ТОΠ-6 рeцeптoв домашней шаурмы

1. Шaурмa с кoлбaсoй
Ингрeдиeнты:
Лaвaш — 2 Штук
Огурeц — 2 Штук
Κoрeйскaя мoркoвкa — 200 Грaмм
Πoмидoры — 2 Штук
Κoлбaсa — 400 Грaмм
Листья пeкинскoй кaпусты — 5-6 Штук
Сыр — 150 Грaмм
Κeтчуп, мaйoнeз — - Πo вкусу
Πучoк свeжeй зeлeни — 1 Штук
Πригoтoвлeниe:
Κoлбaсу рeжeм нeбoльшими кубикaми и oбжaривaeм нa скoвoрoдкe в тeчeниe 10 минут. Πo вкусу мoжнo дoбaвить припрaв.
Πoмидoры рeжeм тoнeнькими кружoчкaми.
Тoнeнькoй сoлoмкoй нaрeзaeм oгурцы.
Тoнкo шинкуeм кaпусту.
Рубим зeлeнь.
Ηaтирaeм сыр нa крупнoй тeркe.
Снaчaлa нa лaвaш выклaдывaeм кoлбaсу.
Выклaдывaeм пoмидoры и oгурцы.
Дoбaвляeм кaпусту, зeлeнь.
Зaтeм выклaдывaeм слoй кoрeйскoй мoркoвки, сырa, дoбaвл

Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет.

Вкусная и очень сочная начинка - просто объедение!
Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет. - 944409075455
Ингредиенты для теста:
Вода — 400 мл;
Соль — 1 ст. л.;
Желток — 1 шт.;
Майонез — 1 ст. л.;
Мука — 800 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 800 г;
Лук — 3 шт.;
Картофель — 3 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Готовим:
Для начинки нарезаем мелко мясо, лук, очищенный картофель и кабачок. Солим компоненты и смешиваем между собой — наполнение для мантов готово.
Для теста в воду комнатной температуры высыпаем соль, добавляем майонез и желток, смешиваем. Высыпаем в воду муку и замешиваем 10 минут гладкое и

Обалденная скумбрия

Ингредиенты:
- скумбрия - 2 шт
- кориандр - 1/2 ч. л
- чили - 1/4 ч. л
- паприка - 1 ч. л
- соль, перец - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст. л

Пирог «Проще простого» на кефире

Ингредиенты
Кефир – 250 мл. (1 стакан)
Манная крупа – 200 гр. (1 стакан)
Сахар -200 гр. (1 стакан)
Мука -140 гр. (1 стакан)
Растительное масло -100 мл. (1/2 стакана)
Разрыхлитель -1 ч.л.
Отмерим 140 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем.
В миску вливаем 250 мл кефира, 200 грамм манной крупы, 200 грамм сахара, ванильный сахар, 100 мл растительного масла
Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см.
Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем пирог

Вкусная закуска

#закуски
Ингредиенты:
- Куриное филе
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Чеснок
- Соль по вкусу
- Кедровые орешки по вкусу (можно грецкие)

Вкуснее Вы еще не ели! Начинка огонь!

Ингредиенты:
для одесских налистников:
молоко — 800 мл;
яйца — 4 шт.;
сахар — 1,5 ст. л.;
соль — щепотка;
мука — 250 г;
кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
вода — 100 мл.
Ингредиенты для начинки:
творог — 700 г;
изюм — 100 г;
клюква — 100 г;
яйца — 2 шт.;
ванильного сахара — 10 г;
соль — щепотка;
цедра 1 лимона;
сахар — 3 ст. л.
Приготовление одесских налистников:
Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем в смесь 400 мл молока, снова перемешиваем.
Смешиваем муку с крахмалом, просеиваем сыпучие компоненты в смесь яйца и молока, замешиваем тесто. Вливаем в тесто остатки молока, смешиваем все ингредиенты.

Паста с соусом из печёных овощей

#обеды
Ингредиенты:
‣ цукини – 0,5 шт
‣ красный перец – 1 шт
‣ томаты – 1-2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 1 головка
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сушёные или свежие розмарин, базилик и петрушка – по вкусу
‣ мягкий сыр – 1 ст.л
‣ замоченный кешью – 1 горсть
‣ тёртый сыр – для подачи
‣ паста – 100 г

Запеканка из слоëного картофеля

Ингредиенты:
Картофель 800-900 гр
Сливочное масло 100 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Паприка и орегано
Зелень при подаче

Делаем не первый год! Обалденный, насыщенный, ароматный напиток

Ингредиенты
эстрагон — 2 пучка;
лимон — 2 шт.;
сахар — 320 гр. сахара.
Тщательно промойте эстрагон. Лимон нарежьте кружочками.
В чистые, стерилизованные банки уложите эстрагон и лимон: на 1 банку — полпучка зелени и 3 дольки лимона (всего будет 4 банки по 2 л). Лимон можно заменить лимонной кислотой по вкусу.
Добвьте в каждую банку по 80 гр. сахара
Залейте кипятком.
Закройте крышками. Оставьте под полотенцем до полного остывания. Затем отправьте на хранение
Яркий, освежающий и очень вкусный напиток, похожий на Мохито!

Готовим вкусные макароны!

Ингредиенты:
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ фарш – 500 г
‣ специи для мяса – по вкусу
‣ соль – по вкусу
‣ перетёртые томаты – 200 г
‣ творожный сыр – 2 ст.л
‣ прованские травы – 1 ч.л
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ сахар – 2 ч.л
‣ любимые спагетти – 200 г

Так перцы я мариную весь сезон:

#заготовки
Ингредиенты
обалденная пряно-пикантная закуска «хоть куда» (идеально к мясу, на хлебе и для салатов)
Запекаю, мариную и через два часа уже пробуем! Потрясающая пряно-пикантная закуска из сладких перцев!
В сезон такую закуску я готовлю по несколько раз в неделю! Подаю и к мясу, и на бутербродах, и в салаты добавляю. И готовятся такие перчики проще некуда, своего времени, от силы, уйдёт не более 20 минут! Пробовать рекомендую настоятельно, перец, действительно, потрясающе вкусный получается!
Запекаю, мариную и через два часа уже пробуем! Потрясающая пряно-пикантная закуска из сладких перцев! В сезон такую закуску я готовлю по несколько раз в не

Курочка с соусом песто

#ужин
Ингредиенты:
Филе - 2 шт.
Песто - 1 - 2 ст.л.
Творожный сыр - 1 - 2 ст.л.
Планировочные сухари - 2 ст.л.
Сыр твердый - 20 гр.
Оливковое масло
Помидорки черри
Специи
Приготовление:
1. Предварительно замаринуйте курочку в специях на несколько часов, а лучше на ночь.
2. Сделайте в курочке кармашки и добавьте туда массу из песто и творожного сыра.
3. Сверху посыпьте сыром и планировочными сухарями, сбрызните оливковым маслом. Выложите помидорки черри.
4. Отправьте в разогретую духовку на 35-40 мин при 180С.

ГОТОВИМ ВКУСНУЮ ЧИАБАТУ

Пробовали ли вы когда-нибудь хлеб под названием «ковровые тапочки»? Конечно, пробовали!
Чиабатта содержит на удивление мало калорий и поразительно много дырок. Это говорит о том, что правильно приготовленная выпечка этого типа содержит намного меньше углеводов, чем любая другая. А всё благодаря длительному брожению: тесто расстаивается долго, и за это время в нём успевают образоваться полезные кислоты.
Как и многие итальянские блюда, этот хлеб можно и нужно готовить дома! Без всякой хлебопечки или специальной закваски. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт чиабаты, по которому она получится пышной, с хрустящей золотистой корочкой.
Ингредиенты
Пшеничная мука