Предыдущая публикация
Эти супчики согреют Вас в холодные дни и не повредят вашей фигуре!
. 1. Суп-солянка . 🔸Итого на 100 грамм - 105.18 ккал:🔸 Белки- 2.88 🔸Жиры -6.79🔸Углеводы - 9.09 🔸 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сосиски — 2 шт. ● Лук — 1 шт. ● Морковь — 2 шт. ● Картофель -2 шт. ● Огурцы корнишоны — 5 шт. ● Оливки — 1 банка ● Лимон — 4 кружочка ● Подсолнечное масло - 1 ст л. ● Томатная паста — 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. Приятного аппетита! ________________________________________------— 2. Суп с фасолью и курицей . 🔸Итого на 100 грамм - 84.61 ккал:🔸 Белки- 7.78 🔸Жиры - 1.52🔸Углеводы - 10.26🔸 Ингредиенты: Куриная грудка 200 г Консервированная красная фасоль 1 банка Перец болгарский 2 штуки Морковь 1 штука Томатная паста 4 ст. ложки Соль по вкусу Масло оливковое 1 ст. ложка Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. 2. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4–5 минут. 3. Поставить кастрюлю с водой на огонь. 4. Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой. 5. Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или шинковать на крупной терке. 6. Выложить овощи к курице. 7. К курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7–10 минут. 8. Кипящую воду посолить или растворить бульонный овощной или куриный кубик. 9. Выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения. Приятного аппетита! _________________________________________________________________________ 3. Гречневый суп . 🔸Итого на 100 грамм - 46.32 ккал:🔸 Белки- 3.94 🔸Жиры - 0.96🔸Углеводы - 5.86 🔸 Ингредиенты: Куриная грудка 500 г Лук белый 2 головки Морковь 3 штуки Картофель 4 штуки Помидоры 5 штук Крупа гречневая 1 стакан Вода 2 л Масло оливковое 2 ст. ложки Приготовление: 1. Отварить куриную грудку. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой, как и морковь. 2. В куриный бульон добавить гречку и варить ее до полуготовности около 15 минут, затем добавить поджарку, а через 10 минут — картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть. Приятного аппетита! ______________________________________________- 4. Суп с фрикадельками . 🔸 На 100 гр - 176.88 ккал 🔸 белки - 9.06 🔸 жиры - 12.74 🔸 углеводы - 6.34 🔸 Ингредиенты: Мясной фарш 400 г Картофель 2 шт Яйцо куриное 1 шт Лук репчатый 2 шт Морковь 1 шт Зелень по вкусу Лавровый лист по вкусу Масло оливковое 3 ст. ложки Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики. 2. Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут. 3. Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи на оливковом масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут. 4. Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев