3 рецепта с персиками, которые вас покорят…

Персики консервируются половинками, которые прекрасно держат форму. Это дает возможность добавлять их в десерты, выпечку или кушать с удовольствием целиком. При этом сироп насыщается фруктовым вкусом и тоже может стать основой для ароматного напитка или пропиткой для торта.
Ингредиенты:
персики - 2 кг;
вода - 1 л;
сахар - 400 г;
кислота лимонная - 2 ч.л.
Техника приготовления:
Очищаем персики и разрезаем пополам. Отделяем косточку.
Разложить половинки в стерилизованные банки плотно.
Кипятком заливаем персики до верха и оставляем на 20 минут.
Сливаем воду и смешиваем с сахаром, лимонкой и прокипятить сироп.
Залить персики сиропом и закатать банки.