огурцы несколько штук
Редис несколько штук
Укроп по вкусу
Креветки отварите за несколько минут, яйца — вкрутую. Остудите.
Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки
Нарежьте рыбу и яйца небольшими кусочками, авокадо — плоскими ломтиками.
У хлеба срежьте корочки. Выложите на блюдо 6 хлебных ломтиков, чтобы получился прямоугольник.
Смешайте 120 грамм крем-сыра и 2 сто

Салат быстрого приготовления на праздничный стол - рецепт всегда пригодиться!

#салаты 150 грамм морковь
150 грамм огурцы
150 грамм сладкий перец
150 грамм сырокопченая колбаса
150 грамм кукуруза консервированная
Соль
Майонез или сметана

Готовлю всегда на Новогодний стол. Эта грудинка вас покорит, не пожалеете!

#свинина свиная грудинка: 1 кг
соль: 15 г
чеснок : 15 г
копченая паприка: 20 г
черный перец: 15 г
соль: 15 г
темное пиво: 50 мл
петрушка : 30 г

Пышный, праздничный, ароматный Морковный кекс

#кекс #десерты • Яйцо 4 шт.
• Сахар 250 гр.
• растительное масло -200 мл(1ст)
• Разрыхлитель 10 гр.
• Ванилин
• корица-1ст.л
• Мука 300 гр.
• Морковь 3шт
• Грецкий орех 150 гр.
•корка 1 апельсина• белок яица-1шт(1ст)
• сахарная пудра-150гр(-+)
• ваниль
Выпекать при температуре 180° 20-30 минут

Закусочный чизкейк на Новогодний стол

сливки кулинарные 400 г
Рикота 150 г
крекер соленый 200 г
лосось, семга или форель
желатин 10 г
вода 50 мл
масло 150 г
Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло, перемешать. Выложить в форму и отправить в холодильник на 10 мин.
К желатину добавить воду, отставить в сторону, пусть набухнет. Затем растопить в микроволновке, только так чтобы не закипел. Желатин добавить в теплые кулинарные сливки (t40-50) и взбить.
К сливочной массе добавить рекоту 150 г, взбить погружным блендером и выложить в форму.
Отправить в холодильник чтобы застыло. В конце добавить начинку – может быть рыбка, прошуто и чери (здесь уже по желанию)

Давно забытый, но очень вкусный салат из простых продуктов! Никакого майонеза!

#салаты · Морковь вареная - 2 шт.;
· Огурцы маринованные - 3 шт. ( среднего размера);
· Яйца - 3 шт.;
· Фасоль консервированная белая - 1 банка (250 гр);
· Зелень - укроп;
· Чеснок - 2-3 зубчика;
· Соль, перец по вкусу;
· Майонез - 3 ст.л.

Очень вкусный праздничный салат с копченой грудинкой

#салаты 300 г копченой грудинки
3 сваренных вкрутую яйца
1/2 свежего перца
100 г твердого сыра
~ 100 г кукурузы
~ 6-7 кусочков белого тостового хлеба
30 г растительного масла, паприка, сухой чеснок
Соберите салат и при подаче к столу посыпьте сухариками, вкусного!

Вишневая горка Лесная изба.. У этого торта названий множество! А как вы называете?

#десерты 350 г муки
200 г замороженного масла
200 г сметаны
1/4 ч.л. соли
900 г замороженных вишен, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала300 г сливок 33%, 300 г домашней сметаны(или крем-сыра) 150 г сахарной пудры, ваниль
шоколад черный 56% для украшенияК муке натираем замороженное масло, время от времени перемешиваем. Добавляем соль, сметану, замешиваем неоднородное тесто, как видим, что тесто собирается в ком и не липнет к рукам - обматываем пленкой и охлаждаем 1-2 часа.
Вишни размораживаем, сливаем сок, добавляем сахар и крахмал.
Дели

Изюминка праздничного стола! Салат "Сытый боцман" с морепродуктами

#салаты Отварные кальмары - 150г
Красная рыба (форель слабосолёная) - 200г
Сыр Пармезан - 50г
Отварные яйца - 2шт
Икра красная - 2ст.л.
Майонез

Салат с сыром «Косичка», который покорил интернет

#салаты Говядина 180гр
Сыр «Косичка» - 100 гр.
Яйца - 4 шт.
Морковь по-корейски - 200 гр.
Кукуруза - 1 баночка
Майонез
Приятного аппетита!

Никто не ожидал такого результата! Простой и быстрый десерт из слоеного теста

#десерты слоеное тесто: 700 г
ягоды: 400 г
сахар: 200 г
лимонный сок : 15 мл
крахмал: 45 г
яблоки: 2 шт
яйца : 1 шт
Напиток:
растворимый кофе : 10 г
сахар: 10 г
ванильная эссенция: 5 мл
лед: 60 г
молоко: 100 мл

Новогодний салат «Под бой курантов» c курицей и черносливом

#салаты Мясо куриной грудки – 250 гр.
Корень - 3 шт
Яйца - 4 шт.
Огурец маринованный - 2 шт.
Грецкий орех - 100 гр.
Сливы - 100 гр.
Листья салата - 100 гр.
Майонез
Соль
Перец

Новогодний Салат "Грация" / Новый "Дамский Каприз", который покорит и удивит всех

#салаты куриное филе 350 г
чернослив 150 г
грецкие орехи 100 г
консервированные ананасы или манго 1 банка
сыр 180 г
майонез 1 ст. л.
щепотка соли

Съедят за минуту! Новый салат "Красный бархат" из свеклы на каждый день и на праздник!

#салаты Свекла - 2 шт
Фасоль консервированная - 1 банка
Лук красный - 1 шт
Рыбные консервы - 1 банка
Грецкие орехи - 20 г
Петрушка- пара веточекРастительное масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Горчица не острая - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Мед (или сахар) - 1 ч.л.
Черный молотый перец - щепотка