Как моя мама готовит селедку под шубой: любимый салат по-новому (делюсь рецептом)

#салаты
Ингредиенты:
филе сельди – 300 г;
яйца – 3 шт.;
свекла – 2 шт.;
картошка – 2 шт.;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
соленый огурец – 2 шт.;
майонез – 200 г.
Этапы приготовления
Картошку, морковку и свеклу отварите до готовности. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Яйца отварите. Очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
Уберите шелуху с репчатого лука и мелко-мелко накрошите. Чтобы лук не горчил, можно его немного выдержать в уксусе. Также отметим, что вместо репчатого можно использовать лук зеленый.
Откройте банку филе.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.

Вкуснейший рулет из селедки Украсит любой праздничный стол

для теста:
200 г муки
5 г сухих дрожжей
1 ложка сахара
Половина ложки соли
2 столовые ложки оливкового масла
120 мл теплой воды
Необходимые ингредиенты для чесночного соуса:
10 г измельченного чеснока
20 г топленого сливочного масла
30 г сливочного сыра
Другие необходимые ингредиенты:
280 г моцареллы
пармезан
Петрушка, орегано по вкусу – по желанию.
Способ приготовления:
Для теста растворите дрожжи и сахар в теплой воде. Оставьте на несколько минут, пока дрожжи не активируются. Просейте муку в миску, добавьте соль и перемешайте. Добавьте дрожжевую смесь и замесите однородное тесто, добавив масло.
Накройте миску чистым кухонн

Рождественский венок станет главным украшение вашего праздничного стола

#выпечка #накрываемстол2025
Тесто:
120 г (мл) воды
60 г сливочного масла
1 ч.л. сахара,
1/4 ч.л. соли
90 г муки
+/- 2 средних яйца ( у меня ушло 2 яйца и половинка)
Крем:
Сыр маскарпоне -200 гр
Вареная сгущенка - 250 гр
Масло сливочное - 100 гр
Приготовление: в кастрюлю вливаем воду, добавляем масло, соль и сахар, ставим на средний огонь до растворения масла. Как только появятся первые пузырьки, всыпаем сразу всю заранее просеянную муку и снимаем с огня. Вымешиваем лопаткой до однородности. Возвращаем на средний огонь и постоянно помешивая выпариваем лишнюю воду (примерно 3-4 минуты, масса должна немного загустеть

Домашние куриные котлеты с тыквой удивят вас своим ароматом

#котлеты
Ингредиенты
Куриное филе – 650 грамм;
Тыква – 250 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Сухари панировочные – 3 ст. ложки;
Чеснок сушёный – ½ ч. ложки;
Паприка – ½ ч. ложки;
Соль – ½ ч. ложки;
Перец – ½ ч. ложки;
Как приготовить:
Подготовить необходимые продукты. Тыкву натереть на мелкой тёрке.
Куриное филе зачистить от плёнок и жира, порезать кусочками.
И измельчить в фарш.
Куриные котлеты с тыквой Видео рецепт, Рецепт, Кулинария, Котлеты, Приготовление, Видео, Длиннопост
В миске соединить фарш, натёртую тыкву, сухари, яйцо и специи.
Всё хорошо перемешать и вымешать.
Из фарша сформировать котлеты.
Переложить на противень,

Закуска «По-царски» улетает на праздничном столе только в путь. Готовлю на новогодний праздник

Сегодня у нас с вами речь пойдет о действительно необычном, но очень вкусном холодце. Я на протяжение своей не самой короткой жизни, готовил огромное количество самых различных видов холодов. Тем не менее у меня имеется несколько определенных рецептов, которыми я пользуюсь чаще всего. Что касательно этого варианта холодца, то им я пользуюсь максимально часто. Зимой, как минимум раз в месяц этот холодец стоит у меня на столе. На новый год, думаю, такой рецепт будет максимально актуальным. Готовится такой холодец максимально просто и доступно.
Для этого вам потребуется взять всего лишь несколько очен

Простая идея закуски на Новый год

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Огурец
Творожный сыр
Рыбка
Оливки

Каждый Новый год готовлю такую закуску в виде Ёлочек

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Яйца куриные 3 шт
Куриное филе отварное 200 гр
Майонез
Сыр 100 гр
Черенок 1 зубчик
Укроп пучок
Соль по вкусу
Гранат для украшения
Крекер

Тосты с карамелизированным луком и сыром на завтрак

#завтрак
Ингредиенты для тоста:
* 2 ломтика хлеба (тостовый хлеб на ваш выбор)
* 70 г тертого сыра (чеддер, гауда)
Для карамелизированного лука:
* 1 лук
* 2 ст. л. оливкового масла
* 1 ст. л. сливочного масла
* 1 ст. л. коричневого сахара
* 1 ст. л. бальзамического уксуса
* Соль и перец по вкусу

Уникальный овощной салат с куриным филе без майонеза! Вкусно и очень полезно!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт.
соль, перец по вкусу.
2 зубчика чеснока.
Оставьте мариноваться на 20 минут.
Свекла 1 шт.
Оливковое масло.
Обжарить филе до мягкости.
Поджарьте свеклу до мягкости.
Огурец 1 шт.
Красный лук 1 шт.
Чурри томатный 200 гр.
1 столовая ложка лимонного сока.
2 столовые ложки оливкового масла.
1 столовая ложка соевого соуса.
1 столовая ложка американской горчицы
Зеленые листья салата.
Залить все соусом.
Укроп по желанию.
Приятного аппетита!

Его ищут все на столе! Невероятно простой и вкусный Салат "Снеговики" на Новогодний стол 2025!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты
1 куриное филе
Консервированная кукуруза
100 г голландского сыра
2 огурца
4-5 яиц
Соль, перец
Майонез
Укроп, гранат
~~~~~
Для двух снеговиков:
4 яйца
1 морковь
Черный перец горошком
Крекерная палочка
Ватный тампон (чтобы исправить)
(Диаметр салата 18-30 см)
Способ приготовления:
Отварное куриное филе и огурец нарезаем кубиками. Возьмите огуречный сок кухонным полотенцем и добавьте его в салат. Сыр, яичные желтки и белки натрите отдельно через мелкую сетку терки.

Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. Название говорит само за себя

Ингредиенты для теста:
Пшеничная мука 160 г
Куриные яйца 2 шт.
Сметана 200 г
Сахар 180 г
Ванилин 2 г
Сода — 1ч. л.
Уксус столовый 9% 1 ст. л.
Соль 0,25 ч. л.
Какао порошок 1 ст. л.
Мак 1 ст. л.
Изюм 2 ст. л.
Ингредиенты для крема:
Сметана жирностью 20% 450 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Лимонная кислота 0, 3 ч. л.
В глубокой посуде соедините куриные яйца, щепотку соли и сахарный песок. С помощью миксера взбейте ингредиенты до получения пышной и светлой массы. Долго взбивать ингредиенты не нужно, 5 минут будет достаточно.
Затем добавьте в полученную смесь 200 г сметаны и жирностью 15-20%. Перемешайте ингредиент

Добавьте миндаль в кипящую воду, и вы будете приятно удивлены результатом!

#десерты
Ингредиенты:
400 г сгущенного молока
100 г темного шоколада
1 ст л масла
100 г миндаля

Праздничный салат без майонеза: вкус, сытность и здоровье в одном блюде

Лук - 1 шт. ( у меня красный)
Морковь - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу.
Растительное масло - 80 мл.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Яблочный уксус - 1,5 ст.л. ( по вкусу)
Говядина вареная - 350 г.
Огурец свежий - 1 шт.
Болгарский красный - 1 шт.
Фасоль отварная или консервированная - 150 г.
Кукуруза консервированная - 150 г.
Укроп - 40 г.
И вот настало время подвига: горячее растительное масло, доведенное до кипения, обильно обливает нашу смесь специй. Ароматы начинают раскрываться, словно волшебство, создавая букет вкусов, которые ожидают наши вкусовые рецепторы.
Теперь, с нежностью

Салат Чайка, которым гордились советские рестораны: Быстрый вкусный и простой!

#салаты
Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 — 5 штук;
Горошек зеленый консервированный — 1 банка (250 мл);
Сыр любой твердого сорта — 200 грамм;
Лук репчатый (лучше белый или фиолетовый) — 1 штука.
Для заправки — майонез или сметана.
Так же в некоторых рецептах в салат Чайка добавляют свежие или маринованные огурцы — по желанию, но можно готовить и без них.
Пошаговое приготовление
Яйца необходимо отварить вкрутую. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Лук нарезать еще мелкими кубиками, и ошпарить, чтобы избавиться от горечи.
Сыр натереть на терке среднего размера. Немного сыра отложить для того, чтобы