Хрустящие улитки-лепешки из теста с картофельной начинкой
#лепешки Ингредиенты:
Соль : 1,5 чайных ложки (7 г)
Теплая вода : 2 стакана (500 мл)
Мука общего назначения : 7 стаканов (760 г)
Растопленное масло : 190 г
Тертый картофель : 1 средний
Черный перец : 1 чайная ложка
Перец чили : 1 чайная ложка
Красный перец : 1 чайная ложка
Масло для жарки : 1-2 столовые ложки
Приготовить тесто :
Добавьте 1,5 чайных ложки соли в 2 стакана теплой воды.
Постепенно добавьте 7 стаканов муки общего назначения и замешивайте, пока не образуется мягкое, нелипкое тесто. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 6–7 минут и разделите его на 8 равных частей. Накройте крышкой и дайте постоят
Комментарии 3