Салат "Мореман"

#салаты
Ингредиенты:
500 г пекинской капусты,
300 г отварных кальмаров,
3 вареных яйца,
репчатый лук по вкусу,
сметана или майонез по вкусу,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, грубые черешки можно тонко порезать, тогда салат будет нежнее.
2. Кальмары обдать кипятком, снять пленку и удалить хрящ. Затем отварить до готовности и порезать в виде соломки.
3. Добавить порезанные вареные яйца, репчатый лук или лук порей.
4. Добавить несколько столовых ложек майонеза или сметаны, посолить и поперчить.
5. Тщательно перемешать, после чего салат можно кушать.
Приятного аппетита!

Готовим запеченную yтку

#ужин
Ингредиенты:
Тушка утки 2,5 кг.
Зеленые яблоки 2 шт.
Для рассола:
Вода 2,5 литра
Соль 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Апельсин 1 шт.
Для маринада:
Растительное масло 3 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Соль 0,5 чл.
Копченая паприка 0,5 с.л.
Горчица 1 чл.
Мёд 1 ст.л.
Чеснок свежий 5-6 зубчиков

Проще, чем вы себе представляете. Лучший рецепт закуски из слоеного теста

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
сливочный сыр : 150 г
сыр : 100 г
петрушка : 15 г
сыр фета: 200 г
чеснок : 1 зубчика
яйца : 1 шт
сыр : 30 г
чеснок : 2 зубчика

Квашеная капуста с яблоками

#закуски
Ингредиенты:
4 кг капусты,
200 г моркови,
0,5 кг кислых твердых яблок,
100 г соли.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть, а яблоки порезать в виде долек.
2. Смешать морковь и капусту с солью.
3. Выложить в емкость для квашения слоями, чередуя с яблоками.
4. Уплотнить, и квасить трое суток, по несколько раз в день протыкая деревянной палочкой, выпуская образовавшийся воздух.
5. Далее, хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!

Рецепт сыра кaмамбер

#закуски
Ингредиенты:
Сыр камамбер 125 г.
Багет 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Помидоры черри 12-15 шт.
Орегано, базилик
Оливковое масло 10 мл.
Розмарин 1 веточка.

Тайна раскрыта! Вот как получить самую сочную и нежную куриную печень

#закуски
Ингредиенты:
сливочное масло: 150 г
куриная печень: 600 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 15 МИН
мука: 60 г
соль: 8 г
черный перец: 2 г
яйца : 4 шт
зеленый лук: 50 г
лук: 1 шт
морковь : 1 шт
сладкий перец, красный: 1 шт
соль: 4 г
черный перец: 2 г
майонез: 20 г
горчица: 10 г
кетчуп : 10 г
сахар: 5 г
черный перец: 2 г
соль: 4 г
уксус : 5 мл
сыр : 150 г

Минтай в изумительном кляре

#рыба
Ингредиенты:
0,5 кг рыбного филе,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки муки,
3 ст ложки молока,
2 ст ложки крахмала,
1 щепотка орегано,
0,3 ч ложки разрыхлителя,
масло для фритюра,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем и крахмалом.
2. Яйцо взбить с молоком и солью со специями.
3. Добавить мучную смесь и еще раз взбить.
4. Окунуть рыбу в кляр и обжарить в масле до готовности.
Приятного аппетита!

Я научил всех своих друзей, как лучше готовить куриные крылышки в KFC!

#закуски
Ингредиенты:
куриные крылышки : 12 шт
пищевая сода : 1 ст.л.
вода: 500 мл
растопленное сливочное масло : 600 г
чеснок : 30 г
розмарин : 30 г
соль: 7 г
черный перец: 3 г
кетчуп : 70 г
горчица: 20 г
мед : 30 г
соевый соус : 30 мл
черный перец: 5 г
Кока-Кола: 0.5 л
сыр фета: 100 г
йогурт : 100 г
сушеная петрушка : 5 г
гранулированный чеснок : 5 г
черный перец: 5 г
соль: 6 г
оливковое масло : 15 мл

Салат "Нептун"

#салаты
Ингредиенты:
300 г консервированного ананаса,
200 г малосольной красной рыбы,
3 вареных яйца,
150 г сыра,
икра для украшения салата,
зелень для украшения салата,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить порезанный ананас, затем кусочки рыбы, натертые вареные яйца и сыр. Салат желательно выкладывать через кулинарную форму, а слои смазывать майонезом. По вкусу можно добавить репчатый лук.
2. Украсить икрой, зеленью и можно подавать.
Совет: салат будет вкуснее, если лук замариновать, а майонез использовать домашний, все эти рецепты я уже ранее публиковал.
Приятного аппетитна!

Пирог на картофельной основе с начинкой

#обеды
Ингредиенты:
‣ отварной картофель – 3-4 шт
‣ яйца – 5-6 шт
‣ ветчина, колбаса или сосиски – чем больше, тем вкуснее
‣ плавленый сыр – 4 ломтика
‣ моцарелла или любой другой сыр – 100 г
‣ соль, перец и итальянские травы – по вкусу

Любимый рецепт всей семьи! Десерт из слоеного теста всего за 10 минут.

#десерты
Ингредиенты:
слоеное тесто: 600 г
Нутелла : 100 г
клубника: 500 г
яйца : 1 шт
коричневый сахар: 10 г
лед: 100 г
бананы: 1 шт
молоко: 100 мл
вода: 100 мл
кофе: 40 г

Вкусные "Картофельные гнезда"

#обед
Ингредиенты для гнезд:
0,5 кг картофельного пюре,
1 куриное яйцо,
1 ст ложка муки,
соль и перец по вкусу.
Начинка по вкусу.
Приготовление:
1. Картофельное пюре смешать с яйцом и мукой. По вкусу посолить и поперчить.
2. Через кулинарный мешок сформировать на протвине гнездышки и выложить начинку. В качестве начинки отлично подходят обжаренные грибы с луком и отварным мясом (можно так же обжарить) и посыпать сыром.
3. Довести в духовке при 180 градусах до момента готовности сыра, и можно кушать.
Приятного аппетита!

Полезные конфетки без сахара

#десерты
Ингредиенты:
финики – 100 г.
изюм – 50 г.
грецкий орех – 30 г.
овсянка – 90 г.
корица – 1 ч. л.
какао – 10-20 г.

Попробовав этот рецепт, вы станете зависимы!

#закуски
Ингредиенты
бекон: 200 г
картофель : 400 г
сладкая паприка : 5 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
куриное филе, куриная грудка: 600 г
сыр : 200 г
яйца : 3 шт
чеснок : 30 г
острый перец, красный: 20 г
растительное масло: 40 мл
бальзамический соус: 20 г
бальзамический уксус: 20 мл
соль: 5 г
черный перец: 3 г

Печенье "Курабье" по легкому рецепту

#печенье
Ингредиенты:
270 г просеянной муки высшего сорта,
80 г сахарной пудры,
180 г сливочного масла или кондитерского маргарина,
2 яичных белка,
1 ч ложка ванильного сахара,
1 щепотка соли,
джем или повидло по вкусу.
Приготовление:
1. Джем отставить в сторону, а масло перетереть с сахаром и остальными ингредиентами, добавляя муку в самом конце.
2. Нежное тесто набрать в кулинарный шприц или мешок, и выдавить тесто в виде цветочков на противень выстеленный пергаментом.
3. Сделать в центре углубление и добавить джем.
4. Выпекать при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!

Сытный обед

#обед
Ингредиенты:
Фарш — 500 гр
Лук  — 2 шт
Картофель — 500 гр
Замороженные овощи — 300 гр
Томатная паста — 2 ст.л
Морковь — 150 гр

Мне даже соседи завидуют! Этот рецепт покорит вас с первого раза!

Ингредиенты:
лук: 3 шт
картофель : 500 г
растительное масло: 30 мл
соль: 3 г
черный перец: 3 г
куриные ножки: 8 шт
кориандр : 5 г
базилик: 5 г
сладкая паприка : 5 г
сушеный чеснок: 5 г
черный перец: 3 г
соль: 3 г
консервированный ананас: 100 г
сыр : 100 г
крахмал: 20 г
вода: 20 мл
огуречный рассол: 50 мл
кетчуп : 50 г
соевый соус : 20 мл
сахар: 10 г
сушеный чеснок: 4 г
яблочный уксус : 10 мл

Салат "Витаминный"

#салаты
Ингредиенты:
Капустка пекинская (белокочанная) - 300 г,
Яблоко - 1 шт,
Морковь - 1 шт,
Соль или сахар (мёд) - по вкусу,
Сметана или майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать.
2. Яблоко порезать. Если кожура толстая, то лучше её почистить.
3. Морковь почистить, порезать в виде соломки или натереть.
4. Заправить по вкусу.
Приятного аппетита!

Полезные творожные вафли

#десерты
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 2 пачки по 180 гр
Куриное яйцо — 2 шт
Мука рисовая — 80 гр
Молоко, у меня безлактозное 1,5% — 65 мл
Сахарозаменитель — 1/2 ч.л
Соль - 1/3 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л без горки