Колбасу в магазине больше НЕ ПОКУПАЮ!!! Мясо запекаю дома в духовке! Получается вкуснее и полезней!

Рецепт:
Свинина - 1 кг
Гранатовый соус
Апельсиновая цедра - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Имбирь - 1/2 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Куркума - 1/3 ч.л.
Чили - 1/5 ч.л.

Так вкусно, что готовлю почти каждый день! Невероятно быстро и просто!

Рецепт:
Свиная корейка - 6 стейков
Соль
Черный перец
Паприка
Сливочное масло - 150 г
Оливковое масло
Растительное масло
Чеснок - 2 зубчика
Укроп

Сочные, нежные тефтели со сметанным соусом

Тефтели:
•500 гр. фарша
•100 гр. риса
•1-2 шт. репчатого лука
•1 куриное яйцо
•2-3 зуб. чеснока
•Соль, специи по вкусу
•1 ст.л крахмала
•мука для обваливания
Соус:
•1-2 шт. репчатого лука
•1 шт. морковь
•1/2 болгарского перца
•2 ст.л. сметаны
•1 ст.л. томатной пасты
•1 ч.л. сахара
•1 ст.л. муки
•2 ст.л. раст. масла
•500 мл. горячей воды
•Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми руками. Обваливаем в муке
2. Для соуса. Обжариваем овощи, добавляем соль, специи, томатную пасту, сметану. Далее добавляем муку, все перемешиваем и заливаем водой.
3. Выкладываем тефтели, томим пару минут и переворачиваем. Накрываем крышкой и 20 мин тушим сначала с одной стороны, а потом переворачиваем тефтели и тушим еще 15 мин.
Тефтели готовы

Приятного аппетита!

#тефтели #рецепт #подлива #кулинария #вкусно

Суп ХАРЧО - такой вкусный, что захочешь еще! Семья просто обожает когда я так готовлю суп Харчо.

Рецепт:
Говядина - 700 г
Сливочное масло - 70 г
Кипяток - 2 л
Черный перец - 10 шт
Лавровый лист - 2 шт
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Лук - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Томатная паста - 1,5 ст.л
Аджика острая - 1 ст.л.
Черный перец
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Рис - 80 г
Кинза
Укроп